jak farbować jajka z bitą śmietaną & barwniki spożywcze
h2>
kochasz? Pamiętaj, aby przypiąć go do tablicy Wielkanocnej, aby go zapisać!
ten pomysł został zainspirowany podobnym przepisem na pisanki z kremem do golenia! Zastąpiliśmy krem do golenia bitą śmietaną jako medium do jajek farbowanych tye!, Pomysł moczenia naszego jedzenia w kremie do golenia.. po prostu nie pasowało mi to dobrze.
rozważ ten fakt (oto moja geeky-ness z mojej biologii tle):
skorupa jaja jest półprzepuszczalną błoną, co oznacza, że chociaż zawiera jajo, rzeczy mogą (i zrobić) przejść przez skorupę do jaja. Skorupa jaja może pozwolić cząstkom, takim jak dwutlenek węgla i tlen, przejść przez.. i pewnie też składniki kremu do golenia!
teraz, jeśli spojrzysz na składniki w puszce kremu do golenia… jestem prawie pewien, że nie zjesz większości!, Ten przepis powstał jako bezpieczniejsza, smaczniejsza alternatywa dla pisanek do golenia kremem!
wytwarzają one bardzo fajne pastelowe jajka kolorowe z unikalnymi zawirowaniami i wzorami. Zabarwienie nie jest żywe po spłukaniu bitej śmietany.
bita śmietana barwione jaja
składniki:
- 1 duża puszka lub duża wanna extra-kremowy bitą śmietaną lub bitą polewą, takie jak Cool Whip
- żel barwnik spożywczy (lub płynny) żel działa lepiej i sprawia, że jaśniejsze jajko
- pożądana ilość jaj na twardo do barwienia
- ocet (ważne., Patrz poniżej)
wskazówki:
- spryskać lub rozprowadzić bitą śmietanę lub bitą polewę w dużym naczyniu do pieczenia lub patelni do pieczenia z bokami.
- dodaj barwnik spożywczy
- Jeśli używasz barwnika płynnego, wymieszaj barwnik spożywczy z kilkoma kroplami octu. Kapać barwnik spożywczy obficie nad bitą śmietaną, zachowując przestrzeń około 1 cala między kroplami.
- Jeśli używasz koloryzacji żelowej, wymieszaj trochę koloryzacji żelowej z kilkoma kroplami octu. Kapać barwniki spożywcze obficie nad bitą śmietaną, zachowując przestrzeń między kroplami., Lekko zawirować wykałaczką wirować kawałki żelu na całej bitej śmietanie.
- użyj łyżki do obracania kolorów wokół bitej śmietany. Nie mieszaj tego za bardzo, chcesz dramatycznych zawirowań kolorów!
- wlać ocet do miski. Zanurz jajka w occie na około 2 minuty. Wyjąć z octu i osuszyć papierowym ręcznikiem.
- rozwałkuj jajka w kolorowym kremie, używając końca łyżki do ich popychania. Jedna pełna rolka jest najlepsza, w ten sposób kolory nie stają się błotniste.
- pozwól jajkom siedzieć przez co najmniej 10 minut, pozwalając kolorowi spożywczemu robić swoją magię., Im dłużej pozwolisz im siedzieć, tym jaśniejsze będą twoje farbowane jajka. Pół godziny byłoby prawdopodobnie najdłuższe powinni siedzieć dla bezpieczeństwa żywności!
- delikatnie wytrzyj jajka ręcznikiem papierowym lub szmatką lub szybko spłucz je pod chłodną wodą.
- ręcznik papierowy lub rolki papieru toaletowego pocięte na 1 calowe kule doskonale sprawdzają się jako uchwyty na piękne jajka po ich farbowaniu, podczas dumnych operacji fotograficznych i zanim zostaną zjedzone lub odłożone! 🙂
Uwaga: kilka rzeczy na temat tej metody! Im dłużej zostawiasz jaja, tym ciemniejszy kolor., Ta metoda umierania jaj daje bardziej pastelowy kolor. (Jednak użycie koloru żelu daje ciemniejszy kolor!) Część koloru przesiąknie na białko jaja (dlatego użyłam bitej śmietany zamiast kremu do golenia!).