w tylnej części szafki znalazłeś półotwartą torebkę cukru stołowego. Jest tam od-Kto-wie-jak-dawna. Czy cukier może się zepsuć lub wygasnąć?
cukier już minął, ale zawartość torebki wygląda idealnie. Czy można użyć tego „przeterminowanego” cukru, czy należy go wyrzucić?
jeśli któreś z tych pytań cię tu przywiodło, Czytaj dalej.
obrazek użyty na Creative Commons od warrenski
czy cukier może się zepsuć lub wygasnąć? Jak Rozpoznać, Czy Cukier Jest Zły?,
cukier stołowy tak naprawdę nie wygasa, ale na pewno może się zepsuć.
Jeśli zauważysz pleśń lub jakikolwiek inny wzrost organiczny, lub są robaki, jaja lub inne zanieczyszczenia w worku, powinieneś wyrzucić cukier.
Jeśli twój granulowany cukier staje się twardy i grudkowaty, oznacza to, że wilgoć znalazła się wewnątrz worka ().
dobrą wiadomością jest to, że nie musisz wyrzucać tego cukru, ale używanie go od razu może być trochę kłopotliwe. Chyba, że grudki są małe i słodzisz herbatę.,
na szczęście w większości przypadków można posiekać te grudki widelcem, mikserem lub robot kuchenny.
jeśli guzek jest twardy, spróbuj go przez chwilę podgrzać przy niskim ustawieniu, aby nieco go zmiękczyć. Po takim zabiegu powinno być łatwiej się rozdzielić.
jak długo trwa cukier?
okres trwałości cukru jest praktycznie nieokreślony (). Oznacza to, że możesz go przechowywać przez lata, a po tym czasie nadal będzie w porządku.
ale na mojej torebce cukru jest data. Tak, jest, ale jest tam ze względów jakościowych, a nie Bezpieczeństwa., Dlatego jest najczęściej oznaczany jako ” najlepiej, jeśli jest używany przez.”
chodzi o to, że cukry (cukier stołowy, cukier brązowy, a nawet cukier puder) zachowują najlepszą jakość przez około dwa lata ().
z czasem twardnieją i łatwiej formują grudki, stąd data na etykiecie. Plus ludzie mają tendencję do zaufania produktów spożywczych z datami więcej.
teraz do ostatniego kawałka układanki, czyli jak należy przechowywać cukier, aby nigdy się nie zepsuł i nie twardniał.
jak przechowywać cukier
należy przechowywać cukier w chłodnym i suchym miejscu, z dala od źródeł ciepła i silnych zapachów., Wiesz, w ten sam sposób, w jaki przechowujesz inne suche towary, takie jak mąka lub skrobia kukurydziana.
nawet jeśli cukier znajduje się w hermetycznym pojemniku, trzymaj go z dala od zapachów. Może wchłonąć niektóre nawet przez plastikowy pojemnik ().
możesz zostawić nieotwarte opakowanie w takim stanie, w jakim jest, ale prawdopodobnie powinieneś rozważyć użycie hermetycznego pojemnika lub plastikowej torby po otwarciu. Oznacza to, oczywiście, jeśli wiesz, że cukier będzie prawdopodobnie siedzieć w szafie przez miesiące lub nawet lata.
Jeśli dość szybko przechodzisz przez worki z cukrem (np.,, jesteś zapalonym piekarzem), po prostu uszczelnienie worka jak najlepiej, jak to tylko możliwe, jest zwykle więcej niż wystarczające.
przechowywać cukier w temperaturze pokojowej lub nieco poniżej, nie przechowywać w lodówce ().
wreszcie, jeśli masz problem ze szkodnikami spiżarni, zawsze szczelnie zamykaj suche towary, najlepiej w pojemnikach, a nie workach. Czasami te złe małe stworzenia są tak zmotywowane, że mogą przebić się przez plastikowe torby.
podsumowanie
- cukier trwa bezterminowo, jeśli odpowiednio go przechowujesz.
- przechowywać cukier w chłodnym i suchym miejscu bez zapachu., Użyj hermetycznych plastikowych lub szklanych pojemników, aby uzyskać najlepsze rezultaty.
- wyrzuć cukier, jeśli w torbie jest pleśń, robaki lub szkodniki spiżarni.