pamiętaj „Imbibe!”? Ta fantastyczna książka historyka koktajli Davida Wondricha, która ukazała się w 2007 roku o „profesorze” Jerry ' m Thomasie i pochodzeniu klasycznych przepisów, takich jak Sazerac i Julep?
jest już drugie wydanie obowiązkowej książki Wondricha. The New York Times spirits pisarz Robert Simonson przeprowadził wywiad z Wondrichem dla Grub Street na temat książki, w której ujawnił to, co uważa za pochodzenie słowa, które wszyscy znamy i kochamy.
i nie tego się spodziewaliśmy., Oto, co powiedział: „właściwie wiem, skąd wziął się „koktajl”, dość solidnie. Jest w książce. Imbir był używany w handlu końmi, aby koń wtykał ogon w górę. Wsadzą mu to w dupę. Gdybyś miał starego konia, który próbowałbyś sprzedać, włożyłbyś mu trochę imbiru w tyłek, a on poderwałby ogon i był rozbrykany. To było znane jako ” cock-tail. To z tego wynika. Stało się to dziś rano. Coś, co Ci poderwie ogon, jak otwieracz do oczu. Jestem prawie pewien, że stamtąd pochodzi.,”
sprawdź resztę wywiadu z ulicy żarcie i dostać swój egzemplarz, druga odsłona Wondrich z ” Pugh!”