Jeśli nie lubisz pieczenia, używasz cukru pudru tylko od czasu do czasu. A to oznacza, że co jakiś czas natkniesz się na półotwarty Pojemnik cukru pudru, o którym nawet nie wiedziałeś, że istnieje.
w porządku, wszyscy tam byliśmy.
a kiedy już zauważysz, że torba ukryta w kąciku szafki, pojawia się pytanie „czy cukier puder psuje?”pojawia się natychmiast.
na szczęście dla Ciebie i każdego innego piekarza (w tym mnie), cukier puder naprawdę nie idzie źle., Jeśli jest prawidłowo przechowywany, utrzymuje się przez lata, więc nawet jeśli kupiłeś swój kilka lat temu, nadal powinien być w porządku.
Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o przechowywaniu, trwałości i psuciu się cukru pudru, przeczytaj dalej.
jak przechowywać cukier puder
należy przechowywać cukier puder (znany również jako cukiernicy ” cukier) tak jak przechowuje się cukier brązowy lub cukier biały.
oznacza to, że należy go przechowywać w chłodnym i suchym miejscu., Spiżarnia lub szafka kuchenna to dobry wybór.
tak długo, jak pozostaje nieotwarte, opakowanie, w którym się znajduje, jest wystarczające do przechowywania.
Po otwarciu opakowania należy je szczelnie zamknąć, aby wilgoć lub robaki nie mogły dostać się do środka.
Jeśli opakowanie jest zamykane, pozostaw w nim cukier. Jeśli nie, proponuję przenieść proszek do hermetycznego pojemnika.,
możesz nawet kupić ozdobny pojemnik i umieścić go gdzieś na wystawie, jeśli chcesz. Wszystko idzie tak długo, jak cukier pozostaje w zamkniętym środowisku, z dala od wilgoci i źródeł ciepła.
na koniec trzymaj cukier puder z dala od silnych zapachów. Oczywiście szczelne uszczelnienie powinno zapobiegać wychwytywaniu zapachów przez produkt, ale lepiej być bezpiecznym niż żałować.,
jak długo utrzymuje się cukier puder
jak wspomniano wcześniej, jeśli jest prawidłowo przechowywany, cukier puder pozostaje w porządku na czas nieokreślony.
Wielu producentów dodaje datę na etykiecie lub sugeruje użycie cukru w ciągu roku lub dwóch, aby uzyskać najlepszą jakość, ale nie jest tak, że jakość będzie znacznie gorsza po kolejnych 3 lub 5 latach. Często nie będziesz w stanie dostrzec różnicy.,
cukier puder to w zasadzie bardzo drobno zmielony cukier granulowany i środek przeciwzbrylający, który utrzymuje go w sproszkowanej konsystencji. W większości przypadków środkiem przeciwzbrylającym jest skrobia kukurydziana.
z czasem cukier puder często tworzy małe grudki.
różne marki używają różnych ilości skrobi kukurydzianej, więc czas potrzebny cukiernikom na rozpoczęcie ich formowania zależy od wybranej marki.,
prędzej czy później pojawią się małe grudki i nie ma się czym martwić.
najprostszym sposobem na pozbycie się grudek jest przesianie cukru przez sitko o drobnych oczkach przed odkurzaniem deseru.,
| Pantry | |
|---|---|
| Granulated sugar (unopened or opened) | Stays fine indefinitely |
How To Tell If Powdered Sugar Is Bad?,
cukier puder nie psuje się, chyba że do opakowania dostanie się woda. Jeśli tylko kilka kropli wody dostanie się do pojemnika, pojawi się kilka małych grudek, o które nie musisz się martwić.
Jeśli więcej wody znajdzie się w proszku, może dojść do pleśni lub innego rodzaju wzrostu organicznego. Kiedy to się stanie, pozbądź się cukru.
to samo, jeśli jakieś owady dostaną się do paczki.,
Jeśli chcesz użyć cukru pudru, który siedział w szafce na przez długi czas, daj mu smak, zanim dodasz go do lukru lub lukru.
zdarza się to bardzo rzadko, ale czasami Stary cukier puder może smakować czerstwo. A jeśli tak, dodanie go do pieczenia zrujnuje wszystko. Zawsze lepiej jest szybko sprawdzić przed użyciem.
jeśli cukier puder smakuje, wyrzuć go i otwórz nowe opakowanie.,
jak zrobić cukier puder przy użyciu zwykłego cukru
Jeśli nie masz zapasowy pakiet i rozpaczliwie potrzebujesz cukru pudru, możesz go zrobić sam.
weź zwykły cukier i przetrzyj go za pomocą młynka do kawy lub zaprawy i tłuczka. Będzie o wiele lepszy niż ten czerstwy.
cukier puder nie jest bezpośrednim substytutem cukru granulowanego., Jeśli przepis wymaga zwykłego cukru, zastąpienie go często cukiernikami nie przyniesie takich samych rezultatów.
