Pomiń menu pizzy Dominos i zrób ciasto na pizzę Dominos w domu! Wszystko, czego potrzebujesz, to miska do mieszania, 6 głównych składników i torba goodie (tajne składniki!) Ten przepis na ciasto na pizzę bije wszystkie inne przepisy Pizza crust i jest wykonany jak pizza Domino jest znany!
zrób solidny inspirowany sos pomidorowy, który możesz zamrozić lub może w dowolnym momencie chcesz zrobić pizzę! Uwielbiamy również pizzę o Smaku grilla i ranch dressing na bekon i ranch pizze! Chcesz zrobić biały sos?, Wypróbuj nasz łatwy przepis na sos alfredo na białą pizzę!
dlaczego to najlepszy przepis na ciasto na pizzę?
Pizzerie takie jak Domions robią ciasto na pizzę, które trzyma w lodówce do momentu zamówienia do dostawy. Pizzerie mają wszystkie dodatki do pizzy pod ręką, aby przygotować pizzę z kuli ciasta! Overnight crust tworzy to imponujące ciasto do pizzy w stylu Nowego Jorku, które jest kluczem do tej chrupiącej skórki, którą wszyscy chcemy w skórce do pizzy!
aby opracować ten przepis na ciasto na pizzę, użyłam najlepszych moich umiejętności robienia pizzy ze wszystkich innych przepisów na ciasto na pizzę, które zrobiłam!, Tak więc, z pewną wiedzą na temat pizzy, byłem w stanie zbadać każdy składnik znaleziony w ręcznie rzucanej skorupie i obserwować, jak wygląda prawdziwe ciasto, aby przynieść Ci ten naprawdę niesamowity przepis na ciasto na pizzę! W rezultacie, po opanowaniu receptury ciasta na pizzę 50lb od człowieka z nowojorskiej pizzerii, który zmniejszyłem w tym nowojorskim stylu pizzy, aby poprawić przepis na pizzę neapolitańską i dać ci tę aromatyczną pizzę na wynos!,
sekret najlepszego ciasta na pizzę:
Pizzeria Pizza tajemnice ciasta na pizzę:
Nowojorscy twórcy ciasta na pizzę fermentują ciasto przez co najmniej 24 godziny, a 48 godzin jest najlepsze. Fermentacja to po prostu odręczny proces pozwalający ciastu siedzieć i fermentować w lodówce, aby rozwinąć smak pizzy, którego wszyscy chcemy. Bez niego pizza to nie to samo i jak inaczej sieci pizzerii mogłyby prowadzić pizzerię?
Wypiekacze do pizzy wytwarzają ogromne ilości ciasta wyrabianego z piekarników i używają bardzo małej ilości drożdży, aby ciasto powoli rosło i rozwijało konsystencję.,
zobacz, jak przeskalowałem przepis na ciasto na pizzę o wadze 50 funtów, który przyszedł prosto z nowojorskiego producenta pizzy. Jeśli chcesz zrobić przepis na szybkie ciasto na pizzę idź zrobić mój puszysty przepis na ciasto na pizzę.
FAQ
Jak robi się ciasto Domino ' s Pizza?
Domino ' s Pizza sprawia, że 500 funtów składników w każdej misce do mieszania! 6 głównych składników to mąka, woda, sól, cukier, drożdże i olej. Potem dodają „goodie bag”!, Obserwowałem, jak Domions sprawia, że to Pizza, aby opracować ten przepis na ciasto na pizzę i wykorzystałem najlepsze z moich umiejętności tworzenia pizzy ze wszystkich innych przepisów na pizzę, które zrobiłem! Tak więc, z pewną wiedzą na temat pizzy, byłem w stanie zbadać każdy składnik znaleziony w ręcznie rzucanej skorupie i obserwować, jak wygląda prawdziwe ciasto, aby przynieść Ci ten naprawdę niesamowity przepis na ciasto na pizzę! Co jest w tej torbie?
the goodie bag to mieszanka serwatki (suchego produktu mlecznego), maltodekstryny (konserwanta), dekstrozy (słodzika) i odżywki do ciasta (wzmacniacza.,) Ponieważ jest to przepis na domowe ciasto na pizzę, nie będzie konserwantów. Cukier działa jak dekstroza, a do odżywki do ciasta użyłem proszku do pieczenia, który udowodnił niesamowite wyniki ciasta, jak widać w moim puszystym przepisie na pizzę (który został opisany w ostatecznej książce kucharskiej smacznego!) W rezultacie mówi się, że mleko w proszku przyczynia się do brązowienia skorupy. Więc z tymi substytutami i wiedząc, jak chciałem, aby moje ciasto do pizzy wyglądało i smakowało (tandetne i grube, jak widać w wideo Pizza Dominos), przynoszę ci przepis na ciasto na pizzę, który mówi się, że jest lepszy niż Pizza Dominos!,
Wskazówki dotyczące najlepszego ciasta na pizzę:
- zrób ciasto na pizzę dwa dni wcześniej, aby uzyskać najlepsze rezultaty.
- użyj zimnej wody do powolnej fermentacji, w przeciwnym razie aktywujesz drożdże i wzrośnie.
- wybierz mąkę o wysokiej zawartości glutenu.
- użyj sera Mozzarella o niskiej wilgotności z mieszanką innych dobrych topiących się białych serów.,
How To Make Pizza Dough Like Domino’s Pizza:
Dominos Pizza Recipe
Instructions
How To Make Domino’s Pizza Dough Copycat Recipe:
-
Combine the water, yeast, sugar, salt, and oil in a large mixing bowl., -
Add dry milk, baking powder, and flour.
-
Stir together and knead for 7 minutes (over low speed if using a mixer.)
-
Divide dough into 3 (12 oz) balls.,
-
umieść na lekko nasmarowanej tacy i blaty olejowe. Przechowywać w lodówce zakryte do 4 dni lub zamrażać.
aby upiec pizzę:
-
każdą kulkę ciasta do pizzy ułożyć w 1 szklankę mąki kukurydzianej i rozciągnąć do 12-calowego okręgu.Przenieś do nasmarowanej patelni do pizzy z otworami., Rozprowadzić 1 szklankę sosu pomidorowego na wierzchu pozostawiając 1-cal granicy do skorupy. Top z ulubionymi dodatkami lub zrobić pizzę specjalności.piec na dolnej półce piekarnika o temperaturze 500°F przez 10-12 minut lub do momentu, gdy skorupa będzie ciemnobrązowa. Pokroić na 8 plastrów i podawać.
uwagi
- aby posmakować skorupy: posmaruj skórkę masłem lub olejem z czosnku i posyp dodatkowymi przyprawami, takimi jak sól czosnkowa, czosnek w proszku, włoska przyprawa, ser parmezan lub nasiona kopru włoskiego.,
- mąka-mąka chlebowa umożliwia łatwe rozciąganie ciasta do pizzy ze względu na zawartość glutenu. Możesz użyć mąki uniwersalnej zamiast tego wydłużyć czas ugniatania, aby wydobyć gluten.
- Patelnia do pizzy-Domino ' s Pizza używa płaskich dysków do pizzy z otworami, zanim wrzucą pizzę do piekarnika przenośnikowego. Użyj dowolnej patelni do pizzy.
- ser-Domino ' s Pizza wykorzystuje mieszankę mozzarelli i provolone wraz z innymi białymi mieszankami. Użyj częściowo odtłuszczonej mozzarelli.,
- Sauce- look for a robust tomato sauce that is sweet like my Marinara sauce that is flavorful and thick like theirs!
Nutrition per serving
Serving: 1medium pizzaCalories: 855kcalCarbohydrates: 137gProtein: 22gFat: 24gSaturated Fat: 3gCholesterol: 7mgSodium: 1588mgPotassium: 321mgFiber: 4gSugar: 15gVitamin A: 70IUVitamin C: 1mgCalcium: 111mgIron: 2mg