klop, klop. Wie is daar? Ieders favoriete punchline fruit.maar sinaasappels zijn geen lachertje, maar een van ‘ s werelds meest geliefde snacks, met honderden verschillende soorten sinaasappels die elk jaar over de hele wereld worden geteeld. En dat is geen grap.

Orange bent u blij dat we deze lijst hebben gemaakt?

Oké, we beloven dat dit de laatste Orange woordspeling is. Ben je daar blij mee? …Sorry.,)

maar serieus, deze lijst is slechts het topje van de oranje ijsberg, omdat er meer dan 400 verschillende soorten sinaasappels in deze wereld zijn.

toch is het niet allemaal citrusachtige chaos in de stamboom. Er zijn eigenlijk verschillende klassen en variëteiten van sinaasappels die kunnen helpen breken dat grote aantal naar beneden.

zoete sinaasappelen

ook bekend als C. sinensis, vertegenwoordigt deze categorie veruit de meest populaire sinaasappelen ter wereld. In feite zijn er zoveel soorten zoete sinaasappels dat de categorie verder kan worden onderverdeeld in vier klassen.,

gewone sinaasappelen

De naam geeft het allemaal weg. Deze variëteiten vertegenwoordigen bijna twee derde van alle wereldwijde sinaasappelproductie en worden meestal gebruikt om sinaasappelsap te maken.

Er zijn veel verschillende soorten Oranje, maar enkele van de meest populaire zijn:

  • Valencia: ondanks zijn Europese naam is dit ras een Californische inheemse, ontwikkeld door een frontiersman, boer en bontvanger genaamd William Wolfskill. (Waar de heck is zijn biopic en hoe kijken we het??) Het is zoetheid en sappigheid maakt het een van de beste sinaasappelsoorten vandaag geteeld.,Hart ‘ s Tardiff Valencia: van oorsprong uit de Azoren in Portugal (nog steeds niet Spanje, maar steeds dichterbij), werd dit type sinaasappel voor het eerst naar Amerika gebracht in de jaren 1870. al snel ging het naar Florida, waar het vandaag de dag op grote schaal wordt geteeld, waardoor het bijna standaard een van de meest populaire sinaasappelsoorten is.
  • Hamlin: deze cultivar is eerder ontdekt dan ontwikkeld en onderscheidt zich door zijn kleinere formaat, gladdere huid en sappiger vruchtvlees. De inheemse bomen in Florida zijn bijzonder koudbestendig en hoogrenderend, waardoor ze een populaire keuze zijn voor boeren overal.,
  • Jaffa: deze door Palestijnen gefokte soort is de meest populaire soort sinaasappel in het Midden-Oosten, niet in de laatste plaats dankzij zijn bijna zaadloze en zeer zoete binnenkant. Jaffa ‘ s zijn ovaalder dan rond, met een dikke huid die een diepere oranje tint heeft dan veel van hun gewone metgezellen.

Navelsinaasappelen

de meest voorkomende soort sinaasappels-na, natuurlijk, gewone sinaasappels-dit soort sinaasappels wordt vaker gevonden in het gangpad van de producten, in plaats van in de sapdoos.,

als hun anatomische naam een bepaald lichaamsdeel doet denken, dan is het door opzet: de sinaasappels zijn vernoemd naar de kleine gezwellen in hun huid die uitsteken en eruit zien als navelknoppen. (De gezwellen zijn eigenlijk, technisch, tweede vruchten.)

enkele van de meest populaire navelsinaasappels die mensen graag in hun reguliere magen stoppen zijn:

  • Cara Cara: een zeldzaamheid onder de exotische vruchten, dit soort sinaasappel wordt vooral geteeld in Venezuela en Zuid-Afrika., Cara Cara Navels zijn vooral bekend om hun helderheid van de huid, zoetheid van fruit, relatieve gebrek aan zuurgraad en hun roze-rode vruchtvlees.
  • Californië: Dikke, afpelbare huid. Diep oranje kleur. Rijk, zoet sap. Zuur-suikerbalans. Dit Oranje ras heeft veel gaande-allemaal eigenschappen die kunnen worden toegeschreven aan het droge, zonnige en milde Californische klimaat waar het ras zijn naam aan ontleent.Washington: niet te overtreffen door zijn concurrent aan de westkust, de Washington (van de D. C., variëteit, niet de staat) navel orange heeft zijn eigen lange checklist van voordelen, waaronder een gemakkelijk geschilde huid, pitloze interieur en vlekkeloze smaak.

bloedsinaasappelen

Deze klasse of sinaasappelen krijgt zijn macabere naam van een natuurlijke mutatie.

bloedsinaasappelen houden meer anthocyanen vast – een flavonoïde die werkt als een natuurlijke kleurstof voor levensmiddelen en rode pigmenten levert aan allerlei soorten rood, blauw en paars voedsel. (Bonus: anthocyanen zijn ook super dicht met antioxidanten!,)

sommige bloedsinaasappelen die zich onderscheiden van de menigte zijn:

  • Maltees: een erfgoed (lees: super oud) ras, dit bloedsinaasappel ras kreeg zijn start in Italië eeuwen geleden, hoewel het vandaag de dag ook op grote schaal wordt geteeld in Spanje en – natuurlijk – Malta. Zijn bijzonder levendige robijn vlees maakt het een top keuze voor het toevoegen aan sorbets.Moro: de Moro heeft de diepste rode binnenkant van zijn bloedoranje neven en heeft ook een van de stoutste smaak in zijn soort, met een kenmerkende zoetheid getint met bitter, net als een framboos.,
  • Toracco: een andere Italiaanse inheemse, deze bloedsinaasappel variëteit is de meest voorkomende tafelsinaasappel in de laarsvormige natie. Dat kan heel goed te danken zijn aan de smaak, die is beschreven als de zoetste en lekkerste van de bloedsinaasappels.

Zuurloze Sinaasappels

veruit het type zoete sinaasappel dat u het minst waarschijnlijk tegenkomt, zuurloze sinaasappels klinken als een geweldig idee—in theorie. De vrucht is een vroeg-seizoen bloeier, lenen aan zijn zeer lage zuurgraad.,

maar in de vreemde wereld van exotisch fruit vertaalt minder zuur zich eigenlijk naar minder smaak, waardoor dit een veel mildere soort sinaasappel is dan de rest.

citroenzuur is ook wat helpt andere soorten sinaasappels zo lang, met het medium als een soort natuurlijk conserveermiddel. Bij gebrek aan die bescherming, zuur-minder sinaasappels hebben de neiging om snel te bederven, waardoor het veel minder waarschijnlijk voor hen om helemaal naar een supermarkt.

bittere sinaasappels

misschien voelen ze zich zo omdat niemand ze wil eten?,

deze dour-klinkende klasse van sinaasappelen—soms ook wel zure sinaasappels, of officieel C. aurantium-wordt zelden geconsumeerd als een snack, dankzij de scherpte van de vruchten en de bitterheid van de huid. Maar dat betekent niet dat mensen hun gebruik voor bittere sinaasappels niet hebben gevonden.

dezelfde zure sappen en oliën die zoveel pit geven aan het zure fruit kunnen worden gebruikt voor hun scherpe geuren om fijne parfumadditieven of essentiële oliën te maken.,

bittere sinaasappelextracten worden ook vaak gebruikt voor smaakstoffen, terwijl bittere sinaasappelvruchten een bijzonder goede kandidaat zijn voor het maken van marmelade, waar de minder heldere aard ervan echt in evenwicht kan zijn met al die suiker.

kruidengeneeskunde is ook een fan van het ras, dankzij hun natuurlijk voorkomende alkaloïde, synephrine, die werkt als een natuurlijke eetlustremmer.

dus zelfs als ze bitter zijn, lijkt het dat sinaasappels altijd proberen te behagen. Ben je trots op ze?)