Notatka wydawcy: Updated 4.12.20
fioletowe produkty spożywcze, szczególnie fioletowe owoce i warzywa, są poszukiwane przez konsumentów dbających o zdrowie i znanych, ponieważ żywy kolor wskazuje na naturalnie wysoką obecność przeciwutleniaczy poprawiających zdrowie.,
od fioletowych ziemniaków i marchwi, po wierną czerwoną kapustę i jagody, ta lista fioletowych owoców i warzyw szczyci się wieloma wartościami odżywczymi za żywymi odcieniami, są nie tylko świetnym sposobem na dodanie koloru do dania, powinny pomóc ci czuć się dobrze je jeść.
fioletowe owoce i warzywa
buraki
Image: kokos i jagody
pieczone, soczyste, spiralne, zupy lub zmieszane z wegańskimi koktajlami, buraki to siła odżywcza pełna witamin, minerałów i przeciwutleniaczy., A jeśli to nie wystarczy, to jest nawet mało tłuszczu.
buraki świetnie nadają się również do wykwintnej kuchni. Sprawdź ten wspaniały przepis na owoce morza od szefa kuchni Antimo Merone, w restauracji 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana, na sałatkę z homara z puree z buraków.
jagody jagodowe
Michael Bentley/Flickr
jagody jagodowe od dawna są uznawane za superfood w świecie owoców, co sprawia, że są w centrum uwagi dla konsumentów dbających o zdrowie. Bogaty w przeciwutleniacze, ten fioletowy owoc jest pyszny spożywany w stanie naturalnym lub pieczony na desery.,
tutaj znajdziesz nasze przepisy na przepyszne desery jagodowe.
bakłażany
Liz West/Flickr
bakłażany to wszechstronne fioletowe warzywo, które można jeść na wiele sposobów. Pełne witamin, minerałów i błonnika pokarmowego, mówi się również, że mają potencjał obniżania poziomu cholesterolu i pomagają zarządzać wagą. Tak więc, wiele powodów, aby umieścić bakłażan na talerzu.
Spróbuj naszych 5 łatwych dań z bakłażanów – idealnych na kolację w dni powszednie.
figi
figi są bogate w naturalne fito-składniki odżywcze, przeciwutleniacze i witaminy., Suszone figi są doskonałym skoncentrowanym źródłem minerałów i witamin.
Dowiedz się więcej w A-Z figi – były jednym z ulubionych owoców Kleopatry.
Fioletowy ziemniak
Sukaina Rajabali
purpurowe ziemniaki są zgłaszane do czterech razy więcej przeciwutleniaczy niż ziemniaki russet dzięki antocyjanie, pigment, który tworzy fioletowy kolor w skórze i miąższu ziemniaków.
Zamień te fioletowe ziemniaki w smaczne frytki z tym przepisem na buraki i chipsy ziemniaczane z solą kamienną i rozmarynem.,
czerwona kapusta
czerwona kapusta lub purpurowa kapusta to kolejne niesamowite fioletowe warzywo pełne przeciwutleniaczy, składników odżywczych, witamin i minerałów, a także błonnika pokarmowego.
Odkryj dziś 6 sposobów gotowania z czerwoną kapustą.
Fioletowy kalafior
Masza/Flickr
masz dość białego kalafiora? Spróbuj kalafiora purpurowego, bogatego w witaminę C, z pół szklanki floretów, które podobno zapewniają prawie połowę dziennego zapotrzebowania na witaminę C.
kalafior Purpurowy również pakuje nutritional punch, jeśli chodzi o błonnik, witaminę A, kwas foliowy, wapń, potas i selen., Dobra wiadomość, jeśli chodzi o zdrowie.
fioletowe szparagi
PROKurman Communications/Flickr
te szparagi są tak słodkie, że można je jeść na surowo, co oznacza, że możesz cieszyć się wszystkimi tymi zdrowymi antyoksydantami w pełni ich potencjału.
jeżyny
Steve Lodefink/Flickr
bogaty kolor jeżyn jest prezentem, że mają jedne z najwyższych poziomów przeciwutleniaczy wszystkich owoców. Bogate w bioflawonoidy i witaminę C, mają niską zawartość sodu i kalorii. Ciesz się nimi naturalnie, aby czerpać korzyści z ich dobroci żywieniowej.,
marchew Purpurowa
Deidre Woollard/Flickr
Wierzcie lub nie, kilkaset lat temu wszystkie uprawiane marchewki były fioletowe; marchew pomarańczowa była uprawiana dopiero pod koniec XVI wieku. Nic dziwnego, że purpurowe marchewki wyrastają ponownie, biorąc pod uwagę ich oszałamiający kolor w połączeniu z ich właściwościami przeciwzapalnymi i przeciwutleniaczami.,
Jagody Acai
jagody açaí, naturalnie niebiesko-fioletowe owoce, są pełne przeciwutleniaczy, a także bogate w błonnik, białko, węglowodany, witaminy A, B, C i E, sole mineralne (wapń, żelazo, fosfor i potas).. a lista wciąż trwa.
Dowiedz się więcej fascynujących faktów o acai, od A do Z tutaj.
Purpurowa kukurydza
przyciągająca wzrok purpurowa kukurydza zawiera różnorodne składniki odżywcze (składniki odżywcze roślin), w tym ogromne ilości fenoli i antocyjanów, co sugeruje, że są bogate w przeciwutleniacze … zasadniczo pomaga nam zachować zdrowie.,
wypróbuj ten przepis na fioletowe tortille kukurydziane.
Ube
Ten Purple yam jest podstawą kuchni Filippino, gdzie jest stosowany zarówno w słonych, jak i słodkich potraw. Ube jest bogaty w błonnik i nie zawiera praktycznie tłuszczu – to wspaniałe fioletowe warzywo, które można dodać do codziennej rotacji.
Lawenda
jest honorowym członkiem rodziny fioletowych owoców lub warzyw, lawenda jest używana w różnych recepturach i jest ceniona za swoje korzyści zdrowotne. To pachnące zioło pomaga w relaksacji i odprężeniu.
wypróbuj te 5 sposobów gotowania z lawendą.,
czerwone winogrona
Obraz Via Sarah Ackerman/Flickr
Czy wiesz, że winogrona są botanicznie klasyfikowane jako jagody? Czerwone winogrona, czasami nazywane purpurowymi winogronami, są bogate w zdrowy dla serca resweratrol, związek znany ze swoich właściwości przeciwutleniających i przeciwzapalnych.
wypróbuj ten pyszny przepis na sałatkę ziemniaczaną z kozim serem, czerwoną cebulą i winogronami.
marakuja
Ten fioletowo-skórny owoc ujawnia jasnożółte wnętrze ze słodko-kwaśnymi nasionami wypełnionymi smakiem i przeciwutleniaczami.
marakuja jest bogata w składniki odżywcze, a także witaminy A i C., Jedz świeżo, aby cieszyć się maksymalnymi korzyściami. Sprawdź: marakuja od A do Z: 26 rzeczy, które warto wiedzieć
śliwki
jeśli chodzi o purple foods śliwki powinny być zawsze na twojej liście. Ten skromny owoc występuje w różnych odmianach, ale najpopularniejszą w Stanach Zjednoczonych jest fioletowa śliwka (zwana także czarną śliwką) o żółtym miąższu.
śliwki są bogate w błonnik i ułatwiają trawienie, a także są wspaniałym źródłem witaminy A.
Poznaj nasz kuszący wybór świeżych śliwek receptur.,ord grapes