Rindfleisch und Nudeln mit Omas klassischem Easy 5-Ingredient-Rezept, das im Instant Pot noch schneller zubereitet wird, aber auch mit dem Crockpot oder der Herdplatte hergestellt werden kann.
Dies ist das beste einfache Abendessen Rezept finden Sie mit Eintopf Fleisch und eine cremige Pilzsauce., Es ist eine großartige Option für ein geschäftiges Abendessen unter der Woche sowie für eine Mahlzeit, die Ihre ganze Familie lieben wird!
Warum dieses Rezept funktioniert:
Dieses Rezept ist dem klassischen Stroganoff-Rindfleisch insofern sehr ähnlich, als es zartes Fleisch mit einer würzigen Pilzsauce über Nudeln kombiniert, aber gleichzeitig anders ist.
Omas klassisches Rindfleisch und Nudeln sind meine Lieblingsnahrung. Das Fleisch ist so unglaublich zart und so voller Geschmack. Die Pilz-Rindfleischsoße ist genau das, was diese Nudeln brauchen.,
Ich liebe es nicht nur, dieses einfache Abendessen zuzubereiten, sondern mache auch gerne extra, um es am nächsten Tag in meine Kinderthermoskanne zum Mittagessen zu packen!
Wie man es im Instant Pot macht:
In meiner Rezeptkarte unten beschreibe ich, wie man klassisches Rindfleisch und Nudeln im Schnellkochtopf herstellt.
Während das Rindfleisch und die Soße kochen, koche ich die Eiernudeln (Foto 1). Ich bevorzuge, al dente doneness. . Als nächstes bräunen Sie das Eintopffleisch in Olivenöl (Foto 3)., Einmal gebräunt, füge ich die Creme der Pilzsuppe, Zwiebel Dip-Mix und Rinderbrühe in den Schnellkochtopf (Foto 3) und kochen auf hohem Druck für 15 Minuten mit einer langsamen Freisetzung von Druck (Foto 4).
So machen Sie es im Crockpot:
Dasselbe Rezept kann befolgt werden, wenn Sie Ihr Rindfleisch und Ihre Nudeln im Slow Cooker zubereiten möchten. Sie werden immer noch Ihr Fleisch zuerst bräunen wollen, also wenn Sie keinen extra schicken Crockpot haben, müssen Sie das auf dem Herd tun., Dann übertragen Sie das gebräunte Eintopffleisch mit der Creme aus Pilzsuppe, Zwiebeldip-Mischung und Rinderbrühe in den Slow Cooker.
Setze es und vergiss es. Ich empfehle, dieses Rezept 6-8 Stunden lang im Crockpot auf Low zu kochen, was es zur perfekten Mahlzeit macht, um es morgens zuzubereiten und zu genießen, wenn Sie nach der Arbeit nach Hause kommen. Keine Sorge – die Herstellung der Nudeln dauert nur wenige Minuten!
Wie man es auf dem Herd macht:
Wieder dasselbe Rezept wie unten. Sie werden einen schweren Boden holländischen Ofen mit einem Deckel verwenden. Braun das Eintopffleisch zuerst, unbedeckt., Dann fügen Sie die Creme aus Pilzsuppe, Zwiebel-Dip-Mix und Rinderbrühe hinzu, erhitzen Sie, bis es zum sanften Kochen kommt, und reduzieren Sie dann die Hitze so niedrig wie möglich, um ein sanftes Köcheln zu erhalten. Ich würde das mindestens eine Stunde kochen, aber Sie können es bis zu 3-5 Stunden auf dem Herd kochen.
Solange Ihre Hitze niedrig eingestellt ist, können Sie nicht wirklich etwas wie einen Eintopf oder Rindfleisch und Nudeln überkochen.
Kochen-Tipps:
- ich empfehle Trader Joe ‚ s Portabella Creme der Pilz-Suppe. Jeden Herbst kaufe ich genug, um das ganze Jahr zu dauern, weil es ein Saisonartikel ist.,
- Ich empfehle auch dringend, Ihre eigene Rinderbrühe zuzubereiten und im Gefrierschrank in Quart-Behältern aufzubewahren. Ich habe immer welche zur Hand!
- Eintopffleisch funktioniert am besten für dieses Rezept, aber wenn Sie kein Eintopffleisch kaufen können, möchten Sie Rindfleisch aus einem großen Schnitt entweder von der vorderen Schulter oder vom hinteren Ende verwenden. Irgendwelche Schnitte, die Chuck sagen (Chuck Roast, Chuck Shoulder, Chuck Eye-Roast usw.) funktioniert, solange Sie sie in mundgerechte Stücke schneiden und das meiste Fett entfernen.
Rezept video unten!
Hast du dieses Rezept gemacht?, Bitte hinterlassen Sie mir unten einen Kommentar, um mich wissen zu lassen, was Sie denken!
Omas klassisches Rindfleisch und Nudeln
Instructions
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Add olive oil to pressure cooker pot and set to saute function., Teilen Sie das Fleisch in zwei Hälften und bräunen Sie die erste Hälfte, drehen Sie nur einmal. Aus dem Topf nehmen und auf Teller stellen. Braune zweite Hälfte des Fleisches.
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Fügen Sie die erste Charge Fleisch zusammen mit Säften, die sich möglicherweise auf dem Teller angesammelt haben, wieder zum Schnellkochtopf hinzu. Fügen Sie Pilzsuppe, Zwiebel-Dip-Mix und Rinderbrühe hinzu. Rühren zu mischen.
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Deckel schließen und 15 Minuten auf Hochdruck stellen. Wenn Sie fertig sind, lassen Sie natürlich freigeben.,
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Wenn fleisch ist kochen, kochen ei nudeln in gesalzenem kochendem wasser zu al dente doneness, abtropfen lassen, und beiseite stellen.
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Zum Servieren top Eiernudeln mit Rindfleisch-Pilz-Mischung.
Hinweise
Braunes Fleisch in schwerem Bodentopf bei mittlerer Hitze mit demselben Verfahren., Sobald alle Zutaten (nicht die Eiernudeln, die separat gekocht werden müssen) in den Topf gegeben wurden, abdecken und mindestens eine Stunde köcheln lassen.
In Slow cooker kochen:
Braunes Fleisch in schwerem Bodentopf bei mittlerer Hitze mit demselben Verfahren. Transfer zum Slow Cooker mit den restlichen Zutaten (nicht die Eiernudeln, die separat gekocht werden müssen). Bedecken und kochen auf hoch für 2 Stunden oder niedrig für 6-8 Stunden.
Kochen-Tipps:
- ich empfehle Trader Joe ‚ s Portabella Creme der Pilz-Suppe., Jeden Herbst kaufe ich genug, um das ganze Jahr zu dauern, weil es ein Saisonartikel ist.
- Ich empfehle auch dringend, Ihre eigene Rinderbrühe zuzubereiten und im Gefrierschrank in Quart-Behältern aufzubewahren. Ich habe immer welche zur Hand!
- Eintopffleisch funktioniert am besten für dieses Rezept, aber wenn Sie kein Eintopffleisch kaufen können, möchten Sie Rindfleisch aus einem großen Schnitt entweder von der vorderen Schulter oder vom hinteren Ende verwenden. Irgendwelche Schnitte, die Chuck sagen (Chuck Roast, Chuck Shoulder, Chuck Eye-Roast usw.) funktioniert, solange Sie sie in mundgerechte Stücke schneiden und das meiste Fett entfernen.,
NUTRITION INFORMATION
Dieses Rezept wurde ursprünglich im Oktober 2018 veröffentlicht und mit zusätzlichen Prozessfotos, hilfreichen Informationen und Kochtipps aktualisiert. Keine Sorge – ich habe das Rezept nicht geändert!