- Pinterest57.4K
- Facebook267
przepis na wegański podstawowy biały chleb. Super miękki, bardzo uniwersalny, pyszny, szybki i łatwy! Potrzebujesz tylko 5 prostych składników. Możesz użyć tego przepisu, aby bochenki, bułki, nawet pizza skorupa, i flatbread. Nie musisz już kupować chleba w supermarkecie!,
wypiekam ten podstawowy biały chleb dosłownie od lat. To idealny przepis na wszystkie Twoje przygody z chlebem!
jest pyszne, puszyste i można łatwo dodać do niego specjalne składniki, takie jak oliwki (uwielbiam, że jeden do grillowania), kminek, nasiona słonecznika, suszone pomidory…
jest idealny do kanapek, bruschetta lub zrobić kilka bułek (jak te nasiona Burger bułki lub te Precel bułki).
zazwyczaj, kiedy robię ten chleb, podwajam przepis, robię jeden bochenek z częścią ciasta i kilka bułek do wykorzystania jako bułki do burgerów., Możesz również posypać kilka nasion sezamu, nasion lnu lub maku na wierzchu!
jak zrobić podstawowy biały chleb
składniki
do tego podstawowego białego chleba potrzebujesz tylko 5 prostych składników:
- mąka uniwersalna (możesz również użyć mieszanki mąki orkiszowej lub pełnoziarnistej z mąką uniwersalną, aby była bardziej odżywcza i zdrowsza)
- aktywne suche drożdże
- sól
- oliwa z oliwek
- woda
Brzmi łatwo, prawda?! Cóż, jest!
nawet jeśli nigdy nie upiekłeś własnego chleba, to jest na to idealny czas!, Jest to idealny przepis na pieczenie chleba dla początkujących!
Wskazówka: Należy pamiętać, że drożdże będą potrzebowały czasu, aby ciasto rosło przez około 1-2 godziny w zależności od temperatury pomieszczenia(potrzebuje mniej czasu w cieplejszym pomieszczeniu, np. latem). Dobry chleb potrzebuje trochę czasu. Ale tak długo, jak pamiętać, aby zacząć wystarczająco wcześnie, zostaniesz nagrodzony pysznym chrupiącym białym chlebem!
podstawowe kroki
krok 1: Połącz mąkę, drożdże instant i sól.krok 2: dodaj oliwę z oliwek i wodę.,krok 3: Użyj maszyny kuchennej z hakiem do ciasta (lub ugniataj rękami), aby zrobić ciasto chlebowe.krok 4: przykryj miskę czystym ręcznikiem kuchennym. Pozostawić ciasto w ciepłym miejscu na 1-2 godziny.krok 5: Po 1-2 godzinach ciasto powinno mieć około dwukrotnie większy rozmiar.krok 6: uformuj bochenek chleba i wyrzeźb powierzchnię nożem.krok 7: Piec chleb w piekarniku na złoty kolor.,
podawać podstawowy biały chleb z…
- smarowidła (hummus podstawowy, hummus szpinakowy, ser ziemniaczany)
- kremowe zupy (zupa z imbiru marchwiowego, zupa brokułowa)
- gulasze (gulasz, chili con carne)
- bruschetta pomidorowa
jak przechowywać chleb…
domowy chleb jest najlepszy w dniu pieczenia. Przechowywać resztki w temperaturze pokojowej-najlepiej chlebak lub papierową torbę lub w pojemniku z nie całkowicie zamkniętą pokrywą, aby umożliwić przepływ powietrza. Lubię grzać kromki chleba, gdy używam chleba, który upiekłem dzień wcześniej.,
uniwersalne uniwersalne ciasto chlebowe
Co by było gdybym ci powiedział.. możesz zrobić to wszystko z podstawowym przepisem na biały chleb?! Cóż.. możesz! To ciasto chlebowe to idealny przepis na bochenki chleba, bułki burger, paluszki chlebowe, nawet puszyste naan i pizzę! Możliwości są nieograniczone!
chleb FAQ
chleb wegański? Czy chleb nie jest wegański?
Niestety nie! Niektóre pieczywo zawiera mleko lub miód, czasami powierzchnia jest szczotkowana białkami jaj. Zawsze dobrze jest sprawdzić etykiety na składniki nie wegańskie.,
czy drożdże są wegańskie?
drożdże są klasyfikowane jako grzyby (podobnie jak grzyby) i dlatego są przyjazne dla wegan. Więc nie martw się, możesz jeść drożdże jako weganin!
mam nadzieję, że spodoba ci się ten prosty przepis tak samo jak ja! Chciałbym usłyszeć, co robisz z podstawowym przepisem na biały chleb!
Cheers, Bianca
podstawowy biały chleb
Elephantastic Vegan
Calories 984 kcal
Ingredients US CustomaryMetric 1x2x3x
- ▢ 2 cups all-purpose flour
- ▢ 1 teaspoon instant yeast
- ▢ 1/3 teaspoon salt
- ▢ 1 teaspoon olive oil
- ▢ 2/3 cup lukewarm water
Instructions
-
In a large mixing bowl, combine the flour, instant yeast, and salt., Następnie dodaj oliwę z oliwek i wodę i wymieszaj, aby połączyć, a następnie ugniataj rękami (lub użyj maszyny kuchennej z hakiem do ciasta), aż powstanie gładkie ciasto*.
-
pozwól mu usiąść, przykryty czystym ręcznikiem kuchennym, w ciepłym miejscu, aż podwoi rozmiar (około 1 1/2-2 godzin).
-
Rozgrzej piekarnik do 200 °C lub 400 °F.,
-
uformować bochenek chleba i lekko wyrzeźbić powierzchnię ciasta nożem (zrobiłem jeden długi kawałek chleba).
-
następnie piec chleb w piekarniku, aż powierzchnia będzie złota**. Możesz zapukać w spód chleba i kiedy brzmi pusto, to gotowe!
uwagi
**Czas pieczenia: jak długo chleb musi być w piekarniku zależy od formy, którą robisz. Bochenki potrzebują około 20-30 minut, rolki 15-20 minut.
odżywianie
więcej pyszne przepisy wegańskie chleb
ten post został po raz pierwszy opublikowany w lipcu 2014. Aktualizacja w lutym 2019.
- Pinterest57.4K
- Facebook267