een springvormpan is een type koekenpan met verwijderbare zijkanten. De metalen strook die de zijkanten van de pan vormt, wordt gevormd tot een ring en wordt bij elkaar gehouden met een verstelbare sluiting of gesp. Het kan worden aangedraaid door de vergrendeling op zijn plaats te klikken, de ring aan te spannen en een strakke afdichting te maken met de basis van de pan. Wanneer ontgrendeld, zet de ring uit en kan gemakkelijk worden verwijderd van de taart en/of de cake base.,
een springvormpan kan op zijn plaats worden gebruikt of een gewone taartpan in elk recept. Wanneer de ring gesloten is, bakken ze cakes (of andere gebakken goederen) op precies dezelfde manier als een standaard eendelige pan. Het verschil komt wanneer je de cake die in de pan zit wilt verwijderen. Bij de meeste pannen moet de taart worden omgekeerd om het uit de pan te verwijderen. Dit is niet een goed idee Met alle cakes, zoals delicate cheesecakes of cakes met toppings op hen, zoals streusel-zware koffie cakes, omdat de cakes nooit zou overleven ondersteboven worden ondersteboven uit een gewone pan in een stuk!, Met een springvorm kunt u in wezen de pan van de taart verwijderen met groot gemak. Typisch, cakes gebakken in springform pannen worden gekoeld recht in de pan en de ring wordt verwijderd voor het serveren. De taart kan direct op de basis van de pan worden geserveerd of voorzichtig worden afgeschuiven op een gebaksplaat of een ander dienblad.