ten kurczak Cajun to piersi z kurczaka bez kości pokryte domową mieszanką przypraw, a następnie pieczone do delikatnej i soczystej perfekcji. Super łatwa opcja kolacji, którą można połączyć z różnymi dodatkami na pełny posiłek.
Kiedy szukam sposobu na urozmaicenie zwykłych, starych piersi kurczaka, zwracam się do kurczaka Florentine, kurczaka z płatków kukurydzianych lub tego pikantnego kurczaka w stylu Cajun. Wystarczy 5 minut przygotowań do wspaniałej kolacji!,
nigdy nie możesz się pomylić z pieczonym kurczakiem, ponieważ wymaga minimalnej pracy i może być nasycone tak wiele różnych smaków. Ten przepis na kurczaka Cajun jest pełen odważnych smaków i jest świetny dla całej rodziny!
jak zrobić kurczaka Cajun?
ten przepis zaczyna się od mieszanki przypraw, która składa się z przypraw Cajun, brązowego cukru i soli. Piersi kurczaka posmarować roztopionym masłem, a następnie posypać mieszanką przypraw po obu stronach kurczaka., Umieść kurczaka na patelni, a następnie piec, aż kurczak jest rumiany i gotowane przez. Dodaj posypkę świeżej pietruszki, następnie podawaj i ciesz się.
Wskazówki dotyczące idealnego kurczaka Cajun
- Wybierz piersi kurczaka, które są w przybliżeniu tego samego rozmiaru, aby gotować w tym samym tempie.
- Unikaj używania piersi z kurczaka, które są zbyt grube, ponieważ gotowanie potrwa znacznie dłużej i będzie bardziej podatne na wysychanie.
- oliwę z oliwek można zastąpić masłem.,
- ta technika pieczenia sprawdza się również w przypadku udek z kurczaka bez kości, bez skóry.
- na patelnię można dodać trochę warzyw do gotowania wraz z kurczakiem. Niektóre z naszych ulubionych to marchew, brokuły, kalafior i cukinia.
jak zrobić przyprawę Cajun
lubię używać własnej domowej przyprawy Cajun do tego przepisu, który jest mieszanką papryki, czosnku w proszku, cebuli w proszku, pieprzu cayenne, tymianku i oregano. Mój przepis na przyprawy Cajun znajdziesz tutaj., Możesz również użyć przypraw kupionych w sklepie, jeśli masz mało czasu z doskonałymi wynikami. Moja domowa przyprawa zawiera sól, więc nie musisz dodawać dużo soli do kurczaka, zanim go ugotujesz. Niektóre przyprawy kupione w sklepie nie zawierają soli, więc upewnij się, że sprawdzisz etykietę, aby mieć pomysł, ile soli dodać do kurczaka przed upieczeniem.
ile czasu zajmuje pieczenie piersi z kurczaka?
ten przepis wykorzystuje metodę gotowania na wysokiej temperaturze. Gotowanie kurczaka na wyższym ogniu oznacza, że będzie gotować szybciej i będzie mniej prawdopodobne, aby wyschnąć., Standardowa pierś z kurczaka bez kości o wielkości około 4 uncji będzie piec przez 18-20 minut w temperaturze 425 stopni F.
jak zachować soczystość piersi kurczaka?
najlepszym sposobem na uchronienie kurczaka przed wyschnięciem jest dodanie do niego odrobiny tłuszczu (w tym przypadku stopionego masła) i ugotowanie go na dużym ogniu. Ważne jest również, aby nie przegotować kurczaka. Pozwól kurczakowi odpocząć przez 5 minut, zanim go pokroisz, pozwoli to na redystrybucję soków do mięsa.
skąd wiesz, kiedy kurczak CAJUN jest gotowy?,
możesz określić, kiedy twój kurczak jest gotowy, krojąc go lub używając termometru do mięsa. Jeśli pokroisz w najgrubszą część piersi kurczaka, nie powinno być różu, a soki powinny być jasne. Najdokładniejszym sposobem, aby stwierdzić, czy twój kurczak jest gotowy, jest użycie termometru. Włóż termometr sondy do najgrubszej części piersi. Temperatura powinna wynosić co najmniej 165 stopni F, aby być uważane za bezpieczne do jedzenia.
ten kurczak Cajun to świetny sposób na ożywienie czasu kolacji!, Dodaj trochę puree ziemniaczanego i zielonego warzywa, a następnie obejrzyj entuzjastyczne recenzje.,pes spodoba ci się
- Grecki kurczak i ziemniaki
- Wolnoopadający kurczak Cacciatore
- pieczone skrzydełka z kurczaka
- pieczone udka z kurczaka
- wolnoopadająca pierś z kurczaka
Cajun Chicken Video
print pin
Cajun Chicken
- 4 piersi z kurczaka bez kości 4-5 uncji każda
- 3 łyżki masła roztopionego
- 1 1/2 łyżki przyprawy Cajun domowej roboty lub kupione w sklepie
- 1 1/2 łyżeczki brązowego cukru
- sól koszerna do smaku
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- spray do gotowania
instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik do 425 stopni F., Umyć naczynie do pieczenia sprayem do gotowania.
-
posmaruj masłem obie strony kurczaka.
-
umieść przyprawę Cajun, brązowy cukier i sól w małej misce i wymieszaj, aby połączyć. Sprawdź, czy Twoja przyprawa Cajun zawiera sól. Jeśli twoja przyprawa nie zawiera soli, użyj 1 łyżeczki soli. Jeśli twoja przyprawa nie zawiera soli, wystarczy dodać 1/4 łyżeczki więcej soli.
-
rozetrzyj mieszankę przypraw po obu stronach piersi kurczaka.,
-
piec kurczaka przez 18-20 minut lub aż termometr włożony w najgrubszą część piersi kurczaka zarejestruje co najmniej 165 stopni F.
-
posypać natką pietruszki. Odstaw kurczaka na 5 minut, następnie pokrój i podawaj.,