Pastelitos de Guayaba + Queso! Kubanisches Gebäck aus Blätterteig und gefüllt mit Guavenpaste und Frischkäse. Nur 4 Zutaten! Sie und Ihre Familie werden sich in diese leicht zuzubereitenden süßen, herben Guavenkäse-Umsätze verlieben.
Erinnern Sie sich an das erste Mal, als Sie einen Pastelito ausprobiert haben? Ich bin sicher, ich war ein Kleinkind … und ich bin sicher, es hat mir gefallen!,
Bis heute sind Pastelitos de guayaba mein Lieblingsgebäck. Haben Sie ein Lieblingsgebäck oder Kuchen? Ich wette, dieser wird diesen in einem Herzschlag schlagen!
Flockige Kruste gefüllt mit glatter, fruchtiger Guave und cremigem, dickem Frischkäse. Sie brauchen nicht einmal den Käse! Mmmm. Es ist der kultigste Teil eines kubanischen Frühstücks! (Abgesehen von Schinkenkroketten natürlich.)
Ich hatte noch nie Pastelitos zu Hause gemacht, bis ich Marta Darbys Rezept sah (siehe Hintergrundgeschichte unten!). Ich habe das große Glück, in Miami zu leben, wo kubanisches Gebäck so reichlich vorhanden ist wie die Kubaner, die hier leben., Es gibt eine kubanische Bäckerei an buchstäblich jeder Ecke! Sie wollen Kroketten, kubanisches Brot oder Pastelitos? Fahren Sie einfach einen Block und finden Sie eine Bäckerei in einer Ecke versteckt. Manchmal ist die Versuchung real, meine Freunde.
Die Herstellung dieser Pastelitos de guayaba y queso war nicht einfach (was gefährlich ist). Nur 4 Zutaten mit Blätterteigblättern, Guavenpaste, Frischkäse und einem geschlagenen Ei, um den Deal zu besiegeln.
Wie man Guave macht & Käsepastelitos
Zuerst müssen Sie den Blätterteig mindestens 20 Minuten auftauen., Ofen auf 400 Grad F vorheizen und ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
Guave in dünne Scheiben schneiden. Wenn Sie Frischkäse verwenden, schneiden Sie den Block auch in Scheiben. Entfalten Sie eines der Backbleche und legen Sie es auf das Backblech.
Legen Sie 6 Scheiben Guave pro Backblech Falten Sie etwa 1-2 Zoll auseinander (Sie haben insgesamt 18 Scheiben auf dem gesamten Backblech). Frischkäse über Guavenpastenscheiben geben (optional). Persönlich liebe ich Guava Pastelitos ohne den Frischkäse, aber Sie tun Sie!,
Entfalten Sie das zweite Backblech und legen Sie es über das andere, das jetzt die Guavenpastenscheiben hat. Schneide in 9 Quadrate und erziele die Spitzen von jedem. Keine Notwendigkeit, die Quadrate zu teilen. Lass alles intakt.
Pinsel ei waschen auf jeder zu erhalten, dass flockig kruste. Backen Sie für 25 Minuten oder bis goldbraun. Das ist alles Leute!
Als ich dieses Rezept zum ersten Mal veröffentlichte, fragten meine Freunde nach einem Pflegepaket. Komisch, sie können alle diese überall hier in Miami bekommen, aber aus irgendeinem Grund, nichts geht über „hausgemacht“.,
Ich hoffe du machst diese und du LIEBST sie genauso wie ich!
Pastelitos de Guayaba + Queso (Guave Käse-Gebäck!)
Servings: 9 pastries
Ingredients
- ▢ 1 package puff pastry sheets, (I used Pepperidge Farm)
- ▢ 1 package guava paste, (I like the Conchita brand)
- ▢ 1 package cream cheese**, optional (the block over the spreadable kind)
- ▢ 1 egg**, whisked
Instructions
-
Preheat oven to 400 degrees F., Tauen Sie den Blätterteig gemäß den Anweisungen der Verpackung auf, normalerweise etwa 20-30 Minuten. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen. Beiseite.
-
Guave in dünne Scheiben schneiden. Wenn Sie Frischkäse verwenden, schneiden Sie den Block auch in Scheiben. Entfalten Sie eines der Backbleche und legen Sie es auf das Backblech.
-
Legen Sie 6 Scheiben Guave pro Backblech Falten Sie etwa 1-2 Zoll auseinander (Sie haben insgesamt 18 Scheiben auf dem gesamten Backblech). Frischkäse über Guavenpastenscheiben geben (optional).,
-
Entfalten Sie das zweite Backblech und legen Sie es über das andere, das jetzt die Guavenpastenscheiben hat.
-
Schneide in 9 Quadrate und erziele die Spitzen von jedem. Keine Notwendigkeit, die Quadrate zu teilen. Lass alles intakt. Pinsel Ei waschen auf jedem zu bekommen, dass flockige Kruste.
-
25 Minuten backen oder goldbraun backen. Sofort servieren und genießen!
Hinweise
–
*Diese Backwaren werden am besten direkt aus dem Ofen serviert. Sie können sie in einen luftdichten Behälter geben und 10 Sekunden lang in der Mikrowelle aufwärmen. Vorsicht, die Guave kann sehr heiß werden und sich die Zunge verbrennen.
**Um dieses Gebäck vegan zu machen, können Sie Frischkäse für veganen Frischkäse und Eiwäsche für Mandelmilch verwenden.,
***Die aufgeführten Nährwerte sind eine grobe Schätzung, da dieses Rezept in der Menge an Guave und Frischkäse zu jedem Gebäck variiert. Verwenden Sie Ihr bestes Urteil.
Originally posted in October 2016., Aktualisierte Fotos + Rezept im Januar 2019.
Die Vorgeschichte
ich war am Telefon mit meinem Freund, JennyLee, reden über blog-Zeug und Essen. Geschichte meines Lebens. Es war ein typischer Tag für mich. Arbeiten, Lesen, Posten. JennyLee schlägt vor: „Du solltest Marta Darby auf dem Maria Cookie Truffles Pic markieren.“
„omg nein, sie ist wie berühmt lol“, sagte ich. Wenig ol ‚ me Tagging Marta Darby, Autor des My Big, Fett, kubanische Familie Blog. Ja, richtig. Sie würde sich wahrscheinlich nicht einmal darum kümmern. Natürlich ignorierte ich mein Gehirn und tat es trotzdem., Zu meiner Überraschung mochte UND kommentierte sie das Foto nicht nur, sie hat es auch erneut gepostet! Plötzlich wurden meine Eltern verrückt und ich erkannte, dass es daran lag, dass sie AUCH das Maria Cookie Truffles Rezept auf ihrer Facebook-Seite geteilt hatte! Ich starb.
Dieser OG-Blogger hat MEINE Beiträge neu gepostet und geliebt. Mine. Das kleine ich!? Oh yeah! Pass auf, JLo! Sie hat uns nicht nur einige ehrfürchtig zuordenbare Inhalte über das Aufwachsen in einer kubanischen Familie gebracht, die ich vollständig verstehe und in die ich mich einfühle, Sie hat mich und diesen Blog unglaublich unterstützt. Dafür werde ich für immer dankbar sein., * herz emoji*
Um diesen „Meilenstein“ zu feiern, ist es nur natürlich, dass ich Pastelitos de guayaba mit der schnellen und einfachen Methode mache, die sie uns in ihrem Blog gezeigt hat. Versuchen Sie nicht, die Musik auf dem Video zu tanzen. Betcha kann nicht! Einen herzlichen Glückwunsch an Meine Dicke, Fette, kubanische Familie auf über 10 Jahre blog-awesomeness!