wanneer we aan vitamines denken, zijn onze belangrijkste zorgen meestal gericht op deficiëntie. We worden vaak gewaarschuwd over de gevaren en symptomen geassocieerd met het niet krijgen van genoeg van de voedingsstoffen die we nodig hebben om te gedijen en willen om te voorkomen dat ziek. Maar wat gebeurt er als je te veel vitamines neemt?
het is een scenario dat we zelden overwegen, maar een zeer reële mogelijkheid., Als u dagelijks een multivitamine neemt samen met krachtige boosters van bepaalde supplementen – bijvoorbeeld een vitamine D – spray-en een voedzaam uitgebalanceerd dieet eet dat rijk is aan verrijkt voedsel, kunt u het misschien overdrijven op het vitaminefront zonder het te beseffen.
helaas kan het innemen van te veel vitaminen en mineralen net zo schadelijk zijn als het innemen ervan. En de effecten kunnen zo subtiel zijn, dat je misschien niet eens weet dat je risico loopt., We vroegen Dr. Deborah Lee van Dr Fox online Pharmacy om de gezondheidseffecten van overdosering op vitamines uit te leggen:
Wat gebeurt er als u te veel vitamines inneemt?
ondanks wat je misschien hebt gehoord, is het vrijwel onmogelijk om alleen al te veel vitamines uit niet-gefortificeerde voedingsmiddelen te nemen. Het gerucht gaat bijvoorbeeld dat het eten van meerdere bananen gevaarlijk is voor je gezondheid omdat het fruit veel kalium bevat.,
u zou echter meer dan zeven bananen moeten eten om de aanbevolen dagelijkse doelstelling van 3.500 mg per dag te bereiken – en meer dan 42 bananen, die in zeer korte tijd worden ingenomen, om ziek te worden van een overdosis van het mineraal via de voeding. “over het algemeen zijn mensen van mening dat vitamines veilig moeten zijn en dat zelfs als ze geen voordeel opleveren, ze waarschijnlijk geen schade veroorzaken”, zegt Dr Lee., Echter, een wetenschappelijke beoordeling van kwaliteit gerandomiseerde gecontroleerde studies rond het gebruik van vitaminen geconcludeerd dat “het nemen van hoge doses van vitamine A, E, D, C, en foliumzuur niet altijd helpen voorkomen ziekte, en in sommige situaties kan schadelijk zijn,” zegt ze.
verschillende soorten vitaminen
niet alle vitaminen worden op dezelfde manier verwerkt. Sommige zijn wateroplosbaar, wat betekent dat ze snel worden gebruikt uw lichaam, met een overmaat uitgescheiden via uw urine in plaats van opgeslagen in weefsels., Hierdoor zijn ze minder gevaarlijk, zelfs als ze in grote hoeveelheden worden geconsumeerd. In Water oplosbare vitaminen omvatten:
dat wil echter niet zeggen dat ze veilig zijn om in onbeperkte hoeveelheden te consumeren. Bijvoorbeeld, hoge niveaus van niacine (vitamine B3) kan leiden tot rode huid flushes bij sommige mensen, terwijl te veel vitamine B6 kan leiden tot een verlies van gevoel in de armen en benen.
Het is vrijwel onmogelijk om alleen al uit niet-gefortificeerde levensmiddelen te veel vitamines te nemen.,
vetoplosbare vitamines lossen daarentegen niet op in water en worden gemakkelijk opgeslagen in uw lichaam. Omdat je lichaam deze vitamines in je leven en vetweefsel opslaat, is het makkelijker om gevaarlijke hoeveelheden op te slaan, wat kan leiden tot hypervitaminose (vitaminevergiftiging)., De vier in vet oplosbare vitamines zijn:
- vitamine A
- vitamine D
- vitamine E
- vitamine K
evenals de aanbevolen hoeveelheid voedingsstoffen (ADH), die aangeven hoeveel van een specifieke voedingsstof uw lichaam dagelijks nodig heeft, is er ook een Tolerable Upper Intake Level (UL) die de maximale dosis van een voedingsstof aangeeft die waarschijnlijk geen schade zal veroorzaken. Niet alle vitamines hebben deze nodig – vitamine K heeft bijvoorbeeld geen waarneembare toxiciteit, zelfs niet in hoge doses, dus er is geen bovengrens vastgesteld.,
echter, dat wil niet zeggen dat vitamines die onder deze groep vallen, gegarandeerd volledig veilig zijn in hoge doses. Ze kunnen interageren met bepaalde geneesmiddelen of een ongewenst effect hebben bij mensen met onderliggende gezondheidsproblemen. Om deze reden is het het beste om vast te houden aan de algemene aanbevelingen, tenzij anders geadviseerd door uw arts.,
mogelijke risico ‘ s van het innemen van te veel vitamines
zoals vitamine K lijken bepaalde in water oplosbare vitamines relatief onschadelijk bij hoge doses en hebben als zodanig geen vastgestelde bovengrens. Deze omvatten vitamine B1 (thiamine), vitamine B2 (riboflavine), vitamine B5 (pantotheenzuur), vitamine B7 (biotine) en vitamine B12 (cobalamine).
de volgende vitamines zijn echter bovengrenzen toegekend vanwege hun potentieel om schade te veroorzaken bij hoge doses, ook bekend als megadoses., Dit kan gebeuren door middel van een acute toxische dosis – een zeer hoge eenmalige dosis-of een chronische toxische dosis, die een hoge dosis is die consequent gedurende langere tijd wordt ingenomen:
vitamine A
vitamine A – toxiciteit treedt op wanneer u te veel vitamine A in uw lichaam heeft. Symptomen kunnen misselijkheid, braken, verlies van eetlust, buikpijn, duizeligheid, prikkelbaarheid, slaperigheid, hoofdpijn, huiduitslag, verhoogde intracraniale druk, coma en zelfs de dood zijn. De bovengrens voor volwassenen is 3.000 mcg per dag.,
vitamine B3 (Niacine)
vaak voorkomende symptomen van overdosering met vitamine B3 zijn: ernstige blozen van de huid, duizeligheid, onregelmatige hartslag, jeuk, misselijkheid, braken, maagpijn, buikpijn, jicht, diarree, verlies van gezichtsvermogen, hoge bloedsuikerspiegel en leverschade. De bovengrens voor volwassenen is 35 mg per dag.
vitamine B6 (pyridoxine)
symptomen van vitamine B6 toxiciteit zijn onder meer hyperesthesie, paresthesie, spierzwakte, gevoelloosheid, verlies van proprioceptie, huidlaesies, gevoeligheid voor licht, misselijkheid en brandend maagzuur. De bovengrens voor volwassenen is 100 mg per dag.,
vitamine B9 (folaat)
het innemen van te veel vitamine B9 kan leiden tot buikkrampen, slaapstoornissen, prikkelbaarheid, problemen met de spijsvertering, verwardheid, misselijkheid, gedragsveranderingen, huidreacties, toevallen en meer. Hoge inname van foliumzuur kan ook een vitamine B12-tekort maskeren. De bovengrens voor volwassenen is 1.000 mcg per dag.,
vitamine C
extreem hoge inname van vitamine C kan misselijkheid, diarree en maagkrampen veroorzaken en het risico op het ontwikkelen van nierstenen verhogen. Hoge hoeveelheden kunnen zeer gevaarlijk zijn voor mensen met genetische aandoeningen die een overmatige ophoping van ijzer in het lichaam veroorzaken, en ook mensen met diabetes. De bovengrens voor volwassenen is 2.000 mg per dag.,
vitamine D
het belangrijkste gevolg van vitamine D toxiciteit is een ophoping van calcium in uw bloed (hypercalciëmie), wat misselijkheid, braken, zwakte en mogelijk botpijn en nierproblemen zoals calciumstenen kan veroorzaken. Andere mogelijke symptomen zijn gewichtsverlies, verlies van eetlust en onregelmatige hartslag. De bovengrens voor volwassenen is 100 mcg per dag.
vitamine E
vitamine E is een antistollingsmiddel, dus het consumeren van overmatige hoeveelheden kan leiden tot bloedverdunning en fatale bloedingen of de bloedstolling verstoren., Het en is ook gekoppeld aan een verhoogd risico op hemorragische beroerte. De bovengrens voor volwassenen is 1.100 mg per dag. afgezien van mogelijke gezondheidsrisico ‘ s zijn supplementen die hoge doses in water oplosbare vitamines bevatten waarschijnlijk een verspilling van geld omdat u uiteindelijk overtollig afval door het toilet spoelt.
kan het nemen van te veel vitamines dodelijk zijn?
Er zijn gevallen van overlijden gemeld die verband houden met vitaminetoxiciteit, hoewel deze uiterst zeldzaam zijn., Dit is gewoonlijk waar megadoses van bepaalde vitamines tot ernstige complicaties, zoals orgaanschade en mislukking hebben geleid. Deze dodelijke effecten worden geassocieerd met uitzonderlijk hoge consumptie.
de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine A is bijvoorbeeld 900 mcg voor volwassen mannen en 700 mcg voor volwassen vrouwen. Hypervitaminose A kan optreden als gevolg van het nemen van een grote dosis vitamine A – 200 mg of meer – of door chronisch gebruik van meer dan 10 keer de aanbevolen dagelijkse inname.,
“hoewel de meeste vitamines goed worden verdragen, zijn bijwerkingen mogelijk met alle soorten medicatie,” zegt Dr Lee. ‘Neem altijd contact op met je zorgverlener als je chronische medische aandoeningen hebt of neem een andere reguliere medicatie, voordat je begint met het nemen van nieuwe tabletten, waaronder vitaminesupplementen. Als u tekenen heeft van een acute allergische reactie na het doorslikken van een vitaminetablet, moet u onmiddellijk dringende hulp zoeken.,”
hoe worden vitaminen veilig ingenomen
de beste manier voor de meesten van ons om voldoende vitaminen te krijgen is door een gevarieerd en evenwichtig dieet te eten. Sommige groepen lopen echter een groter risico op deficiënties dan de algemene bevolking, en het wordt aanbevolen om supplementen te gebruiken. Deze omvatten:
- vrouwen die zwanger proberen te worden of in de eerste 12 weken van de zwangerschap zijn, wordt aanbevolen foliumzuur in te nemen.
- de huidige aanbeveling is dat alle volwassenen in het Verenigd Koninkrijk een vitamine D-supplement innemen.,
- kinderen van zes maanden tot vijf jaar dienen een supplement te krijgen dat vitamine A, C en D. bevat
- mensen die een veganistisch of vegetarisch dieet volgen dienen vitamine B12 en omega-3-vetzuren te gebruiken.
“sommige voedingsdeskundigen zijn van mening dat het gebruik van multivitamine niet nodig is als u een gezond dieet eet, maar dat bepaalde vitamines in bepaalde situaties een voordeel kunnen hebben”, zegt Dr Lee. ‘Een goed voorbeeld is het huidige advies om extra vitamine D in te nemen tijdens de huidige pandemie.,’
Het is belangrijk op te merken dat sommige vitamines samen moeten worden ingenomen, en sommige op afzonderlijke tijdstippen, gaat ze verder. ‘Calcium en vitamine D worden bijvoorbeeld tegelijkertijd ingenomen, maar calcium voorkomt de opname van ijzer uit de darm, dus calcium en ijzer moeten op afzonderlijke tijdstippen worden ingenomen.”
Als u ervoor kiest een vitaminesupplement te nemen, kies er dan een die niet meer bevat dan de dagelijkse aanbevolen inname. Als u een multivitamine neemt, hoeft u zich geen zorgen te maken over een vitamine-overdosis, omdat ze zijn ontworpen voor veilige consumptie, zelfs in combinatie met verrijkte voedingsmiddelen., Vitaminesupplementen mogen nooit worden gebruikt als vervanging voor een uitgebalanceerd dieet.
laatst bijgewerkt: 28-07-2020