One pan pasta to łatwy, rodzinny posiłek, który możesz szybko przygotować w weekendy. Jest to posiłek bez zamieszania, wykorzystujący tylko jedno naczynie i dowolne warzywa, które lubisz
- 52197
- 8
Kiedy po raz pierwszy odkryłem, że można zrobić jeden makaron na patelni bez gotowania makaronu, byłem zachwycony (co najmniej)!, I od tego czasu zrobiłem wariacje makaronu one pan z różnymi sosami i różnymi składnikami. Przyjęłam nawet tę metodę przy robieniu mac n ' cheese dla dzieci!
Co to jest jedna patelnia?
wierzę, że ten przepis pochodzi od Marthy Stewart z powrotem w 2013 roku, i od tego czasu, nie było nieskończone adaptacje receptur one Pan pasta, zwany także one pot pasta. Zasadniczo chodzi o to, że nie musisz gotować makaronu. Makaron gotuje się z sosem i warzywami razem na jednej patelni., Musisz użyć jednej patelni mniej, co oznacza szybszą kolację na stole i szybsze sprzątanie.
wiem, że to nie jest autentyczny sposób na gotowanie makaronu. A kiedy niedawno podzieliłem się tym pomysłem na moim koncie na Instagram, było wiele sceptycyzmu i negatywnych uwag wspominających, jak zła jest ta technika i jak rezultatem jest makaron skrobiowy. Ale dla mnie jest to szybsza metoda gotowania, która skutkuje delikatnym makaronem, który wchłania wszystkie smaki, z którymi gotujesz. I to jest rodzaj nieudanego posiłku tygodniowego, który sprawia, że czuję się dobrze!,
jak zrobić jeden makaron z patelni?
zacznij od umieszczenia wszystkich składników razem w dużej patelni, patelni lub garnku. Chcesz się upewnić, że linguine zmieści się na patelni. Następnie przykryj składniki wrzącą wodą. Możesz obserwować ilość używanej wody. Albo znalazłem, że 1 filiżanka na 2 uncje wyniki w idealnym stosunku SOS.
teraz będziesz chciał doprowadzić mieszaninę do wrzenia, ponieważ wrząca woda staje się chłodniejsza, gdy miesza się ze składnikami już w patelni.,
następnie można obniżyć ogień i pozwolić makaron gotować i wchłonąć wodę. Ważnym krokiem jest ciągłe mieszanie makaronu ze składnikami. Możesz użyć do tego dużej łyżki szczelinowej, widelca lub szczypiec. Ten krok pomaga upewnić się, że żaden makaron nie utknie na dnie patelni lub do siebie.
w ciągu 10 minut przejdzie z tego do tego. Co się stało z tą wodą? Makaron wchłania całą wodę, tworząc spoiwo skrobiowe., Zasadniczo SOS lepiej przylega do makaronu bez oddzielania sosu i makaronu na patelni.
gdy zauważysz, że linguine wchłonęła 80-90% płynu, wtedy możesz dodać parmezan. Możesz pominąć ser parmezan, jeśli wolisz zachować go wegańskie.
i tak po prostu jeden makaron z patelni sprawia, że marzenia o kolacji w tygodniu stają się rzeczywistością – Minimalne sprzątanie, ale maksymalny smak! To naprawdę zmienia grę., Mam nawet moje dzieci stoją przy kuchence i wymieszać, a ja przygotować sałatkę lub kurczaka iść wraz z posiłkiem.
Wskazówki dotyczące przygotowania makaronu na jedną patelnię
- posolić makaron przed dodaniem wrzącej wody. Ważne jest, aby doprawić makaron solą, rozgniecioną czerwoną papryką i innymi przyprawami przed dodaniem płynu. Pozwoli to linguine naprawdę wchłonąć pełny smak podczas gotowania. I skończysz używając mniej soli w ten sposób w porównaniu do solenia naczynia po zakończeniu gotowania go.
- stale mieszaj makaron podczas gotowania., To nie jest całkowicie hands-off przepis niestety, ponieważ trzeba będzie zrobić kilka mieszając podczas makaron gotuje z cieczy i warzyw. Ale hej, to 10 minut lub mniej.
- Jest to zdecydowanie nieskończenie konfigurowalny przepis na makaron z jednym garnkiem. Jednym z najprostszych sposobów, aby go zmienić, jest użycie bulionu warzywnego lub kurczaka zamiast wody. Intensyfikuje smak makaronu.
- uważaj na płyn podczas gotowania. Wolę używać 1 szklanki płynu na każde 2 uncje makaronu. Ale to może się różnić w zależności od rodzaju makaronu i warzyw, których używasz., Na przykład grzyby wchłoną ciecz, podczas gdy pomidory lub cukinia uwolnią ciecz. Jeśli sos wysycha przed całkowitym ugotowaniem makaronu, dodaj więcej wody lub bulionu na patelnię.
Najczęściej zadawane pytania
jaki jest najlepszy makaron do użycia na jedną patelnię?
możesz użyć dowolnego rodzaju makaronu. Nie sądzę, że można naprawdę źle rodzaj makaronu używasz, ale należy pamiętać, że czas gotowania będzie się różnić w zależności od rodzaju używasz. Linguine, spaghetti, fettuccine i angel hair są różne popularne w jednym Pan receptur makaronu., Ale krótkie kształty makaronu, takie jak elbow macaroni, rotini lub muszka, również działają dobrze!
Czy Mogę używać makaronu bezglutenowego?
Tak, ten przepis działa z makaronem bezglutenowym. Jednak ponieważ bezglutenowy makaron gotuje inaczej niż zwykły makaron, musisz odpowiednio dostosować. Makaron bezglutenowy wydaje się być bardziej skrobiowy niż zwykły makaron i ma tendencję do wzrostu więcej niż zwykły makaron. Polecam dodanie dodatkowej pół szklanki wody, jeśli używasz 8 uncji makaronu. Możesz też użyć mniej makaronu w zależności od sugestii serwowania dla 4 osób danej marki, której używasz.,
jakich naczyń używać do robienia makaronu?
jest to często określane jako jeden makaron garnkowy zamiast jednego makaronu patelni. Tak naprawdę możesz użyć garnka, takiego jak ciężki garnek do zupy lub holenderski piekarnik, lub patelni, takiej jak patelnia nieprzywierająca lub głęboka patelnia ze stali nierdzewnej, jakiej użyłem. Chociaż nigdy nie doświadczyłem żadnego makaronu przyklejającego się do dna patelni, używanie nieprzywierającej może pomóc w utrzymaniu tego przepisu bezproblemowo.
jest to jeden z tych łatwych receptur z tyłu kieszeni, które można zrobić w kółko przy minimalnym czyszczeniu i maksymalnym smaku., Cała magia dzieje się w jednej patelni od początku do końca. Nie musisz gotować makaronu z wyprzedzeniem, nie musisz odcedzać makaronu i nie musisz jednocześnie trzymać się patelni z makaronem i patelni z sosem. Jest gotowy w mniej niż 20 minut, nieskończenie konfigurowalny i pełen smaku cała rodzina pokocha!,
więcej makaron przepisy:
- łatwe pieczone Spaghetti
- Lemon Ricotta makaron
- Spaghetti z klopsikami
- pieczony czerwony pieprz makaron
- Vegan kremowy pomidorowy makaron
- zdrowe Krewetki Krewetki
Jeśli próbowałeś tego zdrowego czuć się dobrze jeden przepis na makaron Pan lub inny przepis na FeelGoodFoodie, to nie zapomnij aby ocenić przepis i zostawić mi komentarz poniżej! Chciałbym usłyszeć o Twoim doświadczeniu. A jeśli pstryknąłeś kilka ujęć, podziel się ze mną na Instagram, abym mógł odświeżyć moje historie!,
na jednej patelni makaron
instrukcje
-
na dużej głębokiej patelni umieścić linguine oprócz pomidorków cherry, szpinaku, pokrojonej cebuli, czosnku i bazylii., Oliwę skropić na wierzch i doprawić rozgniecioną czerwoną papryką i solą.
-
wlać 4 szklanki wrzącej wody (lub bulionu warzywnego / drobiowego) do patelni i doprowadzić mieszaninę do wrzenia. Gotować 8-10 minut na średnim ogniu mieszając od czasu do czasu szczypcami, aż ciecz prawie odparowała, tworząc SOS.
-
wyjąć patelnię z ognia i wymieszać z parmezanem i świeżą bazylią, jeśli chcesz. Podawać natychmiast i cieszyć się ciepłym.,
wideo
uwagi
Przechowywanie: Przechowywać wszelkie resztki w szczelnym pojemniku. W lodówce wytrzymają około 4-5 dni.
substytuty: aby uzyskać najlepsze wyniki, postępuj zgodnie z przepisem, jak jest. Jednak oto niektóre wspólne substytuty, które będą działać dobrze w tym przepisie.
- aby makaron był bezglutenowy, możesz użyć dowolnego makaronu bezglutenowego do wyboru.,
- aby uczynić go wegańskim, po prostu pomiń parmezan, lub dodać drożdże odżywcze lub wegański substytut parmezanu.
- aby sos był bardziej kremowy, można dodać trochę mleka zamiast wody.
- możesz zastąpić dowolne warzywa, które nie lubisz.
odżywianie: należy pamiętać, że podana Etykieta wartości odżywczej jest oszacowaniem opartym na kalkulatorze żywienia online. Będzie się różnić w zależności od konkretnych składników, których używasz. Informacje te nie powinny być traktowane jako substytut porady profesjonalnego dietetyka., The nutrition value is for one serving which is about 2 ounces of pasta per person.