Bourbon drinkers zdecydują się cieszyć swoim bourbonem schludnym, na lodzie, z odrobiną wody lub ewentualnie kamieniami whisky. Czy istnieje „najlepsza” metoda? Przyjrzyjmy się temu, co każdy z tych preparatów ma do zaoferowania i jak wpływają one na zapach, smak, dotyk i ogólne wrażenia.
schludny
schludny, czyli po prostu w szklance z niczym dopisanym, jest preferowaną metodą wielu entuzjastów., Pozwala to zachować pełny smak, jaki destylator zamierzał uzyskać, gdy spirytus był butelkowany. Podczas stosowania tej metody pomaga zawirować bourbon w szklance przez kilka minut przed wypiciem i nadal wirować przez cały czas ciesząc się. Wirowanie zachęci do uwalniania etanolu. Pozostawienie ducha wdychania w szklance do 20 minut przed rozkoszowaniem się jest inną opcją uwolnienia etanolu. Etanol to zapach, który może czuć się jak cios w nos, gdy pierwszy powiew świeżego nalewania., Umożliwienie ucieczki etanolu doprowadzi do lepszego picia i zdolności do wykrywania i cieszenia się bardziej przyjemnymi zapachami i smakami.
nad lodem
lód schładza bourbon i dodaje trochę wody w miarę topnienia lodu. Jedna lub dwie kostki lodu, a nawet jedna kula lodu, zmieni smak Twojego bourbona. Wygładzenie go trochę i uwolnienie niektórych skądinąd ukrytych smaków. Zbyt dużo lodu jednak poważnie ochłodzi i podleje Bourbon. Podobnie jak dobrze przygotowany stek, moim zdaniem zbyt dużo lodu lub wody zniszczy większość bourbona lub whiskey.,
z wodą
Większość Burbonów, z wyjątkiem butelkowanych w „Cask Strength / Barrel Proof”, otrzymuje dodatek wody po starzeniu i przed butelkowaniem. Dodatek wody pozwala rozlewaczowi osiągnąć pożądany i specyficzny poziom dowodu spójny we wszystkich butelkach. Dodanie niewielkiej ilości wody do bourbona może otworzyć profil smakowy i uwolnić zapachy i smaki nie tak łatwo zauważalne. Przyjemnym eksperymentem jest wlanie szklanki schludnie, wzięcie kilku łyków, a następnie dodanie odrobiny wody i próba wybrania nowych smaków.,
z kamieniami
kamienie Whisky wydają się być w dzisiejszych czasach wszędzie. Reklamowana, aby schłodzić whisky bez jej podlewania. Niektórzy ludzie przysięgają na te kamienie, zazwyczaj wykonane ze steatytu, choć mogą być wykonane z wielu różnych materiałów, w tym metali. Chociaż zyskały one popularność, nie są szczególnie skuteczne w ich podstawowym zadaniu chłodzenia ducha. Co więcej, kamienie niższej jakości mogą nadawać niechciane smaki napojowi. Wypróbowaliśmy kilka różnych marek / materiałów i stwierdziliśmy, że nie są warte kłopotów., Trzymaj się z odrobiną lodu lub schłodzonej wody, aby obniżyć temperaturę bourbona.
zakończmy odpowiadając na nasze pierwsze pytanie. Czy jest najlepszy sposób na picie bourbona? Podobnie jak wybór szklanki; to, co wkładasz do szklanki, powinno być kierowane przez to, co poprawia twoje doświadczenie picia. Zacznij od Wielkiego bourbona i postępuj zgodnie z życzeniem. Zdrowie!