przepis na guacamole jest jednym z tych sosów do zanurzania lub zanurzania, które lubimy robić wiele nocy na kolację. Ta tradycyjna meksykańska przekąska jest pyszna, a ponadto bardzo pożywna, zalety awokado i innych składników, które ją tworzą, znajdują się w żywności, która powinna być zawarta w naszej codziennej diecie, z wyjątkiem przyprawy, która od czasu do czasu również nie idzie źle.,
istnieje wiele odmian receptury guacamole, to zwykle robimy, więc i zapraszamy naszych czytelników meksykańskich do nas, poprawiać lub ilustrują ich receptur i wskazówek, aby guacamole.
składniki
- 2 awokado w pozycji
- 1 pomidor dojrzały
- 1 cebula delikatna, duża lub dwie małe
- kilka gałązek kolendry
- sok z cytryny
- Chili
- czarny pieprz
- SOS Arisa (opcjonalnie)
- sól.,
gotowanie
obierz pomidora i pokrój go na kawałki, usuwając nasiona. Umieść go w misce obok obranych i pokrojonych awokado, skrop kilkoma kroplami cytryny i zmiażdż widelcem.
obierz i pokrój cebulę w brunoise, umyj i pokrój kolendrę i dodaj do mieszanki. Na koniec usuń nasiona z chili i dobrze je posiekaj. Posyp guacamole, dodaj posiekane chili i, jeśli chcesz, trochę sosu Harissa, dobrze wymieszaj., Są tacy, którzy zostawiają kość awokado w środku guacamole, aby zapobiec rdzewieniu i czernieniu, nie mamy czasu.
Pierzasty
umieść guacamole w misce, aby podzielić się ze spodkiem pełnym totopos (lub nachos w przeciwnym razie), aby zanurzyć się i cieszyć się Meksykiem.