czy słowo „alkaliczne” przypomina klasy chemii? W dzisiejszych czasach jest to częściej słyszane niż można by przypuszczać. Używane do opisania wysokiego pH w niektórych napojach i produktach spożywczych, jest częścią aktualnego trendu zdrowotnego.
wszystkie produkty spożywcze spadają gdzieś wzdłuż skali kwaśnej i zasadowej — Woda znajduje się pomiędzy, co czyni ją neutralną. Brakuje wystarczających badań, ale wielu zwolenników Diet alkalicznych twierdzi, że ta woda może być jeszcze lepsza dla ciebie niż standardowa H2O.,
Dokonywanie wody alkalicznej jest możliwe w domu i może być dobrą alternatywą dla jej zakupu. Przyjrzyjmy się bliżej.
zasadowość i dieta
bez przesady miara pH odnosi się do liczby jonów wodorowych w danej substancji. poziomy pH wahają się od 0 (bardzo kwaśny) do 14 (bardzo alkaliczny) (1). Im wyższy poziom jonów wodorowych (H+), tym niższe pH i odwrotnie.
w organizmie człowieka dopuszczalny poziom pH wynosi około „neutralnego” zakresu — od 7,35 do 7,45 (2). Nasze ciała starannie utrzymują ten poziom na bieżąco.,
niektórzy uważają, że im wyższa zawartość kwasu w żywności, tym gorzej dla Ciebie. Kofeina, cukier, niektóre produkty mleczne i mięso to przykłady żywności o niskim pH, dzięki czemu są bardziej kwaśne.
jak dobrze wiemy, nawodnienie jest niezbędne dla naszego zdrowia (3). Tak więc, kiedy ludzie odkryli, że woda może być bardziej alkaliczne, szansa marketingowa była zbyt dobra dla firm, aby przepuścić. Producenci mogą już podać pH swojej wody na butelce, ale poziomy te mogą się znacznie różnić.
woda butelkowana jest już nieco bardziej alkaliczna niż woda z kranu., Woda gazowana jest bardziej kwaśna — częściowo ze względu na nasycenie dwutlenkiem węgla. Woda alkaliczna ma pH około 7,5 do 9, w porównaniu do poziomu 7 dla zwykłej wody.
jakie są zalety wody alkalicznej?
nie ma wystarczającej ilości istotnych badań potwierdzających twierdzenia diety alkalicznej lub korzyści płynące z wody alkalicznej (4). Z bardzo niewielu badań recenzowanych przejść przez, jesteśmy niezdecydowani co, jeśli w ogóle, korzyści zdrowotne tam naprawdę są.,
niektóre z domniemanych korzyści z wody alkalicznej obejmują (5) (6) (7):
- chroni przed zapaleniem-związanym z problemami trawiennymi i chorobami.
- działa jako przeciwutleniacz, chroniąc organizm przed wolnymi rodnikami.
- promuje zdrowie kości i mięśni.
- zwiększa poziom magnezu i witaminy D.
- może zmniejszyć refluks kwasu.
- nawilża (no bo to woda).
w Chinach jedno z badań wskazuje na to, że woda alkaliczna jest szczególnie korzystna dla osób cierpiących na wysokie ciśnienie krwi i inne problemy z krążeniem (8).,
jakie są zagrożenia związane z wodą alkaliczną?
niektórzy badacze uważają, że podobnie jak zbyt dużo kwasu może być szkodliwe dla organizmu, zbyt dużo zasad może być również. Całkowite unikanie kwaśnych potraw i napojów może pozostawić brak niezbędnych składników odżywczych. Również obniżenie poziomu kwasowości żołądka może zmniejszyć skuteczność organizmu w walce z bakteriami (9).
jednak nie można powiedzieć na pewno. Ponownie, nie ma odpowiedniego materiału badawczego do tworzenia kopii zapasowych wszelkich zagrożeń związanych z diety alkalicznej i wody alkalicznej specjalnie.,
nie wygląda na to, że samodzielne testowanie wód alkalicznych narazi Cię na poważne niebezpieczeństwo — o ile nie oszalejesz. Upewnij się, aby nadal spożywać regularną wodę pitną, jak również, na wszelki wypadek.
jak zrobić wodę alkaliczną na 4 różne sposoby
Jeśli jesteś podobny do nas, upuszczając $7 lub $8 na butelce wody sprawia, że myślimy dwa razy. Zwłaszcza, gdy nie możemy być pewni roszczeń.
zamiast tego, dlaczego nie spróbować wody alkalicznej w domu?, Istnieje kilka różnych metod, niektóre bardziej przyjazne dla budżetu niż inne:
użyj jonizatora wody
maszyna do jonizacji wody, jak ten Aqua Jonizer Deluxe, jest top-of-the-line urządzenie domowe, które wykorzystuje elektrolizę do oddzielenia zawartości wody na składniki kwaśne i alkaliczne (10). Drugi strumień o wyższym pH to woda alkaliczna.”
koszt może być zaporowy dla niektórych — począwszy od $500 i idzie w górę do tysięcy.
aby użyć jonizatora wody:
- skonfiguruj go: ten krok jest stosunkowo prosty dla większości jonizatorów., Większość urządzeń jest wyposażona w szybkozłączkę, która pasuje do węża. Upewnij się, że Twoja maszyna ma wszystkie niezbędne elementy i jasne instrukcje do naśladowania.
- przepływ zewnętrzny: czy Twoja maszyna ma zewnętrzne pokrętło przepływu? Jeśli nie, rozważ zakup. Jest to szczególnie ważne, jeśli chcesz podróżować z maszyną i nie przejmować się żadnymi trudnymi aspektami hydraulicznymi.
- Ustaw poziom pH: większość maszyn pozwala ustawić poziom pH między około 8 a 10. Przez pierwsze kilka dni zacznij od dolnej części, gdy twoje ciało się dostosowuje., Jeśli występują niewielkie lub żadnych trudności trawiennych, zwiększyć poziom pH w czasie.
- pij: gdy woda przechodzi przez maszynę, uzyskana woda alkaliczna jest Bezpieczna do picia.
pamiętaj
użyj filtra wody Zjonizowanej/dzban
dzban wody zjonizowanej jest bardziej opłacalny, zakup o niższym ryzyku-możesz go dostać za około 50 USD., To sprawia, że popularna opcja dla tych, którzy chcą spróbować wody alkalicznej.
Większość dzbanów działa w ten sam sposób i zawiera minimum dwa filtry. Pierwszy redukuje chlor i toksyny znajdujące się w wodzie z kranu. Drugi filtr dodaje minerały alkaliczne do wody.
Każdy filtr działa etapowo, niektóre wymagają maksymalnie sześciu etapów na krok. Nie martw się jednak — miotacz robi to wszystko za Ciebie.
aby korzystać z dzbana wody Zjonizowanej:
- przeczytaj instrukcję: działają podobnie do innych dzbanów filtra wody., Upewnij się, że Twój pochodzi z konkretnych instrukcji, w tym żywotność filtrów zaangażowanych.
- wypełnij zbiornik: napełnij czysty dzban i pozwól filtrom działać swoją magią.
- pij powoli: spożywaj w małych ilościach, aż organizm się dostosuje.
- Przechowywanie: przechowuj wodę w pojemnikach wolnych od BPA w lodówce.
dodawanie kropli pH do wody
jeszcze łatwiej niż powyższe metody jest stosowanie kropli pH. Niektórzy twierdzą, że są bardziej skuteczne niż filtry ze względu na prosty proces.,
jak można się domyślić, krople pH są właśnie tym-alkalicznym koncentratem sprzedawanym w małych butelkach (idealny do podróży lub w biurze). Wszystko, co musisz zrobić, to dodać go do zwykłej wody. Niektóre zawierają ekstrakty owocowe dla smaku; w przeciwnym razie krople są raczej bez smaku.
większość twierdzi, że podnosi pH wody do około 8 do 10, więc podobnie jak jonizator wody.
produkt powinien podpowiedzieć Ci, ile należy zużyć. Ale ogólnie rzecz biorąc, wystarczy dodać kilka kropli pH na filiżankę wody. Wymieszaj i ciesz się., Nie ma ostatecznych wytycznych dotyczących tego, ile pić, ale zacznij od małych i buduj do około 8 filiżanek dziennie.
Bądź świadomy swojego ciała
jeśli zauważysz dyskomfort lub zmiany ciała od momentu rozpoczęcia picia wody alkalicznej, dostosuj odpowiednio. Zaprzestać całkowicie, jeśli objawy utrzymują się i skonsultować się z lekarzem, jeśli to konieczne.używaj sody oczyszczonej w wodzie
zgadza się, może to zabrzmi trochę staroświecko, ale wysłuchaj nas. Soda oczyszczona ma pH około 8,3-mieści się to w zakresie osiągniętym za pomocą powyższych metod.,
oprócz tego poziomu pH, soda oczyszczona ma wiele innych korzyści zdrowotnych, w tym jako płyn do płukania jamy ustnej (11).
aby użyć sody oczyszczonej:
- wymieszać z wodą: dodać około 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej do galonu wody.
- rozpuścić: energicznie wstrząsać mieszaniną, aż się rozpuści.
- dodaj smak: jeśli smak nie jest znośny, rozważ wyciskanie cytryny lub plasterek ogórka.
- chłodny Przechowywanie: Przechowywać w lodówce.
Najczęściej zadawane pytania
jak smakuje Woda alkaliczna?,
zależy to od metody, której używasz do wytwarzania wody alkalicznej. Niektórzy użytkownicy twierdzą, że ogólnie woda smakuje jedwabiście i gładko (12) — jest to podobno spowodowane mniejszymi grupami cząsteczek istniejących w wodzie alkalicznej.
inni przysięgają używać wody alkalicznej do gotowania lub parzenia kawy lub herbaty, twierdząc, że pomaga wydobyć inne smaki (13).
metoda sody oczyszczonej może być najmniej atrakcyjna ze wszystkich metod, biorąc pod uwagę mydłowy smak wodorowęglanu sodu (14).
kiedy należy pić wodę alkaliczną?,
woda najlepiej wchłania się do żołądka, gdy jest pusta (15). Dzieje się tak zwłaszcza wtedy, gdy woda jest ciepła.
aby otrzymać wszystkie możliwe korzyści z wody alkalicznej, zalecamy spożywanie go prawo, gdy budzisz się rano na wielki początek dnia (16).
Woda alkaliczna Round-Up
Woda alkaliczna jest gorącym tematem i, podobnie jak wiele trendów zdrowotnych, nie ma wystarczającej ilości badań, aby potwierdzić lub zaprzeczyć korzyściom.
mając to na uwadze, wiemy, że w umiarkowanych ilościach nie może nam zaszkodzić., Zamiast marnować pieniądze na butelki ze sklepu, wypróbuj jedną z naszych metod DIY powyżej. W zależności od budżetu i tego, czego szukasz, każdy znajdzie coś dla siebie. Dokonywanie wody alkalicznej nigdy nie było łatwiejsze!