De Court of Master Sommeliers beheert examens voor verschillende niveaus van wijncertificeringen, waarvan de hoogste de master sommelier-certificering is.
de beschuldigingen tegen mannelijke sommeliers en de organisatie die hun geloofsbrieven heeft toegekend, zijn de afgelopen week blijven opstapelen, waardoor de vragen rond de toekomst van de organisatie des te dringender worden.,
alle 15 bestuursleden van de Court of Master Sommeliers’ American chapter zijn afgetreden, als reactie op vele publieke oproepen tot hun ontslag — waaronder een petitie met ongeveer 1.200 handtekeningen. En drie van de meest prominente vrouwelijke sommeliers in het land, Alpana Singh, Pascaline Lepeltier en Laura Maniec Fiorvanti, hebben zich van het Hof gedistantieerd en de titels opgegeven waar ze zo hard voor vochten. Dan blijven er nog maar 25 vrouwen over met de titel.,
De Golf van aftreden zou de toekomst van deze prestigieuze, exclusieve organisatie in gevaar kunnen brengen, die in de afgelopen tien jaar bijna beroemd is geworden. Als meer van zijn eigen leden het blijven aan de kaak stellen, kan het dan relevant blijven in de wijnwereld?om een overzicht te geven van de gebeurtenissen die zich hebben voorgedaan sinds de nieuwsbrief van vorige week: op vrijdag nam Devon Broglie — de belangrijkste wijnkoper voor Whole Foods — ontslag uit zijn functie als voorzitter van de American chapter van het Court of Master Sommeliers., The New York Times had beschuldigingen gepubliceerd dat hij ongepaste seksuele avances maakte terwijl hij Marie-Louise Friedland begeleidde. Hoewel ze niet langer in de Bay Area woont, kan Friedland bekend zijn bij de lokale bevolking als de voormalige wijndirecteur van State Bird Provisions and the Progress.Friedland ‘ s claims tegen Broglie vormden een eerdere Times-rapport waarin 21 vrouwen beweerden dat ze seksuele intimidatie hadden ervaren of door mannelijke meester sommeliers waren aangevallen., Tot nu toe heeft de rechtbank 11 mannen geschorst van activiteiten zoals proctoring examens in het licht van de rapporten, hoewel de meeste van hen het recht behouden om zich meester sommeliers te noemen.
de woede die deze beschuldigingen hebben gestuurd in de Amerikaanse Wijnhandel is goed gedocumenteerd., Een thread is de oproep om de rechtbank volledig af te schaffen: sommigen zoals Liz Dowty Mitchell, eigenaar van Mitchell Somm Selections in New Orleans — en een van de vrouwen die een meester sommelier beschuldigd van seksueel wangedrag in de Times — hebben de hashtag #dismantleCMS toegevoegd aan Instagram berichten. Veel andere sommeliers stopten met te zeggen dat de organisatie helemaal moest worden uitgewist, in plaats daarvan pleitend voor Reformatie binnen de Raad van bestuur.,”of de structuur van de organisatie moet worden ontmanteld valt nog te bezien, maar om vooruit te komen moeten we onmiddellijk nieuwe leiders hebben”, vertelde Los Angeles sommelier Cristie Norman, een uitgesproken criticus van het Hof, me in een e-mail.
Los Angeles sommelier Cristie Norman zegt dat er grote veranderingen moeten plaatsvinden aan het Hof van Meester Sommeliers.
zij kregen hun wens. Woensdagavond bevestigde een woordvoerder van de rechtbank dat een proces om een nieuwe raad van bestuur te kiezen op november zal beginnen. 16., Het nieuwe bestuur bestaat uit 11 master sommeliers, plus vier niet-master Sommeliers.de critici hebben gelijk dat ze zich richten op het bord als een eerste punt van verandering, maar ik vrees dat de overweldigende focus van de critici op het bord een aantal van de heviger kwesties die hier spelen kan verhullen. Het Hof is een agent van een grotere wijncultuur die vaak niet alleen verouderde gender normen, maar ook raciale verschillen en classisme bevordert. Het werd dit jaar al onder vuur genomen vanwege zijn rol in het handhaven van elitaire, verouderde hiërarchieën., Het aftreden van Singh, Lepeltier en Fiorvanti volgde op het vertrek van Richard Betts, Brian McClintic en Nate Ready, die afgelopen lente allemaal hun Meester sommelier titels opgaven, deels om te protesteren tegen de manier waarop het hof had gereageerd op de Black Lives Matter beweging.
deze memories zijn krachtige uitingen van hoe de eigen gemeenschap van het Hof er ontevreden over is geworden, en ze bedreigen de delicate symbiose tussen het Hof en de sommeliers.,
al deze mensen profiteerden van het bereiken van de master somm — status-de pin kan iemands carrière maken, en dit was zelfs waar voordat de “Somm” – films het publiek in beeld brachten. Het feit dat de titel zo gewild en moeilijk is, geeft de weinige ontvangers een sfeer van zeldzaam prestige.en onderwijs, ogenschijnlijk de primaire functie van het Hof, is een bewonderenswaardige missie., Ik twijfel er niet aan dat het Hof door zijn examennemers aan zulke strenge normen te houden, de normen en zichtbaarheid van het sommelierberoep in de afgelopen decennia heeft verhoogd-waarschijnlijk de carrières van alle sommers heeft geholpen, zelfs degenen die niet rechtstreeks aan het Hof deelnamen.
maar zo veel als de rechtbank de loopbaan van mensen maakt, maken deze mensen ook de carrière van de rechtbank. Als de mensen die master somm-status hebben verdiend, niet doorgaan met het bouwen van succesvolle bedrijven, het land high-profile banen en worden kleine Beroemdheden, de certificaten van de rechtbank zou niet zo veel gewicht dragen., Singh, Lepeltier, Fiorvanti, Betts, McClintic en Ready hebben elk al genoeg bereikt dat ze waarschijnlijk de rechtbank niet meer nodig hebben voor bevestiging. De master Somm geloofsbrieven zeker gestimuleerd hun carrière, maar zullen die geloofsbrieven dragen minder geld in de toekomst?
mogelijk. De pin is slechts zo krachtig als anderen denken dat het is. En in het tijdperk van # MeToo en raciale afrekening, is dat een zeer precaire soort macht.dat gezegd hebbende, de symbiose bestaat nog steeds, en dat is een deel van wat een echte revolutie — een volledige ontmanteling van het Hof-op dit moment onwaarschijnlijk maakt., Te veel mensen hebben te veel van hun professionele identiteit geïnvesteerd in de rechtbank en de certificeringen, ondanks het feit dat geen enkele wijncarrière eigenlijk een Master sommelier pin vereist. Het is niet zo dat, door ontslag te nemen, men zijn recht op het serveren van wijn verliest. Bovendien is het nog niet duidelijk wat er zou gebeuren als het Hof zou worden ontmanteld of wat zijn plaats zou innemen als professionele organisatie.
voorlopig gaat de Rekenkamer vooruit en in December zal een nieuwe raad van bewind worden ingesteld., Het gesprek zal minder gaan over ontmanteling, maar meer over de vraag of de organisatie van binnenuit getransformeerd kan worden.
waar het gesprek zich op zou moeten richten, als het Hof wil overleven, is hoe het verschillende soorten waarden voor de wijnwereld in het algemeen kan bevorderen — zelfs als dat een onderbreking van een aantal van zijn oude tradities vereist. “Tot dit punt leefden wijnprofessionals over het algemeen in een sociale hiërarchie op basis van het niveau van certificering die ze hielden,” zei Norman., “Mijn hoop voor de toekomst is dat wijnprofessionals zullen worden afgemeten aan hun impact in de Gemeenschap in plaats van aan hun titel.”
de leiders van de Gemeenschap moeten ” hun energie en aandacht richten op het verbeteren van de handel,” vervolgde ze, “in plaats van duizenden flashcards te bestuderen voor een certificeringsprogramma.”
wijn van de Week
De wijn van de Week is de Camp Rose Cellars Sauveteur Rouge ($26), een lichte Zinfandel uit de Alexander Valley.,
We verblijven in Sonoma County voor de laatste editie van Wine of the Week, met een ultralichte rode wijn die me doet denken aan cranberrysaus en met kaneel besprenkelde zoete aardappelen. Lees meer over deze Zinfandel uit Camp Rose kelders en waar deze te kopen.
wat ik lees
• schattingen van de monetaire verliezen als gevolg van de bosbranden in wijnland in 2020 beginnen zich te manifesteren, en ze zien er significant uit., De Glasbrand heeft Napa ‘ s wijnindustrie misschien wel $1 miljard gekost, met $50 miljoen aan loonverlies voor wijngaardarbeiders, schrijft Barry Eberling in het Napa Valley Register.*de fusie tussen mega Constellation en Gallo kan eindelijk worden afgerond, 18 maanden nadat de $ 1,7 miljard deal voor het eerst werd aangekondigd. Deze week, de twee bedrijven ondertekenden een nieuwe overeenkomst met federale toezichthouders die de deal vermindert tot ongeveer $1,03 miljard, volgens North Bay Business Journal.,
• in Griekenland weken wijnmakers druiven in zout water voor de gisting, een deel van een poging om oude stijlen van wijn te herscheppen, meldt Ute Eberle in Hakai magazine.* San Francisco restaurants zullen hun overdekte eetzalen moeten sluiten op vrijdag nadat burgemeester London Breed een terugval aankondigde in de heropening van de stad als gevolg van een piek in covid-19 infecties. De Chronicle ‘ s Justin Phillips en Janelle Bitker hebben de details.Drinking with Esther is een wekelijkse nieuwsbrief van The Chronicle ‘ s wine critic. Volg op Twitter: @Esther_Mobley en Instagram: @esthermob