to Wegetariańskie Ciasto Do Pizzy kalafiora jest wykonane z bazy kalafiora. Jest niskowęglowodanowy, bez ziarna, przyjazny dla keto i można go dostosować do dowolnych dodatków!
- 28777
- 3
ciasto do pizzy z kalafiora jest niskowęglowodanową alternatywą dla tradycyjnej pizzy i nieskończenie różnorodną., Dodaj do tego ulubione warzywa Twojej rodziny lub trzymaj się zwykłej tandetnej dobroci. Niezależnie od tego, jak się zdecydujesz, myślę, że ten przepis zmieni sposób patrzenia na pizzę!
co to jest ciasto do pizzy z kalafiora?
kalafior pizza crust to po prostu skorupa pizzy, która jest wykonana z gotowanego i suszonego kalafiora wraz z jajkiem, serem i ziołami. Jest to bardzo prosta mieszanka i to niesamowite, aby zobaczyć, jak przekształca się z kalafior florets w ciasto do pizzy z sosem i serem!, Ponieważ nie ma rzeczywistej mąki używane w skorupie pizzy kalafior, przepis jest bez ziarna, bezglutenowe i low carb.
Plus kalafior pakuje ogromny odżywczy poncz, więc dostajesz kilka porcji warzyw bezpośrednio w skorupie ulubionego jedzenia! A jeśli jesteś fanem zamiany kalafiora na posiłki niskowęglowodanowe, spróbuj mój kalafiorowy ryż, kalafiorowe puree ziemniaczane i kalafiorowe gofry.
jak zrobić pizzę z kalafiora
zacząć od całego świeżego kalafiora i pokroić go w kwiatuszki., Następnie zetrzyj kalafior tarką do pudełek lub w robocie kuchennym i umieść w bezpiecznej misce mikrofalowej. Chcesz gotować w kuchence mikrofalowej przez 5 minut, więc nie jest już surowy. Można go również parować na płycie kuchennej.
aby schłodzić, przenieś go z miski do ściereczki z serem lub ręcznika kuchennego i pozwól, aby stał się chłodny w dotyku. Następnie owiń kalafior w ręcznik i użyj rąk, aby wycisnąć jak najwięcej kalafiorowego płynu, jak to możliwe.
zdziwiłbyś się, ile płynu przyjdzie out…as czasem nawet 2 filiżanki!, Ta część jest najważniejszym krokiem przepisu, więc poświęć czas, aby wysuszyć kalafior jak najwięcej.
teraz zrobisz ciasto kalafiorowe.”Wymieszać jajko, ser i przyprawy. Następnie dodać skorupę kalafiora i użyć widelca lub łyżki, aby zmiksować wszystko razem.
rozprowadzić mieszankę do pożądanego kształtu na blasze do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym. Łatwo jest go przenieść, jeśli nawalisz. Pamiętaj, aby nie rozłożyć go zbyt cienko., Następnie piec samodzielnie bez dodatków, aż skorupa będzie chrupiąca i rumiana. W takim razie jest całkowicie jadalny. Ale możesz śmiało dodać sos marinara i ser i wrócić do piekarnika, aby stopić ser.
można go nawet smażyć przez kilka minut, aż ser będzie musujący i złoty. A potem ciasto z pizzy kalafiora jest gotowe! Hit go z niektórych świeżych ziół, pokrój go i służyć! Będzie miękki, podczas gdy gorący, ale będzie twardnieć w miarę chłodzenia.,
Wskazówki dotyczące przygotowania pizzy z kalafiora
- upewnij się, że po ugotowaniu kalafiora wyciśniesz z niego jak najwięcej wody. To jest kluczowy czynnik w tym, jak dobrze okazuje się skorupa pizzy kalafiora. Więc odsącz tę wilgoć, aby uzyskać najlepszą chrupiącą skórkę, aby uzyskać suchą skórkę, którą możesz podnieść rękami.
- zrób to szybciej kupując tarty kalafior. Możesz kupić świeży lub mrożony tarty kalafior, aby wyeliminować krok, ale nadal będziesz musiał ugotować kalafior i wycisnąć wilgoć., Jeśli jednak jest zamrożony, nie będziesz musiał go gotować, ponieważ samo rozmrożenie w lodówce go zmiękczy.
- Ogranicz liczbę dodawanych dodatków. Fajnie jest dostosować skorupę pizzy kalafiora, ale pamiętaj, aby nie przesadzać z dodatkami, zwłaszcza warzywami. To dlatego, że mogą uwalniać zbyt dużo wilgoci, którą spędziliśmy dużo czasu usuwając.
- Odwróć skorupę, gdy już prawie gotowe Gotowanie, aby uzyskać dodatkowe chrupiące krawędzie. Będziesz potrzebował dwóch szpatułek i będziesz chciał to zrobić, gdy skorupa pizzy kalafiora wygląda chrupiąco i gotowane., Nie jest to konieczne, ale spowoduje bardziej chrupiącą skórkę.
Najczęściej zadawane pytania
czy można zamrozić ciasto do pizzy z kalafiora?
Tak, możesz podwoić przepis i zamrozić na później. Polecam ugotować ciasto na pizzę, pozostawić do całkowitego ostygnięcia, a następnie zamrozić dwukrotnie zawijając je w folię. Kiedy jest gotowy do jedzenia, po prostu piec w temperaturze 425ºF, aż się ogrzeje, około 5-10 minut. Następnie dodaj dodatki i wróć do piekarnika, aż ser się rozpuści.
Jak zrobić ciasto do pizzy z kalafiora?,
ser pomaga związać skórkę ze sobą, więc odgrywa kluczową rolę w przepisie. Jeśli jednak wolisz zachować go bezmlecznie, po prostu wymień ser na jedno dodatkowe jajko. Nadal działa dobrze, ale może mieć bardziej jajowaty smak, więc polecam dodatkowe przyprawy w tym przypadku.
Jak zrobić ten przepis wegański?
nie próbowałem zrobić wegańskie, co wymagałoby usunięcie jajko i ser z przepisu. Ale wydaje się, że jest wiele sukcesów po tej wersji wegańskiej.,
więcej przepisów na kalafior low carb:
- Sałatka ziemniaczana z kalafiora
- zapiekanka z kalafiora
- gofry z kalafiora
- Sałatka z kalafiora Tabbouleh
więcej przepisów na pizzę:
- Pizza z brokułami
- Pizza żeliwna
- pizza z grilla
- pizza z kurczakiem BBQ
zadzwoń do wszystkich miłośników pizzy bezglutenowej: to jest dla ciebie! Ten przepis kalafior pizza crust to świetny sposób, aby nie przegapić jednego z ulubionych potraw, jeśli nietolerancja glutenu ma cię w dół., Ma chrupiącą skórkę z roztopionym serem bąbelkowym, któremu nie można się oprzeć!
Jeśli próbowałeś tego zdrowego czuć się dobrze kalafior Pizza Crust przepis lub inny przepis na FeelGoodFoodie, to nie zapomnij ocenić przepis i zostaw mi komentarz poniżej! Chciałbym usłyszeć o Twoim doświadczeniu. A jeśli pstryknąłeś kilka ujęć, podziel się ze mną na Instagram, abym mógł odświeżyć moje historie!
Ciasto Do Pizzy kalafiora
▢ 1 cup shredded mozzarella cheese
Toppings
- ▢ ¼ cup store-bought pizza sauce
- ▢ 1 cup shredded mozzarella cheese
- ▢ Fresh basil leaves
Instructions
-
Preheat oven to 425°F., Wyłożyć blachę do pieczenia papierem pergaminowym; odstawić.
-
aby kalafior skorupy, pokroić kalafior na kwiaty, następnie dodać je do robot kuchenny i pulsować, aż drobno tarty jak ryż; sprawia, że około 2-3 filiżanki.
-
przelać do miski z kuchenką mikrofalową. i gotować przez około 5 minut, lub aż zmiękną. Ugotowany kalafior umieścić na otwartej ściereczce z serem lub ręczniku i pozostawić do ostygnięcia., Gdy będzie chłodno w dotyku, owinąć kalafior w ręcznik i wycisnąć cały nadmiar wody, aby był jak najbardziej suchy.
-
przenieść do suchej miski. Dodać jajka, posiekaną mozzarellę, włoską przyprawę i czosnek w proszku, wymieszać, aby połączyć.
-
rozprowadzić w pożądany kształt na blasze do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym. Piec w nagrzanym piekarniku przez 15-20 minut.
-
zwiększ temperaturę piekarnika do 450F., Dodać sos i ser oraz inne dodatki i piec, aż ser się rozpuści. W razie potrzeby podawać na ciepło ze świeżą bazylią.
wideo
notatki
zrób z wyprzedzeniem: możesz zrobić skorupę 2-3 dni przed czasem i zamrozić do 1 miesiąca., Po przygotowaniu pizzy, piec ją w piekarniku w temperaturze 425°F przez 5 minut, następnie dodać dodatki i piec przez dodatkowe 5-10 minut, aż ser się rozpuści.
: aby uzyskać najlepsze rezultaty, postępuj zgodnie z przepisem na pizzę. Możesz jednak zmienić przyprawy i zdecydowanie zmienić dodatki.
odżywianie: należy pamiętać, że podana Etykieta wartości odżywczej jest oszacowaniem opartym na kalkulatorze żywienia online. Będzie się różnić w zależności od konkretnych składników, których używasz.,