przepis na guacamole jest jednym z tych sosów do zanurzania lub zanurzania, które lubimy robić wiele nocy na kolację. Ta tradycyjna meksykańska przekąska jest pyszna, a ponadto bardzo pożywna, zalety awokado i innych składników, które ją tworzą, znajdują się w żywności, która powinna być zawarta w naszej codziennej diecie, z wyjątkiem przyprawy, która od czasu do czasu również nie idzie źle.,

istnieje wiele odmian receptury guacamole, to zwykle robimy, więc i zapraszamy naszych czytelników meksykańskich do nas, poprawiać lub ilustrują ich receptur i wskazówek, aby guacamole.

składniki

  • 2 awokado w pozycji
  • 1 pomidor dojrzały
  • 1 cebula delikatna, duża lub dwie małe
  • kilka gałązek kolendry
  • sok z cytryny
  • Chili
  • czarny pieprz
  • SOS Arisa (opcjonalnie)
  • sól.,

gotowanie

obierz pomidora i pokrój go na kawałki, usuwając nasiona. Umieść go w misce obok obranych i pokrojonych awokado, skrop kilkoma kroplami cytryny i zmiażdż widelcem.

obierz i pokrój cebulę w brunoise, umyj i pokrój kolendrę i dodaj do mieszanki. Na koniec usuń nasiona z chili i dobrze je posiekaj. Posyp guacamole, dodaj posiekane chili i, jeśli chcesz, trochę sosu Harissa, dobrze wymieszaj., Są tacy, którzy zostawiają kość awokado w środku guacamole, aby zapobiec rdzewieniu i czernieniu, nie mamy czasu.

Pierzasty

umieść guacamole w misce, aby podzielić się ze spodkiem pełnym totopos (lub nachos w przeciwnym razie), aby zanurzyć się i cieszyć się Meksykiem.