jaki proces uwalnia energię chemiczną zmagazynowaną w żywności?
energia chemiczna zmagazynowana w żywności jest uwalniana przez komórki w procesie oddychania. Proces ten składa się z czterech etapów i głównie wytwarza ATP jako cząsteczkę przenoszącą energię, która może być wykorzystywana przez komórki w ich działaniach metabolicznych. Cztery etapy procesu to:
- glikoliza: wykorzystuje 2 cząsteczki ATP, ale 4 cząsteczki ATP są wytwarzane przez fosforylację na poziomie substratu.,
- oksydacyjna dekarboksylacja pirogronianu: 5 cząsteczek ATP powstaje w wyniku fosforylacji oksydacyjnej.
- cykl kwasu cytrynowego: jest to inaczej znany jako cykl Krebsa. W sumie 20 cząsteczek ATP jest wytwarzanych na różnych etapach procesu.
- fosforylacja oksydacyjna: kolejne 3 lub 5 cząsteczek ATP jest wytwarzanych za pomocą dwóch koenzymów NADH poprzez fosforylację oksydacyjną.
Całkowita wydajność ATP w oddychaniu wynosi 30 lub 32 na cząsteczkę glukozy., Chociaż teoretyczna wydajność wynosi 38 cząsteczek ATP na cząsteczkę glukozy, niektóre są tracone z powodu spędzania czasu na przenoszeniu pirogronianu z glikolizy, fosforanu i ADP do mitochondriów.
energia chemiczna przechowywana w żywności jest uwalniana przez komórki w procesie oddychania
dlaczego energia chemiczna jest przechowywana w żywności?
energia chemiczna jest przechowywana w żywności ze względu na różne wiązania molekularne w żywności i gradienty elektrochemiczne, które tworzą., W zależności od rodzaju pożywienia, wiązania te mogą być łatwe lub trudne do złamania. Składniki żywności, takie jak węglowodany, włókna, minerały, tłuszcze i białka, działają jak reagenty.
są one podzielone na podstawowe cząsteczki, takie jak aminokwasy i glukoza, które są wykorzystywane jako energia lub ponownie składane i przechowywane w innych formach, takich jak glikogen. Obecność energii chemicznej w żywności ma kluczowe znaczenie dla zapewnienia naszym organizmom energii, której potrzebują, aby utrzymać nas w ruchu i przy życiu.
Disclaimer
Wszystkie treści publikowane na ReAgent.co.,blog uk ma charakter wyłącznie informacyjny. Blog, jego autorzy i podmioty stowarzyszone nie ponoszą odpowiedzialności za jakiekolwiek wypadki, obrażenia lub szkody powstałe w części lub bezpośrednio w wyniku korzystania z podanych informacji. Dodatkowo nie zalecamy stosowania jakichkolwiek substancji chemicznych bez czytania karty charakterystyki materiału (MSDS), którą można uzyskać od producenta. Należy również przestrzegać wszelkich zaleceń dotyczących bezpieczeństwa i środków ostrożności wymienionych na etykiecie produktu. Jeśli masz pytania związane z BHP, odwiedź HSE.gov.uk.