nuggets z kurczaka. Co możemy o nich powiedzieć? Są tak proste, tak wszechobecne, tak stały składnik diety amerykańskich dzieci. I dobrze-rodzice amerykańskich dzieci. A wybory-są obfite! Od restauracji fast food po duże torby luzem w sekcji zamrażarki w sklepie spożywczym, w tej wspaniałej krainie do wyboru są niezliczone samorodki z kurczaka. Ale zdradzę ci mały sekret: najlepsze nuggetsy z kurczaka to te, które robisz sam.
Po pierwsze, widać dokładnie, co się w nich dzieje.,
dla innej rzeczy, można zrobić tyle, ile chcesz. Nie musisz decydować, czy chcesz Pakiet 4, 6, czy 10!
Po drugie, są całkowicie świeże i pyszne.
na moim podwórku jest krowa.
(ta ostatnia rzecz nie miała z niczym nic wspólnego. Pomyślałem, że się podzielę.)
zróbmy te nuggetsy z kurczaka, kochanie! Są naprawdę najlepsi na zachodzie.,
jeden sekret do tych samorodków kurczaka jest rozmiar kawałków kurczaka: chcesz, aby były wystarczająco małe, aby umożliwić kurczaka gotować przed panierka robi się zbyt ciemne. Więc pokroić piersi z kurczaka w 1/2 cala paski…
następnie pokroić je na kawałki wielkości kęsa.,
kontynuuj, dopóki nie będziesz mieć stosu! Dwie duże piersi z kurczaka bardzo się przydadzą.
wraz z solą i pieprzem.,
że
w osobnej misce rozbij dwa jajka…
że
i wymieszaj je razem. Zbyt ustawić te na bok.,
w trzeciej misce wlać kilka filiżanek przyprawionej bułki tartej. Możesz też użyć zwykłych, ale uwielbiam te przyprawione, ponieważ są tak … dobrze … przyprawione!
a notka: chociaż uwielbiam Panko bułka tarta, mają tendencję do palenia przed kurczak ma szansę gotować. Zwykła bułka Tartaczna to zdecydowanie najlepszy sposób!
aby ugotować kurczaka, chwyć kilka kawałków na raz i wrzuć je do mąki.,
obrócić je, aby je pogłębić, a następnie otrząsnąć nadmiar.,
że
że
że
że
i rzucić je do płaszcza.,
gdy pieczesz kurczaka, ustaw je na talerzu lub blasze do pieczenia…
następnie kontynuuj, aż będziesz miał wszystkie kurczaka panierowane.
i hej! Wiesz co? Możesz całkowicie zamrozić panierowanego kurczaka, a następnie włożyć je do dużej torby na zamek błyskawiczny i przechowywać w zamrażarce przez okres do sześciu miesięcy.
ale jestem w nastroju na nuggetsy z kurczaka i nie chcę czekać tak długo.,
Oh…kolejna szybka uwaga: jest to zupełnie inne podejście do panierowania od tego, którego używam do domowych pasków z kurczaka, który jest bardziej tradycyjną panierką z kurczaka smażonego. Oba są pyszne, ale ta powłoka z bułki tartej jest moim ulubionym dla małych nuggets wielkości kęsa.
Amen.
rozgrzej trochę oleju roślinnego na dużej patelni na średnim i średnim ogniu. Aby przetestować olej, aby sprawdzić, czy jest gotowy, wrzuć kilka bułek tartych. Jeśli delikatnie skwierczą, olej jest gotowy!, (Jeśli bardzo szybko brązowieją, olej jest zbyt gorący.) Gdy olej jest idealny, ostrożnie upuść kilka sztuk na raz.
pozwól im gotować przez minutę (lub trochę dłużej) na pierwszej stronie…
następnie użyj metalowych szczypiec, aby odwrócić je i pozwolić im zakończyć brązowienie na drugiej.
nie chcesz, aby samorodki brązowały się zbyt szybko—kurczak potrzebuje szansy na gotowanie—więc utrzymuj olej w ładnej, stałej temperaturze.,
gdy panierka jest ładna i głęboka, należy wyjąć bryłki na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym…