pikantna grecka sałatka z ogórków z marynowaną czerwoną cebulą, podrzucana w sosie tzatziki inspirowanym greckim jogurtem. Jest świeży, kremowy i ma dobry smak i stanowi idealną stronę dla wszystkich letnich spotkań.
wspaniale komponuje się z naszym przepisem na sos z wódki i makaronem na łatwy posiłek!
ten post może zawierać linki partnerskie. Przeczytaj naszą Politykę ujawniania informacji.
grecka sałatka z ogórków
kto nie lubi dobrej sałatki z ogórków?, Jest świeży, smaczny i nie wymaga miliona składników. Nie wspominając o tym, że stanowi idealną stronę prawie każdego posiłku.
ja osobiście jem sałatkę ogórkową podrzuconą w kwaśnej śmietanie i koperku. Moja mama robiła to każdego lata z warzywami z naszego ogrodu.
Tak więc dzisiaj stawiam na ten ulubiony z dzieciństwa z mnóstwem smaków inspirowanych Grecją. I najsmaczniejsza marynowana czerwona cebula.
z czego jest sałatka z jogurtu ogórkowego?,
ostatnio zaczęłam śledzić Teri na IG i wszystko, co robi, wygląda szalenie pysznie, łącznie z marynowaną cebulą. Robimy je cały czas, jak idą ze wszystkim.
połączenie smaków jest po prostu tak dobre. Nie wspominając o ogólnej sałatki jest tak proste i łatwe. Ale to właśnie w nim kocham. Możesz przygotować miskę tej sałatki każdego dnia tygodnia.,
do przygotowania sałatki z ogórków greckich potrzebne są następujące składniki:
- czerwona cebula
- oliwa z oliwek
- ocet z czerwonego wina
- suszone oregano
- ogórki angielskie
- grecki jogurt pełnotłusty
- świeży sok z cytryny
- czosnek
- świeży koperek
grecki sos jogurtowy
grecki sos jogurtowy jest bardzo podobny do tradycyjnego sosu tzatziki. Tyle, że w sosie nie ma rozdrobnionych ogórków.
ale to po prostu grecki jogurt połączony z sokiem z cytryny, czosnkiem i koperkiem., Polecam używanie pełnotłustego greckiego jogurtu i świeżego koperku, aby uzyskać najlepszy smak.
jest pikantny i świeży, z lekkim ugryzieniem z czosnku i jest również dobry z grillowanym kurczakiem, pikantnymi krewetkami lub po prostu świeżym chlebem naan.
jak zrobić sałatkę z jogurtu greckiego ogórek
- Krok 1: marynować cebulę – w małej misce połączyć pokrojoną czerwoną cebulę z oliwą z oliwek, czerwonym octem winnym i oregano. Niech cebula siedzieć w temperaturze pokojowej podczas przygotowywania dressingu i resztę sałatki.,
- Krok 2: Przygotuj Dressing-połącz grecki jogurt, sok z cytryny, czosnek i koperek. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
- Krok 3: połączyć ze sobą-w dużej salaterce połączyć pokrojone ogórki z marynowaną cebulą i dressingiem. Wymieszać, aby połączyć. Przed podaniem posolić. Cieszyć się natychmiast lub przechowywać w lodówce do 30 minut.
resztki: jeśli lubisz ostry smak ogórków, polecam serwowanie tej sałatki natychmiast lub w ciągu pół godziny od przygotowania., W przeciwnym razie ogórki zaczną mięknąć, gdy uwolnią część wody. Możesz przechowywać resztki sałatki w lodówce do 1 dnia. Ogórki nie będą tak chrupiące.
jak zachować świeżość sałatki ogórkowej
jednym ze sposobów na zagwarantowanie, że sałatka ogórkowa jest rześka i świeża za każdym razem jest kupowanie najświeższych ogórków. Szukaj jędrnych ogórków, bez skazy lub miękkich plam. Powinny być ciemnozielone bez żółtych plam.
innym sposobem na zapewnienie chrupiącej sałatki ogórkowej jest wrzucenie sałatki z sosem tuż przed podaniem., W przeciwnym razie, jeśli przygotujesz sałatkę z wyprzedzeniem, ogórki uwolnią wodę i zaczną mięknąć.
na koniec technika, której jeszcze nie wypróbowałem, ale widocznie jeśli wcześniej posolisz pokrojone ogórki, wypuszczają trochę wody i pozostają ostre nawet po dodaniu dressingu.
więcej łatwych sałatek ogórkowych do wypróbowania:
- przepis na sałatkę domową
- Sałatka arbuzowa
- Sałatka makaronowa z włoskim sosem
- Sałatka Caprese Orzo
Jeśli spróbujesz greckiej sałatki ogórkowej, nie zapomnij zostawić opinii i oceny.,Facebook Instagram instagram Instagram Pinterest iconfacebook Facebook iconprint print iconsquares squares ikona
opis
grecka sałatka z ogórków z marynowaną czerwoną cebulą w sosie tzatziki inspirowanym greckim jogurtem. Jest świeży, kremowy i ma dobry smak i stanowi idealną stronę dla wszystkich letnich spotkań.,
składniki
- 1/3 szklanki cienko pokrojonej czerwonej cebuli
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1 1/2 łyżeczki. ocet winny czerwony
- 1 1/2 łyżeczki. suszone oregano
- 2-3 ogórki angielskie, cienko pokrojone
- 1 szklanka zwykłego jogurtu greckiego (pełnego tłuszczu)
- 1 łyżka. świeży sok z cytryny
- 1 ząbek czosnku, wyciśnięty
- 1/4 szklanki świeżego posiekanego koperku
- 1 łyżeczka., sól koszerna, plus więcej do smaku
- świeży mielony czarny pieprz
instrukcje
- w małej miseczce wymieszać czerwoną cebulę, oliwę z oliwek, ocet i oregano. Cebulę marynować w temperaturze pokojowej, przygotowując resztę sałatki.
- do dużej salaterki włożyć pokrojone ogórki.
- połącz jogurt grecki, sok z cytryny, czosnek, koperek, sól, czarny pieprz, a następnie dodaj do ogórków wraz z marynowaną cebulą. Wrzuć wszystko do kupy. Smak soli i pieprzu.,
- cieszyć się natychmiast lub przechowywać w lodówce do 30 minut przed podaniem.
uwagi
- aby uzyskać najlepszy smak, użyj pełnotłustego greckiego jogurtu i świeżego koperku.
słowa kluczowe: Greek, easy, summer, cucumber salad
zaktualizowano w styczniu 2020 r.o przepisany post i dodatkowe informacje. Bez zmian w przepisie.