z barami, restauracjami i klubami w całym kraju zamkniętymi w dającej się przewidzieć przyszłości (eek), wielu z nas sięgało po nasz ulubiony tipple z komfortu naszej sofy. Niektórzy z nas mogli sobie odpuścić za dużo …
w marcu sprzedaż alkoholu wzrosła o 22%. ostatnie badania wykazały, że spożycie alkoholu przez Brytyjczyków wzrosło o aż 61% od wprowadzenia środków blokujących., Są szanse, większość z nas prawdopodobnie zrobić z zamiany kieliszek szampana do innego rodzaju gazowania od czasu do czasu, aby nasze ciała i umysły zdrowe. Kombucha, ktokolwiek?
ale czy kombucha nie zawiera alkoholu? W skrócie, no Tak, wszystkie sfermentowane produkty tak, ale to niewielka ilość, ale tu jest low down…
czy kombucha Zawiera alkohol?
Po pierwsze, bądźmy szczerzy, Kombucha nie jest zaprojektowana jako napój odurzający. To prawda, że większość komercyjnie warzonych kombuchów zawiera różne ilości alkoholu., Wynika to z naturalnego procesu fermentacji, podczas którego niewielkie ilości alkoholu są wytwarzane jako produkt dwuskładnikowy. Piwowarzy mogą stosować techniki redukcji alkoholu, ale to również zależy od wielu czynników. Proces fermentacji rozkłada naturalne cukry w napoju, aby dać naszym kombucha jego charakterystyczny (i pyszne) smak i dobroć probiotyczne.
ile alkoholu jest w kombucha?
każda Kombucha jest robiona inaczej, więc sprawdź etykietę, aby upewnić się, że pijesz prawdziwą, niepasteryzowaną, ekologiczną wersję., Equinox Kombucha zawiera śladowe ilości alkoholu, co odpowiada mniej niż 0,5% ABV, co nie jest wystarczającą ilością, aby można było go zaklasyfikować jako napój alkoholowy. Mówiąc w perspektywie, bardzo dojrzały banan może zawierać do 0,4% ABV i naturalnie wyciśnięty sok pomarańczowy może również zawierać alkohol, więc zjawisko to nie ogranicza się do kombuchy.
ważne jest, aby mieć świadomość, że zawartość alkoholu w kombucha będzie się różnić w zależności od marki (nie możemy mówić w imieniu innych facetów i ich protokołów alkoholowych!,) i domowej roboty kombucha może mieć znacznie wyższą zawartość alkoholu, więc należy pamiętać przy warzeniu własnych).
czy pijąc za dużo kombuchy upijesz się?
prosta odpowiedź na to pytanie brzmi nie. Chyba, że dużo pić, i mamy na myśli dużo kombucha, nie będzie pijany, a nawet wtedy, jeśli Kombucha były produkowane około 0,5% alkoholu, to byłoby trudne do osiągnięcia. Jest to bezpieczne dla całej rodziny, nawet najmłodszych, jednak możesz chcieć go nieco rozcieńczyć dla miłośników mini booch.,
więc dlaczego nie zamienić szampana na booch i zobaczyć, jak lepiej się czujesz?
Pozdrawiam!
Zobacz nasz pyszny Booch Equinox tutaj.