- Udostępnij
- Tweet
- Pin
porozmawiajmy o tym, jak niesamowity jest Austin. Oprócz tego, że jest stolicą muzyki na żywo na świecie, Austin ma niesamowitą restaurację, bar i scenę piwną. Uwielbiamy lokalne piwo rzemieślnicze i uwielbiamy nasze lokalne Browary Austin.,
Zobacz także: 8 nowych restauracji azjatyckich otwartych wewnątrz H Mart Austin
Niestandardowa interaktywna mapa opracowana przez Vessel
nie jestem ekspertem od piwa, więc skontaktowałem się z moją dziewczyną, Caitlin z Big World, Small Girl. Caitlin zna lokalną scenę browaru Austin jak własną kieszeń, więc dzieli się 12 najlepszymi browarami w Austin na piwo rzemieślnicze!
cześć! Nazywam się Caitlin i od kilku lat mieszkam w Austin w Teksasie., Za dnia jestem content marketerem, a nocą zajmuję się lokalną sceną piwa i napojów rzemieślniczych, pisząc o tym na moim blogu, Big World, Small Girl.
Zapraszam na blog Caitlin, wielki świat, mała dziewczynka, za wszystko piwo i jej Instagram na @bigwrldsmallgrl!
to, co kocham w piwie rzemieślniczym, to społeczność, którą buduje i to, jak zawsze sprawia, że uczę się czegoś nowego. Kiedy nie podróżuję do nowych browarów ani nie degustuję pięknych koktajli, najprawdopodobniej gram w Auditorium Shores z Landonem, moim Mix Border Collie.,
spis treści
browary w NORTH AUSTIN
puszki Austin Beerworks
kolorowe puszki Austin Beerworks są dostępne wszędzie w Austin, ale wizyta w ich niedawno rozbudowanym taproom jest koniecznością. Dzięki niedawnej ekspansji, browar jest teraz w stanie produkować więcej sezonali, aby przejść obok swoich czterech klasycznych piw podstawowych. Kolorowy taproom oferuje mnóstwo ławki do siedzenia, wewnątrz i na zewnątrz, dzięki czemu jest to idealne miejsce, aby cieszyć się lokalnym piwem z grupą swoich najmodniejszych przyjaciół.,
koniecznie spróbuj piwa: zimowy sezonowy Sputnik, czyli Rosyjska cesarska kawa owsiana stout warzona z kawą Austin ' s Cuvee.
3001 Industrial Terrace, austinbeerworks.com
Fotografia Big World, Small Girl
Browar celis
Browar celis powrócił do Austin w 2017 roku, ale pierwotny założyciel, Pierre celis po raz pierwszy zaczął warzyć piwa dla Austin na początku lat dziewięćdziesiątych. Jego córka Christine i wnuczka Daytona kontynuują rodzinną tradycję.,
browar o powierzchni 22 000 stóp kwadratowych znajduje się w samym sercu „dzielnicy browaru”north Austin. Christine, zaopatrzona w wysoce zaawansowany sprzęt Piwowarski, zgromadziła Inteligentny Zespół piwowarów, którzy przywracają piwa jej ojca do życia, a jednocześnie eksperymentują z nowymi stylami.
must-Try Beer: the one that started it all, and very well should be on every beer drinker ' s bucket list, the celis White.
10001,com
Circle Brewing
jeden ze starszych browarów Austin, Circle Brewing miał ogromny wpływ na lokalną społeczność piwa rzemieślniczego od pierwszego otwarcia w 2010 roku. Ich taproom jest przemysłowy, ale przyjazny i przytulny. Jest duża tablica informująca o nadchodzących wydarzeniach i aktualnych ofertach piwa. Jeśli wybór piwa Circle wydaje się nieco przytłaczający, poproś przyjazny personel o wskazówki przy wyborze piwa. Tak czy siak, trudno byłoby się pomylić z którymś z ich browarów.,
Must-Try Beer: the party Pig imperial porter to najnowszy (i bardzo pyszny) dodatek do oferty piw Circle.
2340 w Braker Ln b, circlebrewing.com
Browar Adelberta
Koko: od momentu powstania w 2011 roku browar Adelberta stał się wielokrotnie nagradzanym minibrowarem w Austin w Teksasie. Ten minibrowar ma wyniosłą przestrzeń w North Austin z piw bez GMO.
koniecznie wypróbuj piwo: Hibiscus Saison
2314,com
browary w centrum AUSTIN
Hi Sign Brewing
Hi Sign Brewing znajduje się zaledwie rzut kamieniem od międzynarodowego lotniska Austin-Bergstrom. Ich zacieniona przestrzeń Na Zewnątrz ma stoły piknikowe i hamaki, które są przeznaczone do oglądania samolotów latających nad głową. Chociaż jest to jeden z nowszych browarów Austin, Hi Sign powiększył swoją ofertę podstawowych piw w ekspansywne menu, które nadal oferuje bardziej unikalne warianty na klasyczne style.
koniecznie wypróbuj piwo: Hi Sign ' s Shamus The Fiddle, piękne i klasyczne irlandzkie czerwone.,
1201 Bastrop Hwy, hisignbrewing.com
Live Oak Brewing Company
Obok Hi Sign znajduje się Live Oak Brewing Company z ich lagers i ale, które są otoczone majestatycznymi gajami żywych dębów wzdłuż rzeki Kolorado. Live Oak produkuje piwo wędzone (unikalne), gdzie biorą słód używany do warzenia i pieką go na otwartym ogniu, który nadaje dymność. Spróbuj ich „Bamberg on the Colorado”.
1615,com
PINTHOUSE PIZZA
Koko: nie byłam jeszcze w Pinthouse Pizza, ale jadłam ich pizzę na imprezach, więc nie mogę rozmawiać z jedzeniem. Piłem jedno z ich kwaśnych piw w Providence i bardzo mi się podobało.
Pinthouse Pizza zdobyła kilka nagród za swoje piwa: Fully Dryft Double IPA (Zwycięzca Alpha King 2018, wicemistrz Alpha King 2014 i 2015 L. A., International Beer Competition Silver Medal), Nomura DIPA (2017 Alpha King 3rd place), Green Battles IPA (2018 GABF złoty Medal I 2018 World Beer Cup złoty Medal) oraz Electric Jellyfish IPA wybrali najlepsze piwo Austin w 2016, 2017 & 2018. Electric Meduza to kwaśne piwo, które próbowałem!
koniecznie spróbuj piwa: Electric Medusfish IPA
,com
browary w EAST AUSTIN
Blue Owl Brewing Taproom
ten browar w East Austin jest poświęcony sztuce zacierania najbardziej lubianych stylów piwa. Dzięki trzem opcjom lotów: cztery wylewy w szklance o pojemności 5, 8 lub 12 uncji możesz wybrać lot, który pasuje do Twojego nastroju. Albo weź swojego growlera i weź trochę piwa na wynos!
Hotel Blue Owl jest czynny codziennie z wyjątkiem poniedziałków i wtorków., Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o procesie zacierania kwaśnego, powinieneś wziąć udział w jednej z weekendowych wycieczek browaru.
koniecznie spróbuj piwa: jeśli po raz pierwszy odwiedzisz Blue Owl, koniecznie zamów Professor Black, cherry sour stout. To będzie jak nic, co kiedykolwiek miałeś! Albo zwierzę duchowe, kwaśne piwo pale.
2400 E Cesar Chavez St #300, blueowlbrewing.,com
Chmiel & Piwowarstwo zbożowe
Chmiel & ziarno jest najbardziej znane ze swoich pionierskich eksperymentów z chmielem i przywiązania do zrównoważonego rozwoju. W ich East Austin taproom, mają mnóstwo miejsc siedzących dla dużych grup. Na zewnątrz, w zacienionym obszarze przyjaznym dla psów, odbywa się większość akcji, a nie możesz przegapić zrobienia zdjęcia piwa przed godnym Instagram browaru obrazem ściennym.
koniecznie wypróbuj piwo: to, które nazywają Zoe, blady lager.,
507 Calles St #101, hopsandgrain.com
Friends and Allies Brewing Company
ten browar Austin istnieje już od jakiegoś czasu, ale do niedawna przyjaciele& alianci byli bez taproom. Obecnie znajdują się one w rosnącej dzielnicy Springdale Station w East Austin obok Austin Bouldering Project, z jasnym taproom i dużą ilością miejsca na rozszerzenie działalności piwowarskiej., Mając swoje podstawowe beers down pat, Friends & Allies korzystali z przestrzeni eksperymentując z większą ilością stylów i lokalnej współpracy.
Friends& Allies jest czynny od środy do niedzieli. Możesz zabrać ze sobą psa i spędzić czas na ich przyjaznym ganku. W środku są Gry planszowe i mnóstwo miejsca dla wszystkich znajomych!
Must-Try Beer: One of the originals, Noisy Cricket, an easy-drinking IPA.
979 Springdale Rd, friendsandallies.,piwo
Lazarus Brewing Company
Lazarus Brewing Company znajduje się w samym środku popularnej dzielnicy szóstej ulicy East Austin, ale będziesz w stanie dostrzec Browar po jego jasnym wyglądzie zewnętrznym. Lazarus Brewing nieustannie eksperymentuje i warzy najbardziej niedoreprezentowane style piwa. Można to często usłyszeć, ale tak naprawdę jest to browar, który sprawi, że będziesz podekscytowany piwem rzemieślniczym. Lazarus otwiera się wcześnie rano na kawę i śniadanie tacos i pozostaje otwarty do późna na piwo rzemieślnicze i więcej tacos.,
koniecznie spróbuj piwa: Jolted Phoenix, nieodpartego kawą złotego ale.
1902 E 6th St, lazarusbrewing.com
Southern Heights Brewing Company
jeden z nowszych browarów w Austin, Southern Heights jest kolorowy i otwarty, dużo miejsca dla grup lub znaleźć ciche miejsce i zwijać się z piwem i książką. Ponadto browar jest przyjazny dla psów wewnątrz i na zewnątrz, a personel jest równie kompetentny i przyjazny., Ogólnie rzecz biorąc, wybór piwa jest dość mały, ale nadal rośnie i ewoluuje w sposób, który sprawi, że będziesz podekscytowany, aby wrócić po więcej.
Must-Try Beer: Where ' s My Flannel, angielski pub ale, który jest prosty, ale imponujący.
6014 Techni Center Dr ste 2-101, southernheightsbrewing.com
Zilker Brewing Company and Taproom
Koko: właśnie odwiedziłem Zilker Brewing kilka tygodni temu i widzę, dlaczego w tym browarze w East Austin często stoi Kolejka. Ten przemysłowy taproom prezentuje każdy aspekt ich procesu warzenia., To, co odróżnia Browary Zilker od browarów, to fakt, że mają tu seltzer! Obecny seltzer to Black Fang-twardy seltzer z kiwi i arbuza.
uwielbiam kwaśne piwa, więc byłem zachwycony, widząc kwaśne piwo w ich menu, Berry Fun to kwaśne piwo jagodowe i boysenberry, które jest zrobione z 550 funtów blueberry, boysenberry puree.
łatwo jest spróbować więcej niż jednego piwa, ponieważ Spicy Boys Chicken jest zaparkowany z przodu z ich inspirowanymi azjatyckimi smażonymi skrzydełkami z kurczaka., Naprawdę podobały mi się Koreańskie skrzydełka z kurczaka buffalo i tater tots przyprawione ich smażone przyprawy z kurczaka jest koniecznością.
piwo Must-Try: Berry Fun-kwaśne piwo jagodowe i boysenberry
1701 E 6th St, zilkerbeer.com
browary w South AUSTIN
St.Elmo Brewing Company
St Elmo Brewing Company jest na południu w stoczni, dzieląc blok z boozy sąsiadów, które obejmują Still Austin Whiskey i Austin Winery., Na początku istnienia browaru założyciele, Bryan Winslow i Tim Bullock, skupili się na masteringu swoich trzech, całorocznych piw. Zaledwie rok później, a one znacznie rozszerzyły się, oferując mnóstwo różnorodności i stylów, których może nie mieć wcześniej.
Kryty taproom jest mały i przytulny, ale na zewnątrz znajduje się Scena dla muzyki na żywo i jest wyposażony w deski corn hole, podstawę każdego szanowanego browaru. Przyjdź głodny, ponieważ w tym Browarze Austin znajduje się również Soursop, inspirowany Indianami food truck, który stał się ulubionym w mieście.,
piwo Must-Try: Slater, American IPA jest soczyste, tropikalne i bajeczne w połączeniu z jedzeniem z Soursop.
440 E St Elmo Rd G-2, stelmobrewing.com
Zobacz także: najlepsze restauracje z prywatnymi jadalniami w Austin
Austin Beer Garden and Brewery (the ABGB)
Austin Beer Garden and Brewery, tuż przy South Lamar, ma dosłownie wszystko, czego możesz chcieć w brewpub. I właśnie dlatego nadal zdobywają nagrody, które uznają je za jeden z najlepszych browarów w kraju., Tutaj jesteś traktowany spektakularna Muzyka na żywo na scenie, która pięknie pokazuje sprzęt Piwowarski. Zamów pyszną pizzę i sałatkę w połączeniu z licznymi nagradzanymi piwami firmy ABGB.
Must-Try Beer: 3-krotny zwycięzca American Beer Festival, Rocket 100, a pre-Prohibition-style Pilsner.
1305 W Oltorf St, theabgb.com
Koko: Independence Brewing Co. to lokalny browar rzemieślniczy i taproom znajdujący się w południowo-wschodnim Austin w Teksasie., Założona przez Amy & Rob Cartwright w 2004 roku, Independence Brewing Co. rozwinęła się z małej mamy, pop & do zespołu 40 osób produkujących ponad 20 000 beczek rocznie z dystrybucją w całym Teksasie i Arkansas. Independence Brewing Co. obecnie jest jednym z największych i najbardziej lubianych browarów w środkowym Teksasie.
w skład podstawowej oferty browarów całorocznych wchodzą: Stash IPA, Native Texan Pilsner, Austin Amber, Redbud Berliner Weisse, Power and Light Session IPA oraz Convict Hill Oatmeal Stout., Te piwa i kilka sezonowych / limitowanych edycji można delektować się w wyluzowanej, industrialnej sali degustacyjnej z widokiem na proces produkcji piwa przy muzyce na żywo lokalnych muzyków. Birds Barbershop oferuje piwa wyłącznie od Independence Brewing Co. we wszystkich dziewięciu miejscach w Teksasie.
Independence Brewing Co. współpracuje z Palarniami kawy Little City, aby wypuścić zapakowane nitro coffee ale o nazwie Up And Down. W górę i w dół: Brazylia jest 5.,6% alc / volume blonde ale, który został zaparzony z 180 funtów całej kawy ziarnistej na partię i jest pakowany w specjalną puszkę widget—tę samą technologię, która jest używana w puszkach nitro coffee. Independence jest jednym z niewielu browarów w kraju, które używają tych opatentowanych puszek, a także jednym z pierwszych, którzy eksperymentują z puszkami nitrogenowanego piwa kawowego.
3913 independencebrewing.com
Skull Mechanix Brewing
Skull Mechanix to rodzinna firma i prowadzony Browar położony na północ od Motor Mile w South Austin., Duży, tętniący życiem tap room oferuje również małą arkadę, górną antresolę i dużą scenę, na której prezentowane są oryginalne melodie i okazjonalne komedie. Skull Mechanix specjalizuje się w wysokiej jakości, dobrze tłumionych lagerach i aleach, które reprezentują ich pogląd na „piwo klasy robotniczej”.
1005 E. St. Elmo Rd #2, skullmechanix.com
browary w WEST AUSTIN
Jester King Browar
jako autentyczny Browar wiejski, Jester King stał się znany ze swojej mieszanej Kultury i spontanicznych programów fermentacji., Dzięki browarnikom, którzy są mistrzami w włączaniu naturalnego otoczenia i rolnictwa do swoich browarów, wyjątkowo wiążą swoje piwa z ” czasem, miejscem i ludźmi.”
Jester King ' s taproom to krótka przejażdżka do Texas Hill Country, ale znajduje się na miejscu, które będzie najpiękniejsze, jakie kiedykolwiek zobaczysz. Jeśli jesteś głodny, na miejscu znajduje się Stanley ' s Farmhouse Pizza, która zbudowała własną reputację jednej z najlepszych pizzerii w okolicy.
Must-Try Beer: Figlet, farmhouse ale fermentowane z Texas fig, które były wędzone w palaczach Aarona Franklina.,
13187 Fitzhugh Rd, jesterkingbrewery.com
Zobacz także: 12 najlepszych Tacos śniadaniowych w Austin
Vista Brewing
Vista Brewing jest miejscem gościnnym w Driftwood w Teksasie, położonym 25 mil na południowy zachód od Austin, przy bramie do centralnego Texas Wine Trail. Goście mogą doświadczyć „świeżego powietrza i świeżego piwa” w Texas Hill Country w nowoczesnym pokoju degustacyjnym w stylu ranch otoczonym akrami ogródka piwnego. Na 21-hektarowej nieruchomości znajduje się browar & Sala degustacyjna, restauracja z pełnym zakresem usług, Gospodarstwo rolne, Pasieka, Muzyka na żywo i wiele miejsc imprezowych.,
13551 FM150 w, Driftwood, Texas, vistabrewingtx.com
Zobacz także: 14 najlepszych szlaków turystycznych w Austin TX
Oasis Texas Brewing Company
znajduje się w najnowocześniejszym zakładzie piwowarskim w sercu Hill Country, Oasis, Texas Brewing Co. serwuje starannie wykonane piwa zarówno w puszkach, jak i na beczce. Z doświadczonym zespołem piwowarów kierowanym przez Spencera Tielkemeiera Z Austin, Oasis, Texas Brewing Co. jest zobowiązana do serwowania świeżych, aromatycznych piw rzemieślniczych dla doświadczonych pijących. Wypij piwo i ten kultowy Zachód słońca nad jeziorem Travis!
6650 Comanche Trail Suite #301, otxbc.,com
RELATED: My Favorite Austin Restaurants, Updated 2020