Pan-Fried T-Bone Steak recipe to szybkie, pikantne, pyszne danie służyć tej Niedzieli Wielkanocnej.
jeśli ściśle przestrzegasz regulaminu społecznego, obchody świąt wielkanocnych będą w tym roku Inne. To będzie intymne, tylko ten, kto jest w Twoim domu.
Wesołych Świąt Wielkanocnych dla wszystkich!
dla niektórych Wielkanoc w tym roku może być nieciekawa., Tradycyjne obchody Niedzieli Wielkanocnej zostały zakłócone. Jeśli są nabożeństwa, nikt nie jest dozwolone wewnątrz, ale to transmitowane w telewizji.
w tej chwili nie wolno organizować zgromadzeń masowych. Parki są zamknięte, stoły piknikowe są zablokowane, a toalety publiczne są zablokowane.
więc jeśli zwykle spędzasz Wielkanoc w parku, Nie w tym roku. Kilka razy podczas Wielkanocy spotkałem się z grupą ludzi w parku, aby latać dronami.
prosimy o kontynuowanie praktyki dystansu społecznego, dopóki nie stwierdzimy, że można fizycznie kontaktować się z innymi., Dystansowanie społeczne jest powodem, dla którego krzywa wirusa się spłaszcza. Jeśli wszyscy rzucać w, Jesteś utrzymanie siebie, rodziny i innych bezpieczne, a tym samym ogromną pomoc dla naszego systemu opieki zdrowotnej zbyt.
jeśli wykonamy swoją część i powstrzymamy tego „wroga”, możemy w końcu kontynuować nasze normalne życie. Jest to prawdopodobnie niedopowiedzenie powiedzieć „powrót do normy”. Jest tyle nieznanych i niepewnych w tym czasie.
chyba musimy sobie z tym poradzić, użyć zdrowego rozsądku i ruszyć dalej. I znowu, liczy się to, jak się odbijamy.,
jako blogerka kulinarna mam tyle resztek składników w spiżarni i lodówce. Dystansowanie społeczne stało się motywacją do zużywania wszystkiego, co mam i unikania załatwiania spraw. Minął miesiąc od ostatniego zakupów.
zanim zaczął się ten chaos, Moja 4. zamrażarka była w pełni zaopatrzona w mięso. Nawet gdybym chciał dostać więcej, nie mam na to miejsca. Mogę wrzucić resztki składników na 3 pojemniki, ale dlaczego?,
muszę przyznać, że czasem rzucam jedzeniem, ale bardzo rzadko. Obserwując to, co działo się w Azji, w mojej głowie już niedługo wydarzy się to tutaj. Więc miałem 2 tygodnie przewagi przed rozpoczęciem gromadzenia.
zaopatrzyłem się w kilka konserw i mąkę. Podczas mojej ostatniej podróży spożywczej, Albertson miał promocję, wydać $25 i lody Ben i Jerry jest tylko $2.00 za kufel, który był bardzo dużo. Mam tylko 2 litry lodów BnJ, ponieważ nie mam miejsca w mojej zamrażarce. No cóż!,
przepis na stek T-bone smażony na patelni
ostatniej nocy, byłem tak podekscytowany, aby znaleźć więcej drożdży w mojej lodówce. Jest to jeden ze składników chciałbym dostać więcej, ale kiedy byłem w sklepie byłem tak leniwy, aby przejść tam iz powrotem.
teraz małe rzeczy jak drożdże mnie podniecają. Niektóre rzeczy, które wcześniej uważałem za oczywiste, są teraz cenne. Kolejna lekcja z tego wydarzenia – doceniam drobiazgi.
jeśli czytałeś mojego bloga, wiesz już, że moim ulubionym kawałkiem mięsa jest stek., Na szczęście mam 2 rib eye roast, które dostałem w sprzedaży kilka miesięcy temu, że oszczędzam na Wielkanoc.
mam też kilka steków T-bone, skrzydełka z kurczaka i pierś, torbę krewetek, mieloną wołowinę i wieprzowinę. Najdłużej trzymam mięso w mojej zamrażarce jest 2 tygodnie z wyjątkiem rib eye pieczeń.
Jeśli naprawdę bardzo się staram i zużywam wszystko w mojej zamrażarce, prawdopodobnie mam dobre 2 miesiące, zanim muszę iść na zakupy spożywcze.
byłabym taka podekscytowana, gdy wyczyściłabym zamrażarkę. Naprawdę muszę zacząć robić smoothie, ponieważ mam tyle mrożonych owoców.,
jakie przyprawy stosują restauracje na steki?
Jeśli mnie zapytasz, lubię mój stek prosty. Stek z dobrym marmurkowatym doprawiony solą sam zaspokaja moje pragnienie steku.
marmurkowanie jest kluczem do dobrego steka. Dodaje tyle smaku stekowi i utrzymuje go wilgotnym, delikatnym i soczystym. Mój ulubiony krój to rib eye, ale jeśli nie jest w sprzedaży, to T-bone lub New Strip steak to moje inne wybory.
więc kupując stek, Szukaj Marmolady. To smugi tłuszczu w steku.,
w każdym razie, poza solą, większość restauracji doprawia steki następującym dodatkiem:
cebula w proszku
czosnek w proszku
świeży mielony czarny pieprz
suszony tymianek
papryka ( ja używam papryki wędzonej)
sól koszerna
stek T-bone przyprawiamy na 1 godzinę przed smażeniem.
wolę smażenie na patelni niż grillowanie. Tak czy inaczej, upewnij się, że patelnia lub grill są dobrze ogrzewane, aby uzyskać dobry sear na stek.
gotuj steki według własnych upodobań, rzadkie, średnie lub dobrze zrobione.
To zabawne, krytykują mnie za to, że lubię dobrze zrobiony stek. Hej, tak to lubię. Nie Jestem tu, aby zadowolić innych ludzi, jestem zadowolona z moich kubków smakowych i jestem pewny, że obecność bakterii również została zabita.
dobrze marmurkowy stek, dobrze ugotowany to pyszny stek.
temperatura gotowania steków
Jeśli nie jesteś zaznajomiony z gotowaniem steków T-bone, użyj termometru, aby sprawdzić doneness. W zależności od preferencji, użyj poniższego wykresu dla temperatury wewnętrznej. Po wyjęciu steka z patelni lub grilla odstawić na 2 minuty, aby zachować soki i osiągnąć ostateczną temperaturę wewnętrzną.,
Steak Doneness |
Remove from Grill at this Temperature | Final Cooked Temperature |
Rare | 130 to 135°F | 130 to 140°F |
Medium Rare | 140°F | 145°F |
Medium | 155°F | 160°F |
Well Done | 165°F | 170°F |
For more information, regarding steak temperature, click the link.,
chcesz spróbować steka T-bone w kremowym sosie grzybowym, kliknij w link?
jak smażyć stek T-bone
przepis na smażony stek T-bone
Instructions
-
Thaw frozen t-bone steak in fridge overnight.,
-
wyjąć stek z lodówki na 2 godziny przed gotowaniem, aby równomiernie rozmrozić.
-
stek przyprawić cebulą w proszku, czosnkiem w proszku, mielonym czarnym pieprzem, suszonym tymiankiem, papryką i solą koszerną na godzinę przed gotowaniem.
-
smażyć na patelni lub grillować w zależności od preferencji – rzadkie, średnie lub dobrze zrobione. Postępuj zgodnie z powyższym wykresem dotyczącym temperatury wewnętrznej.,
-
rozpuścić masło na patelni na średnim ogniu, następnie dodać oliwę z oliwek.
-
patelnia powinna być gorąca po umieszczeniu steka. Stek powinien skwierczeć, gdy uderzy w patelnię.
-
smażyć na patelni i smażyć przez około 3 – 6 minut z każdej strony, aby uzyskać rzadkie, średnie lub dobrze zrobione.
-
po zakończeniu odstaw stek na 2 minuty przed podaniem, aby zachować soki i osiągnąć wewnętrzną temperaturę.,
-
Serve with your favorite sides.