• Deze zelfgemaakte barbecue saus in Texas stijl is dik, een beetje kruidig, een beetje zoet en een beetje rokerig. Gemaakt zonder ketchup en zonder geraffineerde suiker, het is de perfecte BBQ saus voor al uw zomer grillen behoeften!

    als Texanen één ding weten, is het barbecue. We nemen onze BBQ zeer serieus in de Lone Star staat. En terwijl we graag denken dat we hier alles beter doen, weten we dat we het beste barbecueën.,

    natuurlijk zal elke goede Texaan je vertellen dat goede BBQ Geen saus nodig heeft. Dat is waar. Maar tenzij je een deskundige pitmaster bent, is de kans groot dat je vlees een beetje saus kan gebruiken. Zelfs als je een deskundige pitmaster bent, is het leuk om de optie van een goede barbecuesaus te hebben.

    na een paar pogingen tot zelfgemaakte BBQ saus, denk ik dat ik eindelijk mijn recept heb geperfectioneerd. Ik zeg mijn recept omdat iedereen van zijn saus een beetje anders houdt, maar dit is bijna perfect voor mij.,

    deze heerlijke barbecuesaus in Texas-stijl is de perfecte mix van kruidig, zoet en rokerig. En ik hou van dat het is gemaakt met echte groenten, geen ketchup (zoals veel BBQ saus recepten zijn) en geen geraffineerde suiker, behalve de kleine in de Worcestershire saus. En het heeft zeker niet een aantal van de twijfelachtige ingrediënten in de winkel gekocht sauzen. Hoewel er nog wat suiker en zoetheid van melasse is, vind ik deze BBQ-saus een betere keuze (en smaakt zeker beter!) dan de meeste in de winkel gekochte sauzen. Het is ook super eenvoudig te maken.,

    Slather deze zelfgemaakte barbecue saus in Texas-stijl op alles van getrokken varkensvlees of ribben tot gegrilde kip om al uw kook-en barbecues leuker te maken!

    Als u dit recept heeft gemaakt, laat dan een sterrenclassificatie achter in de comments!

    Print

    Homemade Texas Style Barbecue Sauce

    Deze zelfgemaakte Texas Style barbecue sauce is dik, een beetje kruidig, een beetje zoet en een beetje rokerig., Gemaakt zonder ketchup en zonder geraffineerde suiker, het is de perfecte BBQ saus voor al uw zomer grillen behoeften!,uisine: BBQ

Scale1x2x3x

Ingrediënten

  • 1 eetlepel avocado-of olijfolie (of spek vet)
  • 1/2 middelgrote ui, in blokjes gesneden
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 (15 ml) kan tomatensaus
  • 2 eetlepels tomatenpuree
  • 1/4 cup apple cider azijn
  • 1/4 kopje melasse
  • 2 eetlepels worcestershire saus
  • 1 eetlepel gele mosterd
  • 1 theelepel chipotle poeder
  • 1/2 theelepel vers gekraakte zwarte peper

Instructies

  1. In een middelgrote pan, verhit de olie op een laag vuur., Voeg knoflook en ui toe en kook, roeren, tot zacht.
  2. voeg de resterende ingrediënten toe en laat ongeveer 5 minuten sudderen onder roeren.
  3. verwijder van het vuur en gebruik een dompelmixer om de saus tot een gladde saus te mengen, of laat de saus afkoelen tot kamertemperatuur, giet dan in een blender en meng tot een gladde saus.
  4. keer terug naar pan en zet de warmte terug op laag. Laat sudderen tot het is opgewarmd.

noten

Worcestershire sauce bevat gewoonlijk sojasaus, dus bevat het een kleine hoeveelheid gluten. Als dat een punt van zorg is, zoek dan naar merken zonder sojasaus., Het bevat ook ansjovis, dus het is niet vegetarisch.

trefwoorden: homemade BBQ sauce, Texas-style BBQ sauce