mieszanie się wieczorne kolacje z tym szalenie aromatyczne i zdrowe azjatyckie inspirowane peanut chicken i veggies danie!
podjąłem w tym roku decyzję, aby gotować bardziej kreatywnie. To znaczy, spróbuj nowych świeżych smaków i kolacji, których zwykle nie robię. Jak na razie przegrywam. Było dużo chili z kurczaka, płatków, więcej chili z kurczaka i resztek chili z kurczaka. Nie zrozum mnie źle, uwielbiam chicken chili i cheerios z miodem orzechowym, ale desperacko muszę uwolnić się od tej rutyny obiadowej.,
wpisz: prosty, lekki, orzeźwiający, gotowy w 40 minut, szalenie aromatyczny makaron z cukinią z kurczaka orzechowego. Nic poza czystym białkiem, kolorowymi warzywami i najbardziej rozkosznym i pikantnym sosem orzechowym. Wszystko, tylko nie nudne, mdłe i rutynowe.
myślę, że naprawdę spodoba ci się to danie, ponieważ (1) bardzo łatwe, (2) całkiem zdrowe i (3) możesz zmienić warzywa i białko. Zastąpimy zwykłe makarony makaronem z cukinii i uwierz mi, że nie przegapisz zwykłego makaronu., Kluski z cukinii całkowicie wchłonąć każdy kawałek pikantnego sosu orzechowego.
porozmawiajmy o warzywach. Czy dołączyłeś do mas w tym szalonym niesamowitym niewiarygodnie dziwnym, ale całkowicie niesamowitym ruchu z cukinią makaronem? Nigdy nie kochałam makaronu (to prawda!), ale uwielbiam te kluski z cukinii. Aka zoodles! Aby zrobić zoodle, używam spiralizera. Uwielbiam to ustrojstwo! Jest mniejszy niż inne spiralizery, które widziałem, ale równie poręczny. Aby zmienić ustawienia dla różnych rozmiarów makaronu, nie musisz wyciągać ostrzy ani niczego podobnego., Raczej wystarczy włączyć prosty przełącznik. A ssawki po bokach pomagają utrzymać go na blacie, gdy jest spiralny.
Jeśli nie przepadasz za makaronem z cukinii, możesz użyć zwykłego makaronu lub pokroić cukinię w cienkie paski. Zobacz Uwagi do przepisu.
najpierw ugotuj warzywa (pozostaw na chwilę makaron z cukinią). Możesz użyć dowolnych warzyw, naprawdę, ale lubię używać rozdrobnionej marchwi, kapusty i cienko pokrojonego pieprzu. Ugotować je z czosnkiem i olejem sezamowym. Olej sezamowy jest kluczowy w tym daniu; nie można go pominąć!, Ten niepowtarzalny smak tego dania pochodzi z oleju sezamowego, więc nie zastępuj. Możesz go kupić w azjatyckiej części swojego sklepu spożywczego. Będziesz też potrzebował trochę w sosie orzechowym.
Po ugotowaniu warzyw dodajemy makaron z kurczakiem i cukinią. Zamiast kurczaka możesz również użyć wołowiny, krewetek, łososia, tofu, niezależnie od serca lub diety. Użyj wstępnie ugotowanego mięsa, aby zaoszczędzić czas. To, co robię, to gotować kurczaka, aż gotowane tuż przed rozpoczęciem innych kroków w posiłku. Możesz też użyć resztek kurczaka lub kupić kurczaka z rożna i rozdrobnić się., Takie proste.
ogrzej kilka minut makaronem z kurczaka i cukinii. Potem wlej sos orzechowy. Sos orzechowy jest wykonany tylko z kilku niezbędnych składników: masło orzechowe, sos sojowy, miód, olej sezamowy, świeży imbir i ocet ryżowy. Lubię dodawać trochę Sriracha, aby trochę podkręcić sprawy. Nie zbaczaj z wymienionych składników. Każdy z nich służy cel, aby zaokrąglić smaki w tym azjatyckim inspirowane danie. I na pewno będziesz robić ten posiłek więcej niż raz, więc radzę, aby Twoja spiżarnia była zaopatrzona w składniki sosu!,
PS: sos orzechowy ze świeżego imbiru smakuje 3927x lepiej niż sos orzechowy z mielonego imbiru.
sos orzechowy to bez wątpienia gwiazda serialu. Jest oczywiście aromatyczny – jak można sobie wyobrazić z użytych składników-ale jest również słodki, pikantny i lekko pikantny. Musisz tylko ubić wszystkie składniki razem na piecu przez około 5 minut, aż masło orzechowe stopi się i smaki w pełni połączyć. Zwykle robię to jako warzywa gotować, aby zaoszczędzić trochę czasu.
spójrz na wszystkie kolory! I tak, moja patelnia ma gorące różowe krawędzie.,
aby uzyskać trochę chrupkości, dodajmy trochę dekoracji, takich jak nasiona sezamu, kolendra, chrupiące orzeszki ziemne i zielona cebula. Tak dobrze!Facebook facebook Instagram instagram ikona pinterest pinterest ikona facebook Drukuj Drukuj ikona kwadraty kwadraty ikona
opis
mieszanie się wieczorne obiady z tym szalenie aromatyczne i zdrowe azjatyckie inspirowane orzechowe kurczaka i warzywa danie!, Należy pamiętać, że składniki sosu są ważne dla smaku. Nie polecam zastępstw., 2-3 szklanki)*
sos orzechowy
- 1/2 szklanki kremowego masła orzechowego
- 1/3 szklanki miodu
- 1/3 szklanki sosu sojowego (używam obniżonej sodu)
- 2 łyżki oleju sezamowego*
- 2 łyżki octu ryżowego*
- 2 łyżeczki świeżego imbiru, mielone
- 1-2 łyżeczki Sriracha lub dowolny gorący sos Chile
instrukcje
- rozgrzać 2 łyżki oleju sezamowego i czosnek w dużej patelni na średnim ogniu., Dodać marchew, kapustę i plastry pieprzu. Gotować przez około 5 minut, aż warzywa będą trochę miękkie. (Zwykle zaczynam sos orzechowy, Krok 2, w tym czasie.) Po przetargu, dodać makaron z cukinii i rozdrobnionego kurczaka na patelni. Gotuj i mieszaj przez około 3 minuty, aż cukinia będzie trochę bardziej miękka, a kurczak będzie ciepły. Wyłącz kuchenkę i usuń z ognia. Odstawić. (*Jeśli patelnia nie jest dość duży, można zrobić ten krok w partiach.)
- wszystkie składniki sosu orzechowego połączyć w małym rondlu na małym ogniu., Stale ubijać, aż masło orzechowe stopi się i wszystko jest połączone. Zwykle używam 2 łyżeczki Sriracha, ale używaj ilości ciepła, które lubisz.
- Po podgrzaniu sosu polać kurczakiem / warzywami. Rzucać wszystko wokół, aż połączone. Umieść na naczyniu do serwowania (lub nie!) i top z nasion sezamu, kolendry, orzeszków ziemnych i zielonej cebuli. Podawać natychmiast.
- resztki dobrze trzymają się w lodówce przez kilka dni. Podgrzej według własnych upodobań.
uwagi
- olej sezamowy: klucz w charakterystycznym smaku tego dania., Gorąco odradzam używanie jakiegokolwiek innego oleju, przepis nie będzie smakował tak samo. Można go znaleźć w azjatyckiej części sklepów spożywczych.
- Kurczak: po prostu gotowałem kurczaka, aż ugotowałem-około 12-15 minut, a następnie rozdrobniłem. Jeśli masz resztki rozdrobnione, kurczaka z innego przepisu, użyj tego! Albo kupić kurczaka z rożna ze sklepu i rozdrobnić mięso.
- ocet ryżowy: również kluczowy w charakterystycznym smaku tego dania. To słodki i delikatny ocet, który znajdziesz w azjatyckiej części twojego sklepu spożywczego. Nie używaj białego wina ani białego octu– są zbyt ostre., Raczej można użyć octu jabłkowego, ponieważ jest bardziej łagodny, ale twój sos nie będzie smakował tak samo. Ponownie, ocet ryżowy jest najlepszy.
- Spiralizer: uwielbiam ten spiralizer! Jeśli nie masz spiralizera, po prostu pokrój cukinię w super cienkie paski. Lub użyć 1 funt makaronu. Jeśli używasz zwykłego makaronu, będziesz chciał go ugotować przed użyciem.
słowa kluczowe: peanut chicken zucchini noodles, Thai chicken zoodles
Happy new meal-ing to us all.