Kotlety wieprzowe z czosnkiem miodowym

Ten post jest sponsorowany przez National Pork Board. Wszystkie myśli i opinie są moje.

cienkie i chrupiące Chińskie kotlety wieprzowe w stylu miodowo-czosnkowym wykorzystują wspólne składniki, aby zapewnić niezwykle ekscytujący smak, który wszyscy pokochają na kolację!

wieprzowina jest jednym z moich ulubionych białek do wykorzystania podczas tworzenia receptur., W szczególności w daniach chińskich i wielu azjatyckich tworzy nowe i wyjątkowe doznania kulinarne, odrywając się od nudnych i oczekiwanych.

Możesz sprawdzić moje inne przepisy schabowe – kotlety wieprzowe z solą i pieprzem, Chińskie smażone kotlety wieprzowe i Instant Pot schabowe z sosem z Czarnej Fasoli.

a teraz możesz dodać moje kotlety wieprzowe z miodem czosnkowym do listy zachwycających przepisów wieprzowych. Jeśli kiedykolwiek miałeś go w swojej ulubionej chińskiej restauracji, możesz być zaskoczony, wiedząc, że możesz zrobić go w domu ze zwykłymi zszywkami do spiżarni., Po prostu łącząc te rzeczy, otrzymujesz chrupiący kotlet schabowy z niebiańskim miodowym sosem czosnkowym. Jest tak niesamowicie pyszny i z pewnością będzie nowym ulubionym obiadem w Twoim domu.

dlaczego ten przepis

Ten miód czosnek kotlet wieprzowy różni się od innych przepisów, ponieważ:

używa ultra-cienkie kotlety wieprzowe pounded bardzo cienkie, aby utworzyć dodatkowe chrupiący chrupiący efekt. Następnie pokroić wieprzowinę na kawałki wielkości kęsa więc będzie miał bardziej chrupiące powierzchnie, jak nuggets.,
szybka marynata pomaga uzyskać maksymalny smak.
mój przepis wykorzystuje Tony świeżych aromatów, aby stworzyć zrównoważony i bogaty sos.
zaspokoisz nawet swoje słodycze tylko dwiema łyżkami miodu bez żadnego innego dodatku cukru!,
pokroić kotlet schabowy na kawałki wielkości kęsa, a następnie marynować
okryć wieprzowinę skrobią tuż przed gotowaniem
płytko smażyć wieprzowinę, aż będzie chrupiąca
przed smażeniem wymieszać smażoną wieprzowinę z aromatami i sosem
gotować aromaty, aby uwolnić zapach
dodać sos i zmniejszyć, aż zgęstnieje
dodać gotowaną wieprzowinę do ostatecznej mieszanki

uwagi kulinarne

kawałki wieprzowiny

najlepsze kawałki wieprzowiny to cienkie kawałki z kością, o grubości około 1/4″ (1/2 cm)., Nie musisz usuwać kości, gdy kroisz wieprzowinę.

następnym najlepszym wyborem są kotlety bez kości, które mają około 1/2″ (1 cm) grubości. Do tego cięcia, trzeba będzie Funt je nieco więcej i kawałki wieprzowiny wyjdzie nieco grubsze, ale nadal będzie bardzo chrupiące.

unikałbym super grubych kotletów o grubości większej niż 1/2″ (1 cm).

metoda smażenia

możesz użyć trochę więcej oleju do płytkiego smażenia kotletów wieprzowych, aby uzyskać dodatkową chrupiącą skórkę i soczystą konsystencję, tak jak w chińskiej restauracji., Możesz również pokryć wieprzowinę dużą ilością sprayu olejowego i ugotować go w frytownicy powietrznej, jeśli wolisz, a następnie zakończyć sos na patelni osobno.

Afterthoughts

to danie było moim ulubionym z dzieciństwa i myślę, że było wyjątkowo specjalne, ponieważ mój tata zrobił go na specjalne okazje. Zawsze trzymam wieprzowinę w mojej zamrażarce(i Ty też powinieneś!), ponieważ jest tak wszechstronny i pozwala uciec od zwykłego smaku.

te kotlety wieprzowe z czosnkiem miodowym są wspaniałe na parze z ryżem lub makaronem., Podawaj je z warzywami blanszowanymi, a będziesz miał pyszną ucztę i pełny posiłek!

chcesz dowiedzieć się więcej o kuchni chińskiej? Zapisz się do mojego newslettera, aby otrzymywać 5-dniowy kurs chińskiego gotowania i aktualizację przepisów! Chcesz dowiedzieć się o innych kulturowo zróżnicowanych przepisach wieprzowych? Wizyta www.pork.org/real-pork dla innych inspiracji recepturą i aby dowiedzieć się więcej o tym, dlaczego jedzenie łączy nas.

chcesz wiedzieć więcej?Otrzymuj nasz 5-dniowy kurs chińskiego gotowania & aktualizacje przepisów!, Zapisz się