Teilen Sie auf PinterestDie Nährstoffe in der Selleriepflanze und ihren Samen können eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen bieten.
Es sei jedoch daran erinnert, dass diese Nährstoffe in relativ geringen Mengen in Sellerie vorkommen. Sellerie allein zu essen ist wahrscheinlich keine Krankheit zu verhindern oder zu heilen.,
Vorbeugung von Entzündungen und Krebs
Sellerie enthält eine Pflanzenverbindung namens Apigenin, die in der traditionellen chinesischen Medizin als entzündungshemmendes, antibakterielles, antivirales und antioxidatives Mittel eine Rolle spielt.
Es kann auch Eigenschaften haben, die helfen, Krebs zu bekämpfen.
Laut den Autoren eines Reviews aus dem Jahr 2016 haben Labortests gezeigt, dass Apigenin zur Apoptose beitragen kann, einer Art programmierten Zelltod, der es als Krebsbehandlung nützlich machen könnte.,
Im Jahr 2015 kamen Forscher einer Studie an Mäusen zu dem Schluss, dass Apigenin-und apigeninreiche Diäten die Expression bestimmter entzündlicher Proteine reduzierten. Auf diese Weise können diese Substanzen Entzündungen reduzieren und das Gleichgewicht des Immunsystems wiederherstellen.
Sellerie enthält ein flavonoid namens luteolin. Die Autoren eines 2009 veröffentlichten Artikels schlugen vor, dass Luteolin Antikrebseigenschaften haben kann — es kann helfen, die Ausbreitung von Krebszellen zu verhindern und den Zelltod zu induzieren. Sie schlugen vor, dass Luteolin Krebszellen anfälliger für Angriffe durch Chemikalien in Behandlungen machen kann.,
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Blutdruck
Einige Praktizierende der chinesischen Medizin verwenden Sellerie – und Sellerieextrakte, um den Blutdruck zu senken.
Eine Studie untersuchte die Wirkung von Selleriesamenextrakten auf den Blutdruck bei Ratten, die entweder normalen Blutdruck hatten oder künstlich Bluthochdruck verursachten.
Die Autoren kamen zu dem Schluss, dass die Extrakte den Blutdruck senkten und die Herzfrequenz bei Ratten mit hohem Blutdruck erhöhten, jedoch nicht bei Ratten mit normalem Blutdruck., Es gibt jedoch keine starken Beweise dafür, dass Selleriesamen den Blutdruck beim Menschen senken.
Sellerie ist auch eine gute Quelle für Ballaststoffe, und die Ergebnisse eines Cochrane-Reviews aus dem Jahr 2016 legen nahe, dass Menschen mit einer hohen Ballaststoffaufnahme möglicherweise einen niedrigeren Blutdruck haben als Menschen mit einer ballaststoffarmen Diät.
Die Autoren forderten weitere Untersuchungen, um ihre Ergebnisse zu bestätigen und die genauen Auswirkungen verschiedener Fasertypen zu identifizieren.
Welche anderen Lebensmittel können helfen, den Blutdruck zu senken?
Hyperlipidämie
Hyperlipidämie bezieht sich auf eine Zunahme von Fettmolekülen im Blut., Es gibt oft keine Symptome, aber es erhöht das langfristige Risiko von Herzerkrankungen und Schlaganfall.
Eine Studie aus dem Jahr 2014 an Nagetieren ergab, dass Sellerieextrakt bei Ratten, die eine fettreiche Ernährung zu sich nahmen, den Gehalt an Lipoprotein niedriger Dichte (LDL) oder „schlechtem“ Cholesterin senkte.
In der Zwischenzeit stellte der Cochrane Review 2016 fest, dass Menschen, die eine ballaststoffreiche Diät einhalten, einen niedrigeren Gesamt-und LDL-Cholesterinspiegel zu haben scheinen als diejenigen, die weniger Ballaststoffe zu sich nehmen.
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Neurogenese
Apigenin kann auch die Neurogenese, das Wachstum und die Entwicklung von Nervenzellen stimulieren.
In einer Studie aus dem Jahr 2009 gaben Forscher Ratten Apigenin und fanden heraus, dass es die Nervenzellerzeugung stimuliert und die Fähigkeit zum Lernen und Erinnern verbessert.
Die Bestätigung dieser Effekte beim Menschen erfordert jedoch weitere Forschung.,
Andere Vorteile
Einige Forscher haben vorgeschlagen, dass Extrakte aus Sellerie auch helfen können, zu verhindern:
- Lebererkrankungen und Gelbsucht
- Harnwegsobstruktion
- Gicht
- rheumatische Störungen
- Darüber hinaus verwenden Menschen Selleriesamen zur Behandlung:
- Bronchitis
- Asthma
- Psoriasis und andere Hauterkrankungen
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- Erbrechen
- Fieber
Die Bestätigung dieser potenziellen Vorteile von Sellerie-und Selleriesamen erfordert jedoch weitere Untersuchungen.
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