Pastelitos de Guayaba + Queso! Cubaanse gebakjes gemaakt met bladerdeeg en gevuld met guavepasta en roomkaas. Slechts 4 ingrediënten! Jij en je familie zullen verliefd worden op deze makkelijk te maken zoete, zure guavekaas omzet.
herinnert u zich de eerste keer dat u een pastelito probeerde? Ik weet zeker dat ik een peuter was…en ik weet zeker dat ik het geweldig vond!,
tot op de dag van vandaag zijn pastelitos de guayaba mijn favoriete gebak. Heb je een favoriet gebak of turnover? Ik wed dat deze die in een hartslag zal verslaan!
schilferige korst gevuld met gladde, fruitige guave en romige, dikke roomkaas. Je hebt de kaas niet eens nodig! Mmmm. Het is het meest iconische deel van een Cubaans ontbijt! (Afgezien van Ham kroketten, natuurlijk.)
Ik had nog nooit pastelito ’s thuis gemaakt totdat ik Marta Darby’ s recept zag (zie het achtergrondverhaal hieronder!). Ik heb het geluk in Miami te wonen waar Cubaanse gebakjes net zo overvloedig zijn als de Cubanen die hier wonen., Er is een Cubaanse bakkerij op letterlijk elke hoek! Wil je kroketten, Cubaans brood of pastelito ‘ s? Rijd gewoon een blok en vind een bakkerij verborgen in een hoek. Soms is de verleiding echt, mijn vrienden.
het maken van deze pastelitos de guayaba y queso was meer dan gemakkelijk (wat gevaarlijk is). Slechts 4 ingrediënten met behulp van bladerdeeg vellen, guavepasta, roomkaas en een geklopt ei om de deal te verzegelen.
Hoe maak je guave & Pastelito ‘ s met kaas
eerst moet je het bladerdeeg gedurende ten minste 20 minuten ontdooien., Verwarm de oven voor op 400 graden F en rij een koekjesblad met perkamentpapier.
snijd guave in dunne plakjes. Bij gebruik van roomkaas, snijd het blok ook in plakjes. Ontvouw een van de deegblaadjes en leg deze op het koekjesvel.
plaats 6 plakjes guave per deegvel vouw ongeveer 1-2 inch uit elkaar (je hebt in totaal 18 plakjes op het hele deegvel). Voeg roomkaas toe over plakjes guavepasta (optioneel). Persoonlijk, Ik hou van guava pastelitos zonder de roomkaas, maar je doet je!,
ontvouw het tweede deegblad en leg het over het andere blad dat nu de plakjes guavepasta heeft. Snijd in 9 vierkanten en score de toppen van elk. Het is niet nodig om de vierkantjes te verdelen. Laat alles intact.
borstel ei was op elk een om die schilferige korst te krijgen. Bak voor 25 minuten of tot goudbruin. Dat is alles mensen!
De eerste keer dat ik dit recept plaatste, vroegen mijn vrienden om een verzorgingspakket. Grappig, ze kunnen deze overal hier in Miami krijgen, maar om een of andere reden, gaat er niets boven “Zelfgemaakt”.,
Ik hoop dat je deze maakt en dat je er net zoveel van houdt als ik!
Pastelitos de Guayaba + Queso (gebak van Guavekaas!)
Servings: 9 pastries
Ingredients
- ▢ 1 package puff pastry sheets, (I used Pepperidge Farm)
- ▢ 1 package guava paste, (I like the Conchita brand)
- ▢ 1 package cream cheese**, optional (the block over the spreadable kind)
- ▢ 1 egg**, whisked
Instructions
-
Preheat oven to 400 degrees F., Ontdooi het bladerdeeg volgens de aanwijzingen op de verpakking, meestal ongeveer 20-30 minuten. Vul een koekjesblad met perkamentpapier. Zet opzij.
-
snijd guave in dunne plakjes. Bij gebruik van roomkaas, snijd het blok ook in plakjes. Ontvouw een van de deegblaadjes en leg deze op het koekjesvel.
-
plaats 6 plakjes guave per deegvel, vouw ongeveer 1-2 inch uit elkaar (je hebt in totaal 18 plakjes op het hele deegvel). Voeg roomkaas toe over plakjes guavepasta (optioneel).,
-
ontvouw het tweede deegblad en leg het over het andere blad dat nu de plakjes guavepasta heeft.
-
knip in 9 vierkanten en score de toppen van elk. Het is niet nodig om de vierkantjes te verdelen. Laat alles intact. Borstel ei was op elk een om die schilferige korst te krijgen.
-
bak gedurende 25 minuten of tot ze goudbruin zijn. Serveer onmiddellijk en geniet!
Notes
—
* deze gebakjes worden het best direct uit de oven geserveerd. U kunt ze in een luchtdichte container plaatsen en 10 seconden opwarmen in de magnetron. Voorzichtig, de guave kan echt heet worden en je tong verbranden.
* * om deze gebakjes veganistisch te maken, kunt u roomkaas vervangen voor veganistische roomkaas en eieren wassen voor amandelmelk.,
** * De vermelde voedingsgegevens zijn een ruwe schatting, aangezien dit recept varieert in de hoeveelheid guave en roomkaas die aan elk gebak wordt toegevoegd. Gebruik je verstand.
Originally posted in October 2016., Bijgewerkte foto ‘ s + recept in januari 2019.
het achtergrondverhaal
Ik was aan de telefoon met mijn vriend, JennyLee, praten over blog spullen en voedsel. Het verhaal van mijn leven. Het was een typische dag voor mij. Werken, lezen, posten. JennyLee stelt voor, ” je moet Marta Darby taggen op de Maria cookie truffels foto.”
“omg no, she’ s like famous lol ” zei ik. Ik tag Marta Darby, auteur van mijn grote, dikke, Cubaanse familie blog. Ja, natuurlijk. Ze zou hier waarschijnlijk niet eens om geven. Natuurlijk negeerde ik mijn hersenen en deed het toch., Tot mijn verbazing, niet alleen vond ze en commentaar op de foto, ze reposted het ook! Plotseling werden mijn analytics gek en ik realiseerde me dat het was omdat ze ook het recept van Maria cookie truffels op haar Facebook-pagina had gedeeld! Ik stierf.
Deze og blogger reposte en hield van mijn berichten. Mijne. Kleine oude ik!? Oh ja! Kijk uit, JLo! Niet alleen heeft ze bracht ons een aantal geweldig relateerbare inhoud over het opgroeien in een Cubaanse familie die ik volledig begrijpen en inleven in, ze is ongelooflijk ondersteunend van mij en deze blog. Daarvoor zal ik eeuwig dankbaar zijn., * heart emoji *
om deze “mijlpaal” te vieren, is het niet meer dan normaal dat ik pastelitos de guayaba maak met behulp van de snelle en gemakkelijke methode die ze ons op haar blog liet zien. Probeer niet te dansen op de muziek op de video. Dat kan je vast niet. Een grote proficiat aan mijn grote, dikke, Cubaanse familie op meer dan 10 jaar van blog awesomeness!