Zuidelijke gefrituurde wijting vis —malse wijting filets gebakken tot knapperig en gekruid met een mengsel van dille, citroen peper en knoflook.
Southern fried whiting fish is een visbestand in Baltimore., Hoewel lake forel de naam is die lokaal voor deze vis wordt gebruikt, is het eigenlijk alleen maar wijting. Lake forel (wijting) wordt gefrituurd gekocht bij populaire afhaalmaaltijden of vers van een paar viswinkels. De meeste mensen kopen bevroren wijting omdat het goedkoper is en bijna altijd toegankelijk bij elke kruidenier. Het is Zeker Mijn favoriete vis om thuis te bakken. Het seizoen is goed, schilferig, en een mooie mals vis. En de mens bakt het prachtig.,
Wat je nodig hebt om te bakken, wijting vissen
Wijting filets
All-purpose bloem
Citroen peper
Zout
Gedroogde dille
knoflookpoeder
Zwarte peper
Canola-olie om te frituren
Zuid-Gebakken Wijting Vissen zonder Maïsmeel
Tijdens maïsmeel heeft een mooie crunch en heeft zeker een hoge plaats in de vis te bakken, het is niet essentieel voor een krokante vis., Goed gekruide bloem en de juiste braadtemperatuur maken een mooi stuk vis.
How to make southern fried whiting
breng de vis op smaak met een mengsel van citroenpeper, zout, gedroogde dille, knoflookpoeder en zwarte peper. Bestrooi de filets met de helft van de kruiden. Meng de resterende specerij door de bloem.
bagger de gekruide vis in het gekruide meel en zet deze op een schaal om te rusten terwijl de olie verwarmt., Verhit ongeveer 1 ½ tot 2 kopjes canola olie in een gietijzeren koekenpan tot 325 graden. Pan-bak de vis aan beide zijden tot goud en krokant.
Pas de temperatuur zo nodig aan om 325 te behouden. Laat de vis uitlekken op papieren handdoeken of een rooster. Serveer onmiddellijk.
recepten om te serveren met gebakken wijting vis
Serveer de vis warm met citroenpartjes en Erik ‘ s Remoulade saus!, Een kant van pittige boerenkool en wat Zuidelijke aardappelsalade zou deze maaltijd net als een down-home visfritje maken.
laat ME weten wat u van het recept vindt. SUGGESTIES EN EERLIJKE MENINGEN ALTIJD GEWAARDEERD. LAAT EEN RECENSIE IN DE COMMENTS, BEOORDEEL HET RECEPT, EN BEWAAR HET VOOR LATER!facebook instagram je kunt me ook volgen op Pinterest | Instagram / Facebook voor recepten die niet op deze site te vinden zijn!
*dit recept is bijgewerkt op 8/29/2020 voor verbeterde inhoud. Het werd voor het eerst gepubliceerd op 8/28/2019.,*
Zuidelijke gefrituurde wijting vis
1 ⅓ c all-purpose flour
Instructions
-
In a small bowl blend together lemon pepper, salt, dried dill, garlic powder, and black pepper., Dep de wijting filets droog met een papieren handdoek. Bestrooi de filets met een derde van de kruiden. Meng de resterende specerij door de bloem.
-
bagger de gekruide vis in het gekruide meel en zet deze op een schaal om te rusten terwijl de olie opwarmt.
-
verhit ongeveer 1 ½ tot 2 kopjes koolzaadolie in een gietijzeren koekenpan tot 325 graden. Pan-bak de vis aan beide zijden tot goud en krokant. Pas de temperatuur aan op 325 indien nodig. Laat de vis uitlekken op papieren handdoeken of een rooster., Serve hot with lemon wedges and Erik’s Remoulade Sauce!
Nutrition
Sharing is caring!
- Pin933
- Yummly400
- Mix
- Share64
- Tweet