maakt selectief fokken iets tot een genetisch gemodificeerd organisme?
Nee!
genetische manipulatie, vaak aangeduid als genetische modificatie, is de directe manipulatie van het genoom van een organisme (set van genen) met behulp van biotechnologie. Het kan bijvoorbeeld gaan om het extraheren van de genen van één plant of dier en het inbrengen ervan in het genoom van een totaal andere soort., Genetisch gemodificeerde organismen (GGO ‘ s) worden in het algemeen gedefinieerd als organismen waarbij het genetisch materiaal is veranderd op een manier die niet van nature voorkomt door paring en/of recombinatie.
traditioneel selectief fokken leidt daarentegen tot geleidelijke maar cumulatieve veranderingen in een populatie dieren in de loop van de tijd met behulp van natuurlijke processen. Selectief fokken maakt een dier daarom geen genetisch gemodificeerd organisme, en moderne kippenrassen zijn niet meer genetisch gemodificeerd dan uw huisdier poedel of Labrador.,het fokken van moderne vleeskippen is dus niet iets uit sciencefiction, maar is het raketwetenschap? Nou, het antwoord is ja en nee! Nee, want het principe is zo eenvoudig – gewoon paren de dieren met de meest wenselijke kenmerken met elkaar om de volgende generatie te produceren. En ja? Omdat de technologieën die worden gebruikt om de beste ouders te kiezen om de volgende generatie te produceren, cutting edge kunnen zijn., Kippenveredelingsbedrijven hebben bijvoorbeeld een Röntgeneenheid gebruikt die een lixiscoop wordt genoemd om subklinische beenbeenafwijkingen in vleeskipfokkerij te identificeren, waardoor ze actief kunnen selecteren tegen de aanwezigheid ervan in fokdieren, waardoor de algehele beengezondheid in vleeskiprassen wordt verbeterd – grappig genoeg werd de lixiscoop in feite ontwikkeld door NASA-wetenschappers!, Vleeskip fokkerijen hebben ook een techniek genaamd pulse oximetrie gebruikt om de zuurstofverzadigingsniveaus in het bloed van kippen te meten, een belangrijke indicator van gevoeligheid voor verschillende metabole ziekten, om rassen te ontwikkelen die sterkere cardio-vasculaire en respiratoire systemen hebben.
zullen we ooit genetisch gemodificeerde kippen commercieel zien worden gebruikt?,ik sluit mijn opmerkingen hier aan door te zeggen dat ik persoonlijk niet tegen het gebruik van genetische Modificatietechnologieën (GM) ben om de landbouwproductiviteit te verbeteren, als dit in een korter tijdsbestek aanzienlijke voordelen kan opleveren, en zolang de producten naar behoren worden geëvalueerd, zodat ze geen risico vormen voor het milieu, de menselijke gezondheid, de voedselveiligheid en het dierenwelzijn.
maar zal de Australische kippenindustrie ooit kippenrassen gebruiken die zijn afgeleid van GM-technologieën? Nou, misschien, maar ik denk dat het zou alleen doen als de uitkomst was niet alleen over verbeteringen in de productiviteit (i. e., het zou moeten gaan om een kenmerk dat een breder communautair of sociaal voordeel heeft, bijvoorbeeld vogels die resistent zijn tegen aviaire influenza.
waarvoor zijn vleeskuikens geselecteerd?
de focus van vleeskipveredelingsprogramma ‘ s is zelf in de loop der jaren vrij dramatisch geëvolueerd. In de jaren zestig was het doel van selectief fokken in vleeskuikens in principe alles over verhoogde groeisnelheid en verhoogde vleesproductie (dat wil zeggen het produceren van Grotere kippen in minder tijd)., Tegenwoordig is de aanpak veel evenwichtiger, met gezondheid en welzijn zeer belangrijke fokdoelen. Dit wordt geïllustreerd in de onderstaande figuur, die ik heb gehaald uit de ACMF website en die de 1960 fokdoelen van een groot vlees kip kweekbedrijf vergelijkt met zijn doelen in 2013. Hieruit blijkt dat de focus is veranderd van groei en opbrengst naar een breed spectrum van resultaten, met een duidelijke nadruk op het verbeteren van dierenwelzijn, voortplanting en fitness resultaten.
Waarom is het belangrijk voor de kippenindustrie?,
geschat wordt dat ongeveer 60-80% van de significante verbeteringen in de prestaties van vleeskip die de afgelopen 60 jaar zijn bereikt, te wijten zijn aan genetische verbeteringen in de rassen die beschikbaar zijn en commercieel worden gebruikt.
Deze zijn allemaal mogelijk gemaakt door de traditionele selectieve fokkerij.
waarom zou het belangrijk zijn voor consumenten van kippenvlees?,de consumenten hebben geprofiteerd van de productiviteitsverbeteringen die het gevolg zijn van de voordelen van selectieve fokkerij, met name in termen van lagere prijzen voor kippenvlees, een grotere beschikbaarheid van kippenvlees en een meer consistente kwaliteit. Het is selectief fokken waardoor kip een regelmatig onderdeel van ons Australische dieet is geworden, in plaats van een speciale traktatie, alleen betaalbaar bij speciale gelegenheden (wat het geval was toen ik een kind was).
en hoe zit het met de kippen zelf?,je zult moeten afwachten, want in de blog van volgende maand ga ik iets bespreken dat me na aan het hart ligt…en dat is kippengedrag, en of en hoe het veranderd zou kunnen zijn in de loop van de ontwikkeling van moderne vleeskiprassen.ga volgende maand met me mee op een reis door het gedragsrepertoire van een moderne vleeskip.