dla wszystkich miłośników wiśni, ta pora roku jest momentem, w którym najprawdopodobniej osiągniesz szczyt. Chociaż istnieje prawie ponad 1000 rodzajów wiśni urodzonych i hodowanych w dobrych Stanach Zjednoczonych, kilka wyróżnia się pośród rynków rolnych i wspaniałego środowiska lokalnego Publix-lub jakiegokolwiek sklepu spożywczego, jeśli niestety nie masz estetycznego logo z zielonymi literami w pobliżu.
odmiany te dzielą się na dwa główne królestwa wiśniowe: słodkie i kwaśne., Podczas gdy niektóre są do jedzenia świeże, inne zostały sprowadzone na ten świat, aby zmiażdżyć go w grze gotowania. To zależy od samej wiśni. Oto Twoja droga do poruszania się po zdradzieckim świecie wiśni.
Bing Cherries
być może najbardziej znana z nich, Bing cherries obejmuje witalność czereśni. Natkniesz się na ciemnoczerwone kuliste ciało w sekcji produce i najlepiej uwierzysz-bada Bing bada boom, Mr. Worldwide jak wchodzę do pokoju – to wiśnia Bing.,
choć jest bardziej kwaśny niż jego Rainierowy odpowiednik, ma być spożywany tak szybko, jak winogrona lub soczysty letni arbuz. Im ciemniejsza jest ta wiśnia, tym bardziej się rozdziera. Według badań UC Davis School Of Medicine, te rodzaje wiśni nie będą wyszczuplać ust i wykazano, że obniżają wysokie ciśnienie krwi i ryzyko chorób układu krążenia.
Jeśli jednak masz ochotę na słodki dżem z tymi wiśniami Bing, wybierz śniadanie z krepą wiśniową., Tutaj będziesz mógł cieszyć się widokiem ich topnienia na patelni w syropowe dobro.
Rainier Cherries
Jeśli myślałeś o Mount Rainier, gdy to czytasz, będziesz blisko jego nazwy — samej góry. Jest nawet Narodowy Dzień czereśni Rainier poświęcony jej smakowitości na szczycie zbiorów czereśni Rainier.
choć jest to również czereśnia, różni się od Binga żółtawo-złotym odcieniem., Chociaż nadal można je jeść w ustach, sałatki Rainer cherry są najlepsze ze względu na kandyzowaną naturę. Przeciwdziałaj słodycz słonym tang koziego sera i chrupiące pekany i jesteś gotowy do pracy.
Queen (Royal) Anne Cherries
Royal Anne cherries są najbardziej podstępne z grona. Chociaż wydaje się, że mają ten sam jasny rumieniec Rainier cherries, jeden kęs w tym niegrzecznym chłopcu, a cierpki posmak cię z tego wyrwie.,
są one najbardziej znane z tego, że są używane do produkcji wiśni Maraschino, które ustanowiły powiedzenie „wisienka na wierzchu”-lub klasyczne „Wiązanie węzła wiśni językiem”. Cóż, po namoczeniu w soli i słodziku, to znaczy.
wiśnie Royal Anne świetnie nadają się również do pieczenia, służąc jako środek między prawdziwą słodką i kwaśną waśnią. Jeśli jesteś krem wypełnione pieczone pączki rodzaju osoby, nie patrzeć dalej niż ten brunch-y twist do wiśniowego pączka.,
czereśnie Montmorency
teraz na wiśnie. Niezależnie od tego, czy jest suszony, mrożony, konserwowany czy świeży, Montmorency można delektować się przez cały rok. Ponad 90% wiśni spożywanych w USA jest również produkowane w USA — co tam, Michigan? – Czereśnie z Montmorency zostaną.
dzięki temu ten rodzaj wiśni jest wszechstronny w koktajlach, mieszankach i ciastach. Ale nie ma sprawiedliwości w zatrzymywaniu się tam, kiedy chipsy jabłkowe i wiśniowe wołają Twoje imię., Plus, oferuje korzyści z bólu i odzyskiwania mięśni. Mów o robieniu najwięcej.
Morello Cherries
a teraz crème de la crème. Pièce de résistance. Wisienka na torcie: Morello. Nie bez powodu nazywa się je „pie cherries” — mają być wepchnięte do kraciastego ciasta i rozgrzane na kolacje dziękczynne. Ponieważ wiśnie Morello nie mają suchej słodyczy wiśni, takiej jak Bing, potrzeba więcej cukru i skrobi, aby zapewnić odpowiednią konsystencję., To, co robisz z miłości do cherry pie.
chociaż nie jest to wyczerpująca lista, te opcje wprowadzą cię w kolorowy świat bogatej w składniki odżywcze soczystości. Udowadniając, że są czymś więcej niż emoji, wiśnie mają dobrze Okrągły kształt, który z pewnością utrzyma cię w języku.