Jak kiełkować fasolę mung - DIY Kiełki Fasoli mung | Masala Herb

566shares

podziel się
Tweet
Pin
e-mail

kiełkowanie fasoli moong w domu jest tak łatwe i świeże młode fasolki świetnie smakują w daniach. Rosnące kiełki fasoli moong zamiast kupowania dają Ci możliwość zrobienia tego samemu.

4.,67 z 9 głosów

przejdź do przepisu

pokazuję ci w tym poście, jak łatwo kiełkować fasolę mung w domu.

podzielę się z Wami moimi wskazówkami, na co zwracać uwagę, czego unikać.

omówimy również wady i zalety kiełków fasoli mung W Stylu DIY w domu, dzięki czemu możesz zrobić sałatkę z kiełków lub pad thai w domu!,

jeśli śledzisz mnie od jakiegoś czasu, będziesz wiedział, że to nie jest mój pierwszy post o kiełkowaniu nasion.

oprócz kiełków fasoli mung kiełkuję trawę pszeniczną, aby przygotować sok z trawy pszenicznej, który jest spożywany w zastrzykach, aby poprawić zdrowie ciała.

jednak ten post jest dziś nieco inny, ponieważ kiełki fasoli mung znajdują wiele różnych zastosowań i są całkiem zdrowe w tym samym czasie!,

Możesz to zrobić również w domu i nie potrzebujesz ogrodu ani doniczki do uprawy tych pysznych młodych kiełków!

moje pierwsze doświadczenia z kiełkami fasoli mung kupionymi w sklepie

kilka lat temu moja fryzjerka podzieliła się, że używała kiełków fasoli w swoich sałatkach i frytkach.

nie do końca rozumiałam, co miała na myśli, dopóki nie zobaczyłam kiełków fasoli mung sprzedawanych na lokalnym bazarze warzywnym.

wziąłem torbę pełną, może około 1 szklanki pełnej, i zdecydowałem się użyć go w świeżej sałatce tego samego dnia.,

kiełki fasoli Mung, które kupiłam, zamieniłyby się w rozczarowanie tego samego dnia!

rozpakowałam kiełki i zauważyłam, że nie wyglądają tak czysto i higienicznie.

To był wyłączony, ale byłem zdeterminowany, aby wypróbować te kiełki fasoli!

umyłam je dobrze w ciepłej wodzie, aby pozbyć się zanieczyszczeń i wszystkiego innego na tych młodych kiełkach fasoli.

to oczywiście nie jest dobra rzecz, ponieważ kiełki fasoli są młodymi kiełkującymi sadzonkami i są super wrażliwe! Uszkodził kiełki.

gdy były czyste, wziąłem gryza. Nienawidziłem tego!

Dlaczego?!,

cóż, kiełki były szalenie gorzkie!!

Po prostu nie mogłam zrozumieć, dlaczego moja fryzjerka i koleżanka tak bardzo kochały te kiełki i wtedy mnie to olśniło.

musiałam spróbować zrobić własną partię kiełków fasoli mung w domu!

przecież to nie może być aż tak skomplikowane, prawda?

racja, bo nie ma nic prostszego niż wyhodowanie własnych kiełków fasoli mung.

okazało się, że później moja fryzjerka robiła to samo, hodując własną partię kiełków fasoli mung.,

zapomniała o tym wspomnieć, ponieważ tego dnia przeszkodził jej klient…

sklep kupił kiełki fasoli mung vs domowej roboty kiełki fasoli mung – pro i cons

tak czy inaczej, cieszę się, że byłem w stanie przetestować smak sklepu kupił mung fasola.

przy późniejszych okazjach otrzymywałem kiełki fasoli mung z innych sklepów, a nawet kupiłem partię w różnych krajach.

aby zobaczyć jakie opcje mieli moi czytelnicy.

doszłam do wniosku, że nie wszystkie kiełki fasoli mung są gorzkie.,

im droższe, tym lepiej smakują.

w moim jak poniżej wyjaśniam, co powoduje gorycz w kiełkującej fasoli mung i jak jej uniknąć.

Kiełki Fasoli Mung kupione w sklepie

plusy:

możesz kupić tego samego dnia, gdy potrzebujesz kiełków, więc nie musisz czekać
kiełki wysokiej jakości mają grube korzenie., Trudno to osiągnąć w domu

wady

może być drogie, jeśli wziąć pod uwagę, że unsprouted fasola mung są ułamek kosztów
niektóre sklepowe kiełki fasoli mung są gorzkie lub krótkie
w zależności od tego, gdzie jesteś na świecie, nie zawsze dostępne i w magazynie.
ekologiczne kiełki fasoli mung nie są powszechnie dostępne

domowe Kiełki Fasoli mung

Pro:

obserwuj, jak rosną Twoje kiełki fasoli mung, co jest zabawne!,
tanio na twoją kieszeń
wiesz jak są uprawiane (nie ma w tym żadnych chemikaliów). Możesz uniknąć zgorzknienia kiełków (patrz poniżej)
użyj ekologicznej fasoli mung do uprawy ekologicznej kiełków fasoli
nie wymaga specjalnego sprzętu

wady:

musisz uważać na higienę
korzenie rodzimych kiełków fasoli mung są cienkie
musisz poczekać co najmniej 3 dni na wzrost kiełków

jak kiełkować fasolę mung?,

kiełkowanie fasoli mung nie jest nauką rakietową, w rzeczywistości można to zrobić ze swoimi dziećmi(jeśli masz dzieci lub siostrzenicę i siostrzeńca).

myślę, że to świetny mały projekt z dziećmi też tak, aby dowiedzieć się, jak rosną nasiona i jak dbać o kruche Młode nasiona i że to jest rzeczywiście dobre jedzenie!

masz różne opcje uprawy kiełków fasoli.,

wyhoduj kiełki fasoli mung W

durszlak/kosz na kiełki
Ściereczka do sera/ręcznik kuchenny, którego nie planujesz ponownie użyć
słoik lub metodą zamkniętego garnka

osobiście lubię używać gaznika (lub starego czystego ręcznika kuchennego), ponieważ nie kiełkuję fasoli mung co tydzień.

W Przeciwnym Razie dostałbym jeden z tych niesamowitych kiełkujących koszy.

łatwiej mi nawadniać kiełki fasoli mung gaznikiem, a następnie porównywać z metodą Collandera lub słoika.,

nasiona nie przeszkadzają, gdy starannie myję je przez ściereczkę.

metoda słoikowa jest świetna, jeśli planujesz robić ogromne ilości kiełków. Można też użyć wszystkich słoików, ale w takim przypadku wolałbym użyć zwykłej gazówki.

to, co nie podoba mi się tak bardzo w metodzie słoików, to to, że nasiona nie dostają dużo tlenu.

myślę, że to robi różnicę, jeśli twoje nasiona rosną w słoiku lub w przewiewnej, czystej gazetce.

słoik może wydawać się bardziej higieniczny, ale nasiona są zamknięte i nie można powstrzymać wzrostu kilku bakterii.,

dlatego wykonujesz krok płukania (więcej o tym poniżej)

pod koniec dnia, to od Ciebie zależy, jak to zrobisz.

kiełki będą nieco inne, gdy wyrosną w gazniku, kiełkujący kosz vs słoik. Możesz wypróbować każdą wersję, aby zobaczyć, co najbardziej Ci odpowiada.

nie zamierzam cię ograniczać! 🙂

to, czego nie polecam, to używanie ręcznika papierowego do kiełkowania nasion.

widziałem to gdzieś w necie i uważam to za trochę juk. Nie podoba mi się pomysł moich kiełków, które planuję jeść, dotykając papierowych ręczników.,

kroki (dni), aby wykiełkować fasolę mung

dzień 0

umieść fasolę mung w misce. Wybierz złą fasolę mung.

umyć fasolę. Przykryć wodą. Zamknij miskę pokrywką.

pozostawić do namoczenia na noc.

Dzień 1 rano

odcedzić fasolę i po prostu raz spłukać czystą wodą.

teraz spłukaną fasolę umieść w wilgotnej gazie lub na durszlaku i umieść ją z kolei w misce.

przykryj miskę.

używam gaznika i przewracam szmatką nasiona, aby je chronić.,

trzymamy nasiona w ciemności, ponieważ nasiona stają się gorzkie, gdy wchodzą w kontakt ze światłem.

Dzień 1 wieczorem

weź fasolę mung w szmatce pokrytej czystą wodą, aby odpowiednio je wypłukać.

upewnij się, że ściereczka nie jest namoczona, ostrożnie naciśnij ją trochę, aby pozbyć się nadmiaru wody.

włóż z powrotem do miski i przykryj ponownie. Zobaczysz, że Twoje kiełki już urosły.

dzień 2

płukać i powtarzać co najmniej raz dziennie.,

zwykle robię jedno mycie rano i jedno w nocy, aby utrzymać świeżość nasion i promować zdrowy wzrost.

dzień 3

twoje nasiona już dobrze urosły.

w tym momencie można je już zebrać lub zostawić na inny dzień.

ale zanim to zrobisz, spłucz jeszcze raz bardzo dobrze!

wskazówki jak wyhodować wspaniałe kiełki fasoli

Kiedy kiełki są przyciśnięte do dna, wydają się wyrastać grubsze korzenie.

oznacza to, że im mniej miejsca, tym grubsze korzenie.,

zanim użyjesz kiełków w jedzeniu, umyj je dobrze, aby pozbyć się zielonych muszli i wszelkich zanieczyszczeń.

niektóre muszle nie schodzą, ale to jest ok, a nie koniec świata.

Jeśli martwisz się o bakterie, to proponuję blanszowanie kiełków we wrzącej wodzie na kilka sekund przed użyciem ich w gotowaniu.

robię to, a potem trzymam korzenie w wodzie, aby wyglądały świeżo, dopóki nie dodam kiełków fasoli mung do mojego jedzenia.

kiełki fasoli mung można przechowywać w pojemniku w lodówce przez kilka dni.,

zazwyczaj staram się wykorzystać je w ciągu 3 dni.

zamrażanie nie ma sensu.

próbowałem! Zamrażanie sprawia, że są nudne i bije całą koncepcję „świeżych” pożywnych kiełków.,

przepisy do wykorzystania kiełków fasoli Mung:

Chicken Pad Thai z kiełkami fasoli mung
Sałatka szparagowa z tuńczykiem z Mikrogreen
Kiełki Fasoli mung Burger z Holy Cow Vegan
Superfood bowl by Lazy Cat Kitchen
zupa Miso z kiełkami pietruszki w moich zębach
Pikantny Koreański naleśnik Fasoli mung przez Korean Bapsang

li>

drogi czytelniku, gotowałeś już wcześniej z kiełkami fasoli Mung? Jakie naczynia zrobiłaś?

podziel się z nami swoimi przemyśleniami i pomysłami w sekcji komentarzy poniżej!,

PIN do zapisania na później!,65″>

So you love SPICES and HERBS?,

GET 5 FREE SEASONING LESSONS

Type in your email address below.

Including free access to the

Seasoning Members only Club!,

div>

jak kiełkować fasolę mung – DIY kiełki fasoli mung

kiełkowanie fasoli moong w domu jest tak łatwe i świeże młode fasolki świetnie smakuje w potrawach. Rosnące kiełki fasoli moong zamiast kupowania dają Ci możliwość zrobienia tego samemu.

4.,12a”>

słowo kluczowe: DIY, fasola mung, kiełkowanie

przepis przez: Helene Dsouza

składniki

Organic Organiczna fasola mung
Water Woda
▢ sernik/durszlak z miską lub słoikiem i czystą siatką na otworze słoika dokręcony lub kiełkowanie kosz

instrukcje

wybierz złą fasolę, umyj fasolę i przykryj fasolę w misce z wodą.,
Zostaw fasolkę do namoczenia na noc.
następnego ranka opłucz fasolę, włóż do wilgotnej gazówki/do czystego słoika/ lub kiełkującego kosza. Jeśli użyjesz gaznika lub durszlaka, umieść miskę pod którą zbierzesz nadmiar wody. Przykryj lub upewnij się, że żadne światło nie uderzy w fasolę mung, to ważne lub fasola stanie się gorzka.,
wieczorem tego samego dnia sprawdź fasolę mung, przepłucz ją ponownie, spuść nadmiar wody. Nie ściemniaj.
następnego ranka spłucz i powtórz, a następnego dnia zrób to samo. Lubię płukać dwa razy dziennie upewniając się, że fasola pozostaje wilgotna, ale nie moczona w wodzie.
ostatniego dnia umyj fasolę, aby zielona skorupa spadła. Niektórzy nadal będą mieli na sobie skorupę, to ok., Przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku lub torebce.
przed użyciem fasoli w żywności (jeśli obawiasz się bakterii) możesz przygotować garnek z wrzącą wodą i blanszować kiełki na kilka sekund, aby zabić bakterie.

uwagi

mała ilość fasoli Mung wystarczy, ponieważ rosną, a jeśli moczysz zbyt dużo, będziesz miał zbyt wiele, których nie potrzebujesz. Mniej niż ½ szklanki fasoli mung zrobi na początku.,
korzenie rosną grubsze z kiełków, jeśli je ścisnąć, aby korzenie nie dostać się do przerzedzenia i znaleźć miejsce do wzrostu. Możesz dodać wagę fasoli mung, aby to osiągnąć (bez uszkadzania fasoli mung). Mój przyjaciel użyłby pustych łupin kokosowych jako ciężarów.

zrobił to? Daj się wyróżnić!Mention @ real.masalaherb lub tag # masalaherb!

ten post może zawierać linki partnerskie, które wskazują na rzeczy lub usługi, które polecam. Mogą to być Amazon, getyourguide i booking.com., Jako współpracownik Amazon zarabiam na kwalifikujących się zakupach.