zdrowa dieta powinna zawierać porcje różnych owoców. Ananas jest jednym z takich owoców, który jest potęgą odżywiania i świetnie smakuje. Jest naładowany tiaminą( witamina B1), witaminą C i bogatym w żelazo. Zawiera również enzym zwany bromelainą, który wspomaga trawienie, a jego sok jest uważany za moczopędny. Jest również przeciwutleniaczem i ma właściwości przeciwzapalne. Jest bogaty w mangan, to również zwiększa zdrowie kości.,
ale podczas gdy ananasy są uważane za korzystne dla chorych na astmę, cukrzycy zaleca się zachować ostrożność podczas spożywania owoców. „Niezależnie od jego korzyści zdrowotnych, jest bogaty w cukier i nie jest najlepszym rozwiązaniem dla diabetyków. Można go stosować z umiarem, biorąc pod uwagę, że zbilansowane jest spożycie kalorii”, mówi Karishma Chawla, konsultantka ds. żywienia.
Rekha Sharma , Head–Nutrition, VLCC, mówi, że tak długo, jak wielkość porcji jest umiarkowana, diabetycy mogą jeść ananasy., „Ananas może być zdrowym wyborem dla diabetyków, ponieważ zawiera witaminy, minerały, włókna i inne zdrowe składniki odżywcze, aby wspierać dobre zdrowie”, mówi Sharma.
najlepszy czas na spożywanie owoców, w tym ananasów, jest w pierwszej połowie dnia i bez łączenia go z innym posiłkiem, aby utrzymać poziom cukru w ryzach.,
jednym z najlepszych sposobów na włączenie ananasa do diety cukrzyka jest dodanie kilku kawałków owsianki z odtłuszczonym mlekiem, w sałatce ananasowej, jako zielonego smoothie z ananasem lub jako aromatu do koktajlu serwatkowego, sugeruje Chawla.
Sharma dodaje, że ananasy mogą być włączone do preparatów na bazie mięsa, ponieważ zawierają enzym proteolityczny, który pomaga w lepszym trawieniu białek w mięsie. Inne preparaty, w których można włączyć ananasy, są podczas przygotowywania wody detox, mieszania w pulao lub jako naturalne substancje słodzące w deserach i lodach.,
możesz jednak pominąć sok ananasowy: „sok owocowy zawiera więcej cukru i najlepiej go unikać. Nawet w wyżej wymienionych preparatach kawałki ananasa powinny być dodawane jedynie jako środek aromatyzujący, a nie jako większa część potrawy. Pamiętaj, że podczas spożywania owoców o wysokiej zawartości cukru kluczem jest umiar” – mówi Chawla.
ananasy w puszkach nie są również zalecane dla diabetyków., „Jest naładowany węglowodanami, które mogą spowodować wzrost poziomu cukru we krwi”, mówi Sharma.