- podziel się
- Tweet
- Pin
czy są tam miłośnicy Zielonego gorącego sosu? Jeśli tak, to ten łatwy przepis na gorący sos Jalapeno jest dobrym rozwiązaniem dla następnej domowej partii.
Jeśli jesteś nowy w domowej roboty hot sauce myślę, że znajdziesz to zaskakująco łatwe do zrobienia — po prostu pamiętaj, że będziesz potrzebował bardzo dużych dawek kwasowości i ciepła, aby dać każdej kropli, że znajomy pikantny zip.,
jak zrobić ostry sos Jalapeno
ta partia opiera się na jednym funcie świeżych papryczek Jalapeno.
okazało się, że 11 z tych średniej wielkości piękności:
zaczniemy od pocenia 1/2 cebuli i 2 całe, obrane ząbki czosnku na średnim ogniu w oleju.
gdy cebula zacznie brązowieć, możesz dodać:
1 łyżeczka meksykańskiego oregano Co to jest Meksykańskie Oregano?,
1/4 łyżeczki kminku (opcjonalnie)
trochę świeżo popękany czarny pieprz
krótko gotować, a następnie dodać:
płukane, od łodygi jalapenos
3/4 szklanki białego octu
1/2 szklanki wody
1/2 łyżeczki soli
doprowadzić do gotować, a następnie dodać wszystko do blendera wraz z:
8-10 gałązek kolendry
sok z 1 limonki
a teraz zrób dobry wir!
zazwyczaj zostawiam go trochę grubego, ale zawsze można go wymieszać cieńszy, jeśli chcesz.
Hello fireball Jalapeno Hot Sauce!,
daj jej smak, ale pamiętaj, że ma prawdziwy zip, więc może tylko mały smak 🙂
Jeśli wszystko poszło zgodnie z planem, to nawet najmniejszy smak powinien mieć:
Ognista ostrość z jalapenos
tang z octu
odrobina słodyczy z rumianej cebuli
trochę dodatkowego smaku i głębi z meksykańskiego oregano
ma świeży, żywy smak, którego nie dostaniesz ze sklepowych gorących sosów. Awesome 🙂
i z ilością octu w każdej butelce powinien przechowywać przez co najmniej miesiąc w lodówce., (Uwaga: instrukcje nie przeznaczone do długotrwałego konserwowania lub konserwowania.)
Funt jalapenos zrobi wystarczająco dużo ostrego sosu za trzy 5 uncji. butelki.
do przechowywania możesz zapisać swoje stare butelki z gorącym sosem, kupić kilka za dolara na Amazon, lub po prostu użyć małego słoika Mason.
ten gorący sos Jalapeno będzie działał wszędzie tam, gdzie używasz normalnego gorącego sosu, ze specjalnym ukłonem w stronę potraw z jajek., To zdecydowanie jeden ze sposobów, aby obudzić się rano 🙂
a jeśli podoba Ci się pomysł tworzenia własnego gorącego sosu na bieżąco, to tutaj są dwie inne opcje na stronie do rozważenia:
Habanero Hot Sauce
Chipotle Hot Sauce
oba są tak łatwe do zrobienia, jak ten. I tak, jest coś całkiem satysfakcjonującego w robieniu ostrego sosu, który bije spodnie od rozwodnionych wersji, które stały się normą 🙂
Buen Provecho. Facebook, Instagram, Pinterest i wiele innych.
aby uzyskać aktualne przepisy, Śledź mnie na Instagramie, Facebooku lub Pintereście.,
Jalapeno Hot Sauce
Print Pin
Ingredients
- 1 lb., papryka jalapeno (ok.,=”267e417f15″>
3/4 cup white vinegar
Instructions
-
Give the jalapenos a good rinse and de-stem them., Pamiętaj, aby umyć ręce po obchodzeniu się z nimi. Więcej informacji na temat obsługi hot chiles.
-
podsmażyć grubo posiekaną 1/2 cebuli i 2 całe, obrane ząbki czosnku w szklance oleju na średnim ogniu.
-
po upieczeniu cebuli można dodać 1 łyżeczkę oregano meksykańskiego, trochę świeżo popękanego czarnego pieprzu i 1/4 łyżeczki kminku (opcjonalnie). Krótko gotować, aż pachnące, a następnie dodać: od-łodygowe jalapenos, 3/4 szklanki białego octu, 1/2 szklanki wody i 1/2 łyżeczki soli., Doprowadzić do gotowego na wolnym ogniu, a następnie dodać wszystko do blendera.
-
Dodaj 8-10 gałązek kolendry i sok z 1 limonki do blendera. Połączyć dobrze lub do pożądanej konsystencji. Zwykle zostawiam ją trochę grubą, ale zawsze można ją wymieszać cieńszą.
-
dodaj mieszaninę do trzech 5 uncji. butelki albo mały słoik. Przechowywać w lodówce, gdzie będzie przechowywać przez co najmniej miesiąc.,
uwagi
więcej informacji na temat najlepszych papryczek chile do wykorzystania do ostrego sosu.
ostatnio zrobiłem partię przy użyciu Serranos zamiast Jalapenos: Serrano Hot Sauce
Zastrzeżenie: tak, na tej stronie znajdują się linki partnerskie. Oznacza to, że dostaję niewielki procent sprzedaży, jeśli zdecydujesz się wypróbować jeden z powiązanych produktów, bez dodatkowych kosztów dla Ciebie. Ale moja opinia nie jest na sprzedaż i polecam tylko produkty, które faktycznie używam i ufam. Napisz do mnie, jeśli masz pytania na ten temat.
chcesz zobaczyć najnowszy przepis? To jest zajebiste:
