One-pan-pasta ist eine einfache familienfreundliche Mahlzeit, die Sie können Peitsche schnell auf weeknights. Es ist eine unkomplizierte Mahlzeit mit nur einem Kochgeschirr und beliebigem Gemüse
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Als ich zum ersten Mal entdeckte, dass man eine Pfanne Pasta machen kann, ohne zuerst Pasta zu kochen, war ich begeistert (gelinde gesagt)!, Und seitdem habe ich Variationen von einer Pfanne Pasta mit verschiedenen Saucen und verschiedenen Zutaten gemacht. Ich habe sogar diese Methode angenommen, wenn Mac n‘ Käse für die Kinder zu machen!
Was ist ein Topf pasta?
ich glaube, dass dieses Rezept stammt von Martha Stewart zurück im Jahr 2013, und seitdem gab es endlose Anpassungen von one-pan-pasta Rezepte, auch als one pot pasta. Im Wesentlichen ist die Idee, dass Sie die Nudeln nicht vorkochen müssen. Die Pasta kocht mit der Sauce und Gemüse alle zusammen in einer Pfanne., Es ist eine Pfanne weniger, die Sie verwenden müssen, was ein schnelleres Abendessen auf dem Tisch und eine schnellere Reinigung bedeutet.
Ich weiß, dass dies nicht die authentische Art ist, Pasta zu kochen. Und als ich diese Idee kürzlich auf meinem Instagram-Account teilte, gab es viel Skepsis und negative Bemerkungen darüber, wie falsch diese Technik ist und wie das Ergebnis stärkehaltige Pasta ist. Aber für mich ist dies eine schnellere Kochmethode, die zu zarten Nudeln führt, die alle Aromen aufsaugen, mit denen Sie kochen. Und das ist die Art von ausfallsicherem Weeknight-Essen, bei dem ich mich gut fühle!,
Wie macht man eine Pfanne pasta?
Legen Sie zunächst alle Zutaten in eine große Pfanne, Pfanne oder einen Topf. Sie möchten sicherstellen, dass die Linguine in die Pfanne passt. Dann bedecken Sie die Zutaten mit kochendem Wasser. Sie können Augapfel die Menge an Wasser, die Sie verwenden. Oder ich fand, dass 1 Tasse pro 2 Unzen Ergebnisse in der perfekten Sauce Verhältnis.
Jetzt möchten Sie die Mischung zum Kochen bringen, da das kochende Wasser kühler wird, wenn es sich mit den Zutaten vermischt bereits in der Pfanne.,
Dann können Sie die Hitze senken und die Nudeln kochen lassen und das Wasser aufnehmen. Der wichtige Schritt ist jetzt, die Nudeln ständig mit den Zutaten zu rühren. Sie können dazu einen großen geschlitzten Löffel, eine Gabel oder eine Zange verwenden. Dieser Schritt hilft sicherzustellen, dass keine Nudeln am Boden der Pfanne oder aneinander haften bleiben.
Innerhalb von 10 Minuten wird es davon zu diesem gehen. Was ist mit dem ganzen Wasser passiert? Die Nudeln absorbieren das gesamte Wasser und bilden ein stärkehaltiges Bindemittel., Im Wesentlichen haftet die Sauce also besser an den Nudeln, ohne dass Sauce und Nudeln in der Pfanne getrennt werden.
Wenn Sie feststellen, dass die Linguine 80-90% der Flüssigkeit aufgenommen hat, können Sie den Parmesankäse hinzufügen. Sie können den Parmesankäse weglassen, wenn Sie ihn lieber vegan halten möchten.
Und einfach so macht eine Pfanne Pasta Ihre Weeknight Dinner Träume Wirklichkeit – minimale Bereinigung, aber maximaler Geschmack! Ich meine, es ist wirklich ein Spiel wechsler., Ich lasse sogar meine Kinder am Herd stehen und umrühren, während ich einen Salat oder ein Huhn für das Essen zubereite.
Tipps zur Herstellung einer Pfanne Pasta
- Salzen Sie die Nudeln, bevor Sie das kochende Wasser hinzufügen. Es ist wichtig, die Nudeln mit Salz, zerdrücktem rotem Pfeffer und anderen Gewürzen zu würzen, bevor Sie die Flüssigkeit hinzufügen. Dadurch kann die Linguine während des Kochens wirklich den vollen Geschmack aufnehmen. Und Sie werden auf diese Weise weniger Salz verwenden, als das Gericht nach dem Kochen zu salzen.
- Nudeln beim Kochen ständig umrühren., Es ist leider kein komplett praktisches Rezept, da Sie etwas rühren müssen, während die Pasta mit der Flüssigkeit und dem Gemüse kocht. Aber hey, es sind 10 Minuten oder weniger.
- Variieren Sie die verwendete Flüssigkeit. Dies ist definitiv ein unendlich anpassbares One Pot Pasta Rezept. Eine der einfachsten Möglichkeiten, es zu variieren, ist die Verwendung von Gemüse – oder Hühnerbrühe anstelle von Wasser. Es intensiviert den Geschmack der Nudeln.
- Beobachten Sie die Flüssigkeit beim Kochen. Ich bevorzuge es, 1 Tasse Flüssigkeit pro 2 Unzen Nudeln zu verwenden. Dies kann jedoch je nach Art der verwendeten Nudeln und Gemüse variieren., Zum Beispiel nehmen Pilze Flüssigkeit auf, während Tomaten oder Zucchini Flüssigkeit abgeben. Wenn die Sauce austrocknet, bevor die Nudeln vollständig gekocht sind, fügen Sie mehr Wasser oder Brühe in die Pfanne.
Häufig Gestellte Fragen
Was ist die beste pasta, die für eine Pfanne pasta?
Sie können jede Art von pasta. Ich glaube nicht, dass Sie die Art der Pasta, die Sie verwenden, wirklich falsch machen können, aber beachten Sie, dass die Garzeit je nach verwendetem Typ variiert. Linguine, Spaghetti, Fettuccine und Engelshaar sind sehr beliebt in einer Pfanne Pasta Rezepte., Aber kurze Pasta Formen wie Ellenbogen Makkaroni, Rotini oder Fliege funktionieren auch gut!
Kann ich glutenfreie Nudeln verwenden?
Ja, dieses Rezept funktioniert mit glutenfreien Nudeln. Da glutenfreie Pasta jedoch anders kocht als normale Pasta, müssen Sie sich entsprechend anpassen. Glutenfreie Nudeln sind tendenziell stärkehaltiger als normale Nudeln und wachsen tendenziell mehr als normale Nudeln. Ich empfehle, eine zusätzliche halbe Tasse Wasser hinzuzufügen, wenn Sie 8 Unzen Nudeln verwenden. Oder Sie können je nach Serviervorschlag weniger Pasta für 4 Personen der von Ihnen verwendeten Marke verwenden.,
Was Art von Kochgeschirr sollte ich verwenden, um pasta?
Dies wird oft als ein-Topf-Nudeln anstelle von one pan pasta. Also wirklich, Sie können einen Topf wie einen schweren Suppentopf oder einen holländischen Ofen oder eine Pfanne wie eine Antihaftpfanne oder eine tiefe Pfanne aus Edelstahl verwenden, wie ich sie verwendet habe. Obwohl ich noch nie erlebt habe, dass Nudeln am Boden der Pfanne haften, kann die Verwendung von Antihaft helfen, dieses Rezept stressfrei zu halten.
Dies ist eines dieser einfachen Back-Pocket-Rezepte, die Sie mit minimaler Bereinigung und maximalem Geschmack immer wieder herstellen können., Die ganze Magie geschieht in einer Pfanne von Anfang bis Ende. Keine Notwendigkeit, Nudeln vor der Zeit zu kochen, keine Notwendigkeit, Nudeln zu belasten und keine Notwendigkeit, gleichzeitig zu einer Nudelpfanne und einer Soßenpfanne zu neigen. Es ist in weniger als 20 Minuten fertig, endlos anpassbar und voller Geschmack, den die ganze Familie lieben wird!,
Weitere Pasta-Rezepte:
- Einfach gebackene Spaghetti
- Zitronen-Ricotta-Pasta
- Spaghetti mit Fleischbällchen
- Geröstete Paprika-Pasta
- Vegane cremige Tomatennudeln
- Gesunde Garnelen Scampi
Wenn Sie dieses gesunde-ish-Feel Good-Pan-Pasta-Rezept oder ein anderes Rezept auf FeelGoodFoodie ausprobiert haben, dann vergessen Sie nicht, rezept und hinterlasse mir unten einen Kommentar! Ich würde gerne von Ihren Erfahrungen hören. Und wenn Sie ein paar Aufnahmen davon gemacht haben, teilen Sie es mir auf Instagram mit, damit ich meine Geschichten erneut veröffentlichen kann!,
One-Pan-Pasta
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Legen Sie die Linguine zusätzlich zu den Kirschtomaten, Spinat, geschnittenen Zwiebeln, Knoblauch und Basilikum in eine große tiefe Pfanne., Die Olive darüber träufeln und mit zerstoßenem rotem Pfeffer und Salz würzen.
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Gießen Sie 4 Tassen kochendes Wasser (oder Gemüse – /Hühnerbrühe) in die Pfanne und bringen Sie die Mischung zum Kochen. Kochen Sie für 8-10 Minuten bei mittlerer Hitze Rühren gelegentlich mit einer Zange, bis die Flüssigkeit in fast verdampft, wodurch eine Sauce.
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Die Pfanne vom Herd nehmen und Parmesan und frisches Basilikum einrühren, falls gewünscht. Sofort servieren und warm genießen.,
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Legen Sie die Linguine zusätzlich zu den Kirschtomaten, Spinat, geschnittenen Zwiebeln, Knoblauch und Basilikum in eine große tiefe Pfanne., Die Olive darüber träufeln und mit zerstoßenem rotem Pfeffer und Salz würzen.
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Gießen Sie 4 Tassen kochendes Wasser (oder Gemüse – /Hühnerbrühe) in die Pfanne und bringen Sie die Mischung zum Kochen. Kochen Sie für 8-10 Minuten bei mittlerer Hitze Rühren gelegentlich mit einer Zange, bis die Flüssigkeit in fast verdampft, wodurch eine Sauce.
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Die Pfanne vom Herd nehmen und Parmesan und frisches Basilikum einrühren, falls gewünscht. Sofort servieren und warm genießen.,
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Hinweise
Lagerung: Alle Reste in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Sie halten etwa 4-5 Tage im Kühlschrank.
Substitutes: Für beste Ergebnisse, folgen Sie dem Rezept wie es ist. Hier sind jedoch einige gängige Ersatzstoffe, die in diesem Rezept gut funktionieren würden.
- Um es glutenfrei zu machen, können Sie jede glutenfreie Pasta Ihrer Wahl verwenden.,
- Um es vegan zu machen, überspringen Sie einfach den Parmesankäse oder fügen Sie Nährhefe oder einen veganen Parmesanersatz hinzu.
- Um die Sauce cremiger zu machen, können Sie etwas Milch anstelle von etwas Wasser hinzufügen.
- Fühlen Sie sich frei, Gemüse zu ersetzen, das Sie nicht mögen.
Ernährung: Bitte beachten Sie, dass das angegebene Nährwertetikett eine Schätzung ist, die auf einem Online-Ernährungsrechner basiert. Es hängt von den spezifischen Zutaten ab, die Sie verwenden. Diese Informationen sollten nicht als Ersatz für den Rat eines professionellen Ernährungsberaters angesehen werden., The nutrition value is for one serving which is about 2 ounces of pasta per person.