Ptasie mleko, płyn wytwarzany w uprawie gołębi i kilku innych gatunków ptaków, odżywia ich pisklęta. A teraz, naukowcy odkryli ekspresję genów zaangażowanych, i może być w stanie wyodrębnić mleko z gołębi w przyszłości. Ale po co?
Ta przeglądarka nie obsługuje elementu wideo.,
chociaż tylko Ssaki produkują to, co biolog rygorystycznie zdefiniowałby jako „mleko”, nie jesteśmy jedynym typem zwierząt, które karmią swoje młode wydzielinami wytwarzanymi z ich ciał. Niektóre ptaki produkują tzw. mleko roślinne.”Plon jest małym woreczkiem albo gdzieś tuż przy gardle ptaka, albo bardziej w kierunku żołądka. Przede wszystkim rośliny przechowują żywność, zanim zostanie przekazana do trawienia. U niektórych ptaków wytwarza również wydzielinę, którą rodzice regurgitate do paszczy młodego ptaka., Flamingi produkują to mleko, a samce pingwinów cesarskich robią to po długiej zimie, zanim samice wrócą, aby przejąć wychowanie dzieci. Ale obie płcie gołębia pospolitego też tak robią — i po raz pierwszy rozumiemy genetykę tego, jak to robią.
pomysł picia gołębiego mleka może przyprawić o dreszcze każdego zdrowego i racjonalnego człowieka na świecie, ale w rzeczywistości jest całkiem pożywny. Chociaż jest bogaty w tłuszcz, aby pomóc młodym squabom szybko się rozwijać, jest również pełen przeciwutleniaczy i białek wzmacniających układ odpornościowy., (Biorąc pod uwagę, że gołębie spędzają całe życie w miejskiej nędzy, muszą mieć niesamowity układ odpornościowy.) Genom gołębi nigdy nie został zsekwencjonowany, więc naukowcy byli ślepi, gdy próbowali dowiedzieć się dokładnie, jakie geny spowodowały „laktację” gołębi, aby artykuł został opublikowany w genomice BMC.
Reklama
badali ekspresję genów u gołębi, które produkowały i nie produkowały mleka roślinnego, i porównywali je z kurczętami ” dna., (Kurczaki, dzięki Bogu, nie mleczajcie, bo wszyscy będziemy już pić „mleko”.) Odkryli, że gołębie karmiące miały nadmierną ekspresję genów związanych z odpowiedzią immunologiczną i produkcją antyoksydantów-nic dziwnego. Odkryli również geny zaangażowane w produkcję trójglicerydów. Tłuszcze te są przechowywane energii, z wszelkich dodatkowych kalorii spożywanych podczas posiłku, i krążą w małych poziomach we krwi. Są one wytwarzane przez wątrobę, co sugeruje, że wątroba gołębia wspomaga proces laktacji.,
znajomość genów może sprawić, że naukowcy będą w stanie kontrolować produkcję mleka roślinnego u ptaków. To, co z tym robią, może być tylko koszmarami. I ewentualnie obiady szkolne.
Reklama
Image: Arnstein Ronning
Via BioMed Central.
Reklama
