Ik zal nooit stoppen Weet je. Wat is dit als de 100e soep recept dit seizoen (oke niet echt, maar als u op zoek bent naar meer soep recepten hier zijn genoeg die ik heb gedeeld in de link hier)? Ik hou te veel van soep en het is gewoon te makkelijk om te maken. Oké, misschien zal ik het in de lente afkoelen, maar voor nu is het waar mijn familie en ik van houden. En vandaag ben ik serieus genieten van deze ongelooflijk makkelijk te maken Tortellini Kip noedelsoep!, Ik had niet veel tijd om iets te maken vandaag dus ik rende naar de winkel en pakte een braadspit kip en had deze smaakvolle soep klaar in een mum van tijd!
Dit is een van mijn favoriete takes op de klassieke kip noedelsoep! En de reden waarom is een no brainer, het heeft kaas! Dat kaas geladen tortellini goedheid vervangt de traditionele ei noedels of griesmeel noedels gevonden in de meeste kip noedels soep recepten. Waarom heb ik er jaren geleden niet aan gedacht om dit te maken?
Ik hou ervan dat het ook de makkelijkste kipnoedelsoep is die ik ooit gemaakt heb!, Ja het vereist nog steeds een beetje hakken, maar niet veel meer dan dat. Als je wilt kun je zeker gewoon gekookte kipfilet gebruiken in plaats van de braadkip, maar voor mij was het deze keer allemaal om het eenvoudig en toch smaakvol te houden. Ik gebruikte de borst en dijen van de braadspit om het allemaal op te gebruiken (normaal hou ik niet van dijvlees, maar ik vind het niet erg in soep). En u kunt gebruik maken van de spinazie mix tortellini of de gewone, beide zal geweldig werken.,
pak je knusse, warme kleren en geniet van een royale portie van deze stevige en perfect bevredigende soep tijdens deze koude winterdagen!
Volg Koken Stijlvolle
Tortellini Kip Noodle Soep
Ingredients
- 1 1/2 Tbsp olive oil
- 1 1/2 cups chopped carrots (from about 5 medium)
- 1 cup chopped celery (from about 3 stalks)
- 1 cup chopped yellow onion (1 small)
- 4 cloves garlic , minced
- 4 (14.,/div> 1 1/2 theelepel italiaanse kruiden
- Zout en vers gemalen zwarte peper , naar smaak
- 12 oz gekoelde drie kaas tortellini*
- 1/2 kopje vol peterselie (stengels en al), plus meer voor het serveren
- 2 1/2 – 3 kopjes geraspte rotisserie kip (van 29 oz kip)
Instructies
-
Verwarm de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur, voeg de wortelen, selderij en ui toe en bak 3 tot 4 minuten., Voeg knoflook toe en bak 30 seconden langer. Roer kippenbouillon, Italiaanse kruiden en breng op smaak met zout en peper.
-
breng aan de kook op middelhoog vuur en dek af en kook 5 minuten. Voeg tortellini en plaats peterselie in een heuvel ondergedompeld in bouillon op de top van tortellini, dek en kook 6 – 8 minuten langer (of een minuut minder dan de tijd vermeld op de verpakking).
-
verwijder met een tang peterselie (ik roerde het eerst in de soep om alle smaak eruit te krijgen)., Roer de kip erdoor en kook tot het geheel verhit is, ongeveer 1 minuut. Serveer warm, gegarneerd met gehakte verse peterselieblaadjes.