Campari to popularny gorzki włoski aperitif. Cudownie czerwony spirytus wykonany jest z zastrzeżonej mieszanki ziół i przypraw. Ma bardzo silny gorzki smak podkreślony przez pomarańczę, który jest nabytym smakiem, ale oświecającym. Campari cieszy się na całym świecie i jest kultowym przed kolacją składnikiem drinków do koktajli, takich jak Negroni i Americano.

Campari vs.Aperol

Campari i Aperol to włoskie, gorzkie aperitify należące do Gruppo Campari., Różnice zaczynają się od koloru; Aperol jest Jasnopomarańczowy, a Campari jest karmazynową czerwienią. Smak, oba mają dominujący gorzki pomarańczowy smak. Aperol jest słodszy, gorycz łagodniejsza, a spirytus niższy niż Campari, co skutkuje znacznie lżejszym aperitifem. Campari jest zdecydowanie odważny i gorzki, i ponad dwa razy silniejszy niż Aperol. Ogólnie rzecz biorąc, jeśli dopiero zaczynasz pić Bittersy, najlepiej Przedstaw się tej kategorii za pomocą Aperol. Następnie możesz stopniowo trenować swoje podniebienie, aby zaakceptować i dokładnie cieszyć się Campari.,

zastępstwa

ponieważ Campari jest unikalny, nie ma idealnego substytutu. Możesz jednak zrobić koktajl Campari z wieloma innymi aperitifami, a każdy z nich doda swojej osobowości napojowi. Oprócz Aperol, Leopold Bros. Aperitivo, Luxardo Bitter, Meletti 1870 i Tempus Fugit Gran Classico to tylko kilka dobrych opcji.

szybkie fakty

  • składniki: zioła, owoce i przyprawy
  • dowód: 41-56
  • ABV: 20.,5-28%
  • kalorie w Strzale: 80
  • pochodzenie: Włochy
  • smak: gorzki, pomarańczowy, ziołowy
  • podawać: z lodów, koktajle

z czego jest produkowany Campari?

sekretny przepis na Campari został opracowany w 1860 roku przez Gaspare Campari w mieście Novara we Włoszech, niedaleko Mediolanu. Campari lubił eksperymentować z nowymi napojami i Campari był jego największym sukcesem. Jego rozwój odegrał integralną rolę w zmianie tradycji picia digestifów po posiłku na zwyczaj przed posiłkiem.,

jedynymi znanymi składnikami Campari są woda i alkohol. Są one mieszane ze sobą, a następnie podawane z „gorzkimi ziołami, aromatycznymi roślinami i owocami”, według firmy. Nic więcej nie ujawnia, w tym ile składników są używane i jakie mogą być. Wiele spekulacji obfituje, w tym, że gorycz pochodzi z owoców cytrusowych chinotto.

przez większość swojego życia produkcyjnego, charakterystyczny czerwony kolor Campari pochodził z barwnika karminowego, który pochodzi od żeńskiego owada koszenila., Jest powszechnie stosowany do barwienia tkanin, żywności i napojów. W 2006 roku firma przeszła w przeważającej części na barwnik sztuczny. Podobnie jak zawartość alkoholu, zależy od kraju. Campari barwione karminem jest nadal spotykane na całym świecie. Większość butelek, w tym wszystkie Campari sprzedawane w USA, są teraz wyraźnie oznaczone „sztucznie barwione” lub z poszczególnych barwników używanych.

jak smakuje Campari?

wyróżniającym się smakiem Campari jest mocna słodko-gorzka pomarańcza. Jest bardzo złożony i są tam nuty wiśni, goździków i cynamonu., Jest to jeden z najbardziej gorzkich alkoholi, które skosztujesz, co zwiększa jego atrakcyjność dla wielu pijących.

jak pić Campari

Campari jest często podawany na skałach lub w prostych koktajlach. Jego ciekawy smak nie jest taki, który większość ludzi uzna za Przyjemny na początku, więc najlepiej jest złagodzić tę gorzką.

popularne napoje Campari-forward, takie jak Negroni i Americano, mogą być przytłaczające dla niewtajemniczonych pijących. Zamiast tego zacznij od Campari i soku pomarańczowego (zbudowanego jak śrubokręt) lub podobnego napoju owocowego., Te napoje zmiękczą gorycz i możesz trenować swoje podniebienie, aby zaakceptować Campari w czystszej formie. Ta powolna integracja działa prawie za każdym razem, choć może to potrwać kilka lat. Warto wybrać się w podróż, aby osiągnąć bardziej zróżnicowane podniebienie, a będziesz się zastanawiać, gdzie Campari było przez całe życie. To z pewnością sprawia, że prawie każdy posiłek tylko trochę lepiej.

przepisy koktajlowe

Campari jest opisywany składnik w wielu najbardziej znanych klasycznych receptur koktajlowych., Jest często łączony z ginem, ale również dobrze współpracuje z innymi alkoholami bazowymi, w tym brandy, whiskey i wódki.,/div> w

  • sen szybkiego drinka Campari z wodą sodową
  • Campari koktajl nieprawidłowo