hoewel u over het algemeen uw inname van zowel bruine als witte suiker moet beperken, heeft u misschien gehoord dat bruine suiker beter voor u is. Hoewel bruine suiker iets meer essentiële voedingsstoffen kan bevatten dan witte suiker, is het niet noodzakelijk gezond.
Wat is bruine suiker?
bruine suiker is gewoon witte suiker gemengd met melasse. Daarom kan bruine suiker zijn vorm behouden als nat zand, terwijl witte suiker dat niet kan., Ruwe suiker is ook over het algemeen bruin van kleur, en vormt zich wanneer het sap van suikerriet verdampt. Echter, veel mensen verwijzen naar bruine suiker als gegranuleerde witte suiker met melasse toegevoegd aan het.
Is bruine suiker echt beter?
melasse en bruine suiker bevatten meer essentiële voedingsstoffen dan witte suiker, dus kiezen voor bruine suiker boven wit is technisch gezonder. Een eetlepel melasse is bijvoorbeeld een goede bron van kalium in de voeding — en levert kleine hoeveelheden calcium, magnesium en B-vitamines., Echter, de hoeveelheid van deze essentiële voedingsstoffen die u zou krijgen van bruine suiker is zeer klein en zal niet veel doen om te voldoen aan uw dagelijkse voedingsbehoeften. Bovendien, net als witte suiker, melasse en bruine suiker zijn toegevoegde suikers die moeten worden beperkt in uw dieet zo veel mogelijk om ongewenste gewichtstoename en verhoogde chronische ziekte risico ‘ s te voorkomen.
caloriegehalte
bruine suiker en witte suiker bevatten beide ongeveer hetzelfde aantal calorieën per portie. Een theelepel verpakte bruine suiker levert 17 calorieën en 1 theelepel witte suiker bevat 16 calorieën, merkt de U. S., Ministerie van Landbouw National Nutrient Database. Dus, als je op zoek bent naar manieren om calorieën te verminderen, het kiezen van bruine suiker in plaats van witte suiker zal niet gunstig zijn.
hoeveel suiker is te veel?
om uw gezondheid te maximaliseren en de risico ‘ s voor ongewenste gewichtstoename en chronische ziekten te verlagen, beperk toegevoegde suikers-inclusief witte suiker, bruine suiker en melasse-zoveel mogelijk, stelt de American Heart Association (AHA). De AHA beveelt de meeste vrouwen aan de toegevoegde suikers te beperken tot 100 calorieën of minder per dag, en mannen eten niet meer dan 150 calorieën van toegevoegde suiker per dag., Eén gram suiker levert 4 calorieën.
Erin Coleman is een ervaren gezondheids -, voedings-en fitnessschrijfster en heeft een diëtistendiploma aan de Universiteit van Wisconsin-Madison. Ze heeft ook gewerkt als klinisch diëtist en gezondheidsonderwijzer in poliklinische omgevingen. Erin ‘ s werk wordt gepubliceerd op populaire gezondheidswebsites, zoals TheNest.com en JillianMichaels.com.