Er zijn veel unieke namen voor alle koffiedranken die er zijn, en het kan verwarrend worden. Wat is een cortado? Of een espresso macchiato, latte, cappuccino of Americano? Kan één van deze je nieuwe favoriete drankje zijn? Al deze drankjes zijn gemaakt met heerlijk geroosterde espresso, elke ochtend gekozen voor de perfecte shot. Vandaag, gaan we deze gemeenschappelijke koffiedranken uitleggen en u helpen beslissen welke van deze dranken u zult houden.,
iedereen heeft het over espresso, maar wat is het?
Het is gewoon een methode om koffie te bereiden. Espresso is een sterke, geconcentreerde koffie, gebrouwen door het duwen van warm water door fijngemalen koffiebonen. Om de perfecte opname van espresso te brouwen, is de extractietijd kort; de grond en het water zijn meestal in contact voor minder dan dertig seconden. Smaak kan snel uit de koffie worden gehaald omdat de watertemperatuur hoog is, de bonen zeer fijngemalen zijn en druk wordt uitgeoefend gedurende het brouwproces., Het resultaat van deze extractiemethode is een geconcentreerde, levendiger smakende drank die veel koffiedrinkers verkiezen.
Cortado VS. een espresso Macchiato
een cortado en een espresso macchiato lijken misschien vergelijkbaar, maar ze hebben belangrijke verschillen. Beide heerlijke drankjes bevatten espresso en vers gestoomde melk. Wat hen onderscheidt is de verhouding tussen de espresso en melk in elke drank. Daarnaast wordt een espresso macchiato traditioneel geserveerd in een demitasse kop op een schotel met een lepel, terwijl een cortado wordt geserveerd in het traditionele cortado glas.,
Cortado
Cortado komt van het Spaanse woord” cortar ” dat knippen betekent. Deze heerlijke espresso drank heeft warm geschuimde melk die in essentie de zuurgraad van de espresso” snijdt”.
Deze romige drank bestaat uit een 1: 1 verhouding van opgeschuimde melk tot een gebrouwen dubbel shot espresso. Typisch, een cortado wordt geserveerd in een klein cortado glas met een kleine laag schuim (zoals te zien op de foto). Als u op zoek bent naar een geweldige espresso drankje dat is een beetje uit de gewone, dan moet je proberen een cortado.,
Espresso Macchiato
de geboorte van de naam “macchiato” kwam van barista ‘ s die het verschil moesten laten zien tussen een espresso en een espresso met een beetje melk erin. Het Italiaanse woord macchiato betekent “gekleurd ” of” gemarkeerd”, vandaar dat de naam Espresso macchiato vertaald wordt naar”gemarkeerde koffie”.
deze heerlijke drank is een rijke shot (of shots) van espresso gemarkeerd met een klodder van opgeschuimde melk bovenop. Een Espresso macchiato is traditioneel een 2: 1 verhouding van espresso tot melk, wat zorgt voor een sterkere espressosmaak in de laatste drank., Een espresso macchiato wordt geserveerd in een demitasse kop op een schotel met lepel. Deze kleine drank geeft koffiedrinkers een beetje melk in hun espresso om de soms sterke of zure smaak te verzachten.
Latte vs.Cappuccino
sommige van de meest bestelde espressodranken zijn een latte en een cappuccino. Zodra je ze probeert, is het gemakkelijk om te zien waarom! Ze zijn beide gemaakt met verse espresso en romige opgeschuimde melk, en zijn gemakkelijk aanpasbaar door het toevoegen van smaak of het kiezen van een alternatieve melk. Het verschil tussen hen ligt in de verhouding van schuim en gewicht van elke drank.,
Latte
de naam latte is een verkorte vorm van de Italiaanse naam caffè latte, wat”melkkoffie” betekent. Sinds de 17e eeuw maken koffie en melk deel uit van de Europese maaltijden.
veel koffiedrinkers houden van deze drank als ze genieten van de smaakvolle smaak van espresso wanneer het wordt getemperd met een royale hoeveelheid melk. Wanneer gestoomd, maken de natuurlijke suikers in de melk deze drank zoet en smakelijk. Een latte wordt gemaakt door het perfecte schot van espresso te trekken en vervolgens te toppen met gestoomde melk., Vervolgens, de barista vakkundig afwerking van de giet met getextureerde melk (meestal gegarneerd met een ontwerp zoals een rosetta, tulp, of hart).
Cappuccino
een traditionele Italiaanse cappuccino is een koffiedrank die wordt bereid met espresso en gestoomde melk. Een cappuccino is rijk aan smaak en textuur. Als u van wat zoetheid aan uw koffie drinken zonder verlies van de koffie smaak, dan zul je houden van een cappuccino.
een cappuccino is vergelijkbaar met een latte in die zin dat het uit dezelfde ingrediënten bestaat., Lekkere cappuccino ‘ s worden gemaakt door het gieten van de espresso en vervolgens melk, maar de techniek voor het opschuimen van melk voor een cappuccino is iets anders dan voor een latte. Barista ’s integreren meer lucht in de melk, wat resulteert in een lichte slagroom consistentie aan het cappuccino’ s schuim. Een goed gemaakte cappuccino zal aanzienlijk lichter in gewicht zijn dan een latte.
Americano en Café au Lait
nog steeds niet gevonden het volgende drankje voor u? De Americano en café au lait zijn ook populaire drankjes die vaak worden besteld., De Americano is verse espresso shots met warm water wat resulteert in een drankje vergelijkbaar met gebrouwen koffie. Als je graag gebrouwen koffie, maar willen iets anders proberen dan moet je zeker proberen een Americano. Als alternatief is het smakelijke café au lait vers gezette koffie en opgeschuimde melk. Als u op zoek bent naar een milde, zoetere koffie drinken, moet u overwegen om het café au lait.er is een algemeen geloof dat de naam Americano is ontstaan tijdens de Tweede Wereldoorlog. American G. I.,s (toen in Italië) zou wijzigen espresso met warm water om het meer als de gebrouwen koffie die ze hadden thuis. Americano is een afkorting voor de Italiaanse naam café Americano, wat letterlijk vertaald Amerikaanse koffie betekent.
De Americano wordt bereid door heet water toe te voegen aan espresso-shots, waardoor het een soortgelijke sterkte krijgt als gebrouwen koffie, maar met een gedurfde, fluweelzachte smaak. Dit maakt het een goed alternatief als je van koffie houdt, maar wilt vertakken. De sterkte van een Americano varieert met de hoeveelheid water die aan de drank wordt toegevoegd en het aantal espresso-shots., Dit heerlijke drankje laat u genieten van de smaakvolle espresso smaak zonder de intensiteit van een rechte shot van espresso.
Café au Lait
in Amerikaanse koffiehuizen wordt een café au lait gebrouwen met koffie gemengd met gestoomde melk. Deze koffiedrank is anders dan een café latte, dat espresso bevat. De Franse naam café au lait is vertaald naar “koffie met melk”. Voor een café au lait op Water Street, kunt u kiezen wat voor soort gebrouwen koffie u wilt: licht gebraad, donker gebraad, of decaf roast., Als u liever een milde, romige koffiedrank, dan is een café au lait perfect voor u!
uw favoriete drankje aanpassen bij Water Street Coffee
vergeet niet dat u bij Water Street altijd uw favoriete drankjes kunt aanpassen! U kunt een van onze gearomatiseerde siropen toevoegen om een unieke nieuwe smaak in uw drankje te krijgen. Water Street Coffee maakt onze eigen siropen, en we zijn altijd het uitbreiden van onze zelfgemaakte siroop aanbod. Om meer te lezen over Water Street Coffee ‘ s huisgemaakte siropen en wat ze zo lekker maakt, kijk dan op onze house-made siroop blog., U kunt ook altijd een extra shot espresso toevoegen aan uw drankjes voor een beetje extra pick-me-up. Wanneer u een drankje bestelt dat melk bevat, kunt u 2% of afgeroomde melk vervangen door sojamelk, amandelmelk of breve (half en half). Of voor een zoetere traktatie voeg slagroom en onze zelfgemaakte dolce (karamel) saus toe. Yum!
om het volledige Water Street Coffee drink menu te zien, en kies het volgende drankje dat je zou kunnen proberen, Klik hier!