snel te maken en vaak gebruikt om kinderen te verleiden tot het consumeren van meer fruit en groenten, is het gemakkelijk om de aantrekkingskracht van smoothies te zien. Maar als we fruit mengen of sap geven, breken we de celwanden van de planten af en laten we de natuurlijke suikers binnen. Hierdoor worden de suikers effectief ‘vrije suikers’, het type waar we op moeten bezuinigen.
vrije suikers kunnen leiden tot tandbederf, zorgen voor overmatige calorieën en een snelle stijging van de bloedsuikerspiegel veroorzaken., Om deze redenen is het het beste om te genieten van uw smoothie met ander voedsel, idealiter tijdens de maaltijd, en om het aantal glazen dat u consumeert te beperken. Smoothies en sappen tellen slechts als een van je vijf-per-dag, ongeacht het aantal verschillende groenten of fruit dat je gebruikt of het aantal glazen dat je drinkt.
mogen kinderen smoothies drinken?
Water en melk zijn de beste drankjes voor kinderen, maar smoothies voor kinderen zijn een optie en bieden u de mogelijkheid om voedsel op te nemen dat uw kind anders niet zou eten., Ze zijn ook handig voor kinderen met een slechte eetlust, evenals tieners die altijd onderweg zijn. In tegenstelling tot sappen behouden smoothies het hele fruit, inclusief de vezels, maar vergeet niet dat ze een bron zijn van ‘vrije’ suikers, die niet meer dan 5% van onze Energie (calorie) inname zouden moeten uitmaken.
een ander ding om rekening mee te houden is dat omdat we smoothies drinken in plaats van ze te eten, we de neiging hebben om ze vrij snel te consumeren., Dit betekent dat de suikers die ze bevatten de bloedbaan kunnen overspoelen en omdat er geen kauwen bij betrokken is, krijgt het lichaam niet dezelfde berichten die ons helpen te reguleren hoeveel we eten.
om deze redenen is het belangrijk wat u gebruikt om de smoothie van uw kind te maken – idealiter kiest u een combinatie van groenten, zuivel en wat fruit. Dit zorgt ervoor dat je smoothie vitaminen, mineralen, eiwitten en vezels draagt. Als volwassenen voegen we vaak eiwitpoeders en andere supplementen toe aan onze eigen smoothies; deze mogen nooit worden toegevoegd aan de smoothie van een kind.,
Het is belangrijk om te onthouden dat hele groenten en fruit altijd moeten worden aangeboden, als onderdeel van een evenwichtige voeding – dit is vooral belangrijk voor jonge kinderen die leren eten en hun eigen voedselvoorkeuren vormen.
is er een verschil tussen zelfgemaakt en in de winkel gekocht?
veel in de winkel gekochte smoothies bevatten goedkopere, meer verwerkte ingrediënten zoals vruchtenmoes en vruchtensappen., Deze purees concentreren suikers en verwijderen veel van de nutritionele voordelen van de natuurlijke hele vrucht zoals de vezels, fyto-nutriënten, vitaminen en mineralen. Sommige in de winkel gekochte smoothies worden ook verkocht in maten groter dan de aanbevolen portiegrootte van 150ml en hebben toegevoegde voedingsstoffen zoals B-vitamines en vitamine C en E.
zelfgemaakte smoothies bevatten daarentegen alle vezels en zijn van nature vitaminerijk omdat ze vers worden gemaakt en ideaal direct worden geconsumeerd.
moet u vers of bevroren fruit gebruiken?,uit onderzoek blijkt dat bepaalde nutriënten, waaronder vitamine C, vergelijkbaar zijn en soms hoger zijn in fruit (en groenten) dat bij de oogst is ingevroren, dan in vers equivalent. Hoewel, beta-caroteen, die het lichaam converteert naar vitamine A, kan verminderen bij bevriezing. Dat gezegd hebbende, zal het afhangen van het fruit of de groente in kwestie.
over het algemeen maakt het niet uit of je voor je smoothie verse of bevroren producten kiest., Beide tellen mee voor je vijf-per-dag en, als je door het gebruik van bevroren producten de dagelijkse inname van je kind verhoogt, dan moet dat een goede zaak zijn. Bevroren producten kunnen ook helpen houden wekelijkse voedselrekeningen naar beneden, kunt u genieten van buiten het seizoen gewassen en zijn een nuttige stand-by wanneer u niet naar de winkels.
Wat is een juiste portiegrootte?
De Leidraad voor de meerderheid van ons is om onze dagelijkse inname van smoothies en sappen te beperken tot één glas van 150ml. Dit levert maximaal één van onze vijf-per-dag.,
voor een kind hangt een smoothie-gedeelte af van hun leeftijd en activiteit. Een nuttige tip is om alleen de hoeveelheid voedsel te gebruiken die een kind zou eten als het voedsel hen in zijn geheel werd aangeboden, in plaats van gemengd.
welke vrucht is het beste voor smoothies?
het gebruik van een combinatie van fruit en groenten helpt het suikergehalte van uw zelfgemaakte smoothie laag te houden. Lagere suiker vruchten omvatten bessen, fruit met stenen zoals perziken, abrikozen en pruimen, evenals citrusvruchten, kiwi en avocado., Deze kunnen worden gecombineerd met groenten, waaronder bladgroenten zoals spinazie en boerenkool, evenals selderij, komkommer en rode biet.
hoe vaak moet u smoothies drinken?
Smoothies kunnen deel uitmaken van een uitgebalanceerd dieet, maar zorg ervoor dat u zich concentreert op vruchten met een lager suikergehalte, met de nadruk op verse of bevroren producten. Omvatten een of meer bronnen van eiwitten zoals yoghurt, kefir of melk, evenals gezonde vetten uit noten, zaden of avocado. Zowel volwassenen als kinderen mogen smoothies niet meer dan één portie per dag consumeren.
u bent mogelijk ook geïnteresseerd in:
moet ik nog steeds vruchtensap drinken?,
De beste smoothies voor kinderen
hoe de tanden van kinderen veilig te houden
Hoe beïnvloeden koolzuurhoudende dranken uw gezondheid?
Dit artikel is gepubliceerd op 23 April 2020 door geregistreerde voedingsdeskundige Kerry Torrens.
Kerry Torrens BSc. (Hons) PgCert MBANT is een geregistreerde voedingsdeskundige met een postdoctoraal diploma in gepersonaliseerde voeding & voedingstherapie. Ze is lid van de British Association for Nutrition and Lifestyle Medicine (BANT) en lid van de Guild of Food Writers., In de afgelopen 15 jaar heeft ze bijgedragen aan een aantal voedings-en kookpublicaties, waaronder BBC Good Food.
alle statusinhoud op bbcgoodfood.com wordt alleen verstrekt voor algemene informatie, en mag niet worden behandeld als een vervanging voor het medisch advies van uw eigen arts of een andere zorgverlener. Als u zich zorgen maakt over uw algemene gezondheid, moet u contact opnemen met uw lokale zorgverlener. Zie onze algemene voorwaarden voor meer informatie.