ten przepis meksykański Crema jest zachwycająco kremowy i doskonale pikantny. Jest łatwy w przygotowaniu i tak pyszny, że będziesz chciał porzucić kupiony w sklepie rodzaj. Jest to idealna przyprawa meksykańska i dobrze komponuje się z wieloma potrawami, od tacos po hamburgery., Każda potrawa jest wzbogacona o tę pyszną i wszechstronną cremę!
w następnym mieście znajduje się nowa meksykańska restauracja, którą kocham. I chociaż jadłem i zrobiłem meksykańską cremę wcześniej, nigdy nie jadłem jej jako „salsa” lub dip. Ta restauracja serwuje swoje chipsy z trzema różnymi salsami i kiedy zanurzyłem mój chip w ich meksykańskim sosie crema, byłem uzależniony.
próbowałem powielać ich sos i myślę, że mi się udało., Chociaż moja meksykańska crema jest nieco grubsza od ich, nadal jest idealną przyprawą. Powodem, dla którego lubię to grubsze jest to, bo zwykle ubierać go na gorących potraw, takich jak quesadillas. Gdy się nagrzewa, rozrzedza się idealnie, zamiast robić się zbyt cienki.
Co To jest meksykańska crema?
meksykańska crema jest przyprawą używaną podobnie jak kwaśna śmietana lub Francuski crème fraîche jako uzupełnienie wielu dań. Różnica polega na tym, że crema ma ładną przyprawę i lekki tang.
jak łatwo zrobić?
jak wiele moich przepisów, to takie proste., Wystarczy umieścić wszystkie składniki w misce do mieszania i ubić je razem.
najtrudniejsze jest czekanie na cztery godziny, które trzeba, ponieważ spoczywa na blacie, aby zagęścić.
ten post może zawierać linki partnerskie, co oznacza, że dostaję niewielką prowizję, bez dodatkowych kosztów dla Ciebie, jeśli klikniesz w link i coś kupisz. Możesz przeczytać moje ujawnienie tutaj.
składniki i substytuty
- krem ciężki – należy stosować krem ciężki, ponieważ krem lekki daje cieńszą cremę i lubimy ją gęstą.,
- kwaśna śmietana – ja zawsze używam pełnotłustej, choć niskotłuszczowa równie dobrze by działała.
- sok z limonki-świeżo wyciśnięty to najlepszy sposób.
- Chipotle powder-jeśli nie jesteś zaznajomiony z tej wspaniałej przyprawy, ma smokey smak, który jest bardzo satysfakcjonujący. Używam tylko ¼ łyżeczki, ale jeśli lubisz to naprawdę ostre, użyj ½ łyżeczki lub nawet więcej, jeśli możesz znieść ciepło. Jeśli nie masz proszku chipotle, możesz zastąpić zwykły proszek chili, ale po prostu wiedz, że nie będziesz miał smokey smaku, który jest związany z chipotles.
- sól – potrzebna jest tylko kreska.,
pomocne wskazówki
- zawsze myj limonki przed ich użyciem. Oto jak: użyj naturalnego, bezzapachowego mydła do rąk. Tryskaj mydłem w dłoniach i pocieraj je o owoce. Następnie weź szczotkę warzywną i szczotkuj skórę, gdy biegniesz zimną wodą po limonkach. Upewnij się, że całe mydło zostało spłukane przed cięciem w limonki.
- ta meksykańska crema utrzymuje się do dwóch tygodni (lub dłużej), gdy jest przechowywana w lodówce w hermetycznym pojemniku.
jak zrobić ten przepis
Pre-step
wyjmij miskę do mieszania i ubijaj.,
Krok pierwszy
Zbierz składniki – ciężką śmietanę, kwaśną śmietanę, limonkę, proszek chipotle i sól.
Krok drugi
dodaj jedną filiżankę ciężkiej śmietany do miski.
Krok trzeci
Zmierz czubatą łyżkę kwaśnej śmietany.,
Krok czwarty
wyciśnij limonkę i odmierz 1 łyżkę soku.
krok piąty
Zmierz ¼ łyżeczki proszku chipotle.
krok szósty
dodaj szczyptę soli.,
krok siódmy
ubijaj przez około minutę lub do momentu połączenia.
krok ósmy
teraz najtrudniejsza część: przykryj misę luźno folią i pozostaw na blacie przez cztery godziny. W tym czasie zagęści się.
przelać do słoika i albo użyć go od razu, albo przechowywać w lodówce do dwóch tygodni.,
na tortilli Posmarowuję trochę wysmarowanej fasoli, posypuję ją rozdrobnionym serem i podgrzewam w tosterze. Dodaję meksykańską marynowaną cebulę i awokado rozłożone na talerzu.
drybluję moją nową partię meksykańskiej cremy na fasoli.
Mniam!
mam nadzieję, że podobał Ci się przepis na meksykańską cremę! To idealna przyprawa i przyprawa do każdego dania.,
inne przepisy, aby korzystać z tej crema
- stek & krewetki fajita
- mielona wołowina enchiladas
- ser chile relleno
i jak zawsze, niech wszystkie potrawy będą pyszne.
Jeśli wypróbowałeś ten przepis, chciałbym wiedzieć, co myślisz o nim w komentarzach poniżej. Uwielbiam cię słuchać! Facebook, Instagram i PINTEREST możecie śledzić mnie również na Facebooku, Twitterze, Instagramie i na Pintereście, aby zobaczyć więcej moich pysznych potraw i zachwycających koktajli!,
meksykańska Crema
Prep Time: 5 minutes
Ingredients
- 1 cup heavy cream
- 1 tablespoon sour cream (heaping)
- 1 tablespoon lime juice (freshly squeezed)
- .,25 łyżeczka proszku chipotle
- sól do kresu
instrukcje
-
Dodaj ciężką śmietanę, kwaśną śmietanę, limonkę sok, proszek Chipotle i sól do miski do mieszania
-
ubijać przez około minutę lub do połączenia
-
pokrywać luźno z folii i pozostawić na blacie przez cztery godziny., It will thicken during this time
-
Dollop on some tacos or a quesadilla
-
Eat
-
Enjoy
Equipment
See all my favorite tools and gift ideas at my Amazon Store page!Check out Elaine’s Amazon Store!,