van de vele manieren waarop koffie kan worden gemaakt, is drip-brewing de meest populaire methode die wordt gebruikt in de Verenigde Staten. Sinds de Heer koffie produceerde de eerste auto-drip koffiezetapparaat in 1972, veel Amerikanen zijn het maken van koffie drip Koffie thuis. Zelfs vandaag de dag, als liefhebbers offeren het gemak van auto-drip machines voor de smaak van handmatige giet-overs, drip brouwen overheerst nog steeds in de VS immers, giet-overs laat nog steeds water druppelen door het koffiedik., Een americano is een imitatie van de populaire Amerikaanse stijl drip koffie die is gemaakt met behulp van espresso. Terwijl een imitatie, en americano is niet inferieur. Hier is een blik op de twee drankjes’ brouwmethoden, cafeïne inhoud en — belangrijker — smaak.
Americano ‘ s worden anders gemaakt dan Drip Coffee
terwijl drip coffee en een americano er vergelijkbaar uitzien, worden ze op zeer verschillende manieren bereid.
druppelkoffie, gemaakt met behulp van een auto-drip machine of handmatige giet-over, wordt gebrouwen door warm water te laten druppelen door de grond., Zwaartekracht zorgt voor de kracht die het brouwen drijft, omdat het water door de grond naar beneden trekt. Het eindresultaat is een typisch kopje koffie.
de basis van een americano is espresso, die wordt gemaakt door stoom onder hoge druk door koffiedik te forceren. In vergelijking met drip brewing, het maken van een schot van espresso maakt gebruik van heter water (stoom), veel fijngemalen koffie en veel minder tijd. Aan het einde van het proces worden een of twee shots espresso geproduceerd. (Een schot van espresso is ongeveer 1 ounce.,)
om een americano te maken, wordt warm water toegevoegd aan de espresso, waardoor het kleine, sterke schot van espresso wordt omgezet in een zwakkere, grotere kop koffie die meer lijkt op drip coffee.
een Americano heeft ongeveer evenveel cafeïne als Drip Coffee
een americano heeft ongeveer evenveel cafeïne als drip coffee, hoewel de specifieke hoeveelheid cafeïne enigszins kan variëren. Volgens de Mayo kliniek, een 8-ounce kopje koffie heeft tussen 95 en 200 milligram cafeïne. Een enkele espresso, in vergelijking heeft tussen 47 en 75 milligram., De meeste cafés gebruiken twee shots van espresso in een americano, waardoor het totale cafeã negehalte van een americano tussen 94 en 150 milligram.Americanos smaken niet naar Drip Coffee en drip coffee hebben een aparte smaak, omdat ze anders worden bereid. De verschillen in watertemperatuur, water-grondverhouding, maalstand en brouwtijd zullen smaken anders uit dezelfde koffie halen., In het algemeen, americanos hebben vollere lichamen en rijkere smaken, maar of een individuele koffie smaakt beter als een americano of drip koffie hangt af van de oorsprong van die koffie kenmerken en gebraad niveau. Sommige koffies maken uitstekende espresso ‘ s die heerlijke americanos creëren. Andere koffie smaakt veel beter als druipbrouwen.
probeer het thuis en vertel ons wat u denkt
om te zien hoe verschillend een americano en drip koffie smaken, maak elk drankje met een of meer van onze koffie. Elke maand bieden wij vier verschillende koffies aan met vier verschillende gebraden profielen., Als je probeert elk als een americano en als een drip koffie, zult u waarschijnlijk vinden sommige die betere americanos en anderen die betere kopjes van drip koffie te maken. Vertel ons wat je denkt in de reacties hieronder.
Tags:
Americanocoffee types