Deze Mexicaanse crema recept is heerlijk romig en perfect gekruid. Het is makkelijk te maken en zo lekker dat je de winkel gekocht soort wilt dumpen. Het is de perfecte Mexicaanse smaakmaker en past goed op zoveel gerechten, van taco ‘ s tot hamburgers., Elk gerecht wordt versterkt door deze heerlijke en veelzijdige crema!
Er is een nieuw Mexicaans restaurant in de volgende stad waar ik van hou. En hoewel ik al eerder Mexicaanse crema heb gegeten en gemaakt, had ik het nog nooit gegeten als ‘salsa’ of dip. Dit restaurant serveert hun chips met drie verschillende salsa ‘ s en toen ik mijn chip doopte in hun Mexicaanse crema saus, was ik verslaafd.
Ik heb geprobeerd hun saus te dupliceren en ik denk dat het gelukt is., Hoewel mijn Mexicaanse crema iets dikker is dan die van hen, is het nog steeds de perfecte smaakmaker. De reden dat ik het graag dikker is omdat ik meestal draperen over warm voedsel zoals quesadillas. Als het opwarmt, verdunt het perfect in plaats van te dun te worden.
Wat is Mexicaanse crema?
Mexicaanse crema is een kruiderij die net als zure room of Franse crème fraîche wordt gebruikt als aanvulling op veel gerechten. Het verschil is dat crema een lekker kruid en lichte tang heeft.
hoe eenvoudig is het te maken?
zoals veel van mijn recepten, is het zo eenvoudig., Doe alle ingrediënten in een mengkom en klop ze samen.
het moeilijkste deel is het wachten op de vier uur die nodig zijn omdat het op de toonbank rust om te dikken.
Dit bericht kan affiliate links bevatten, wat betekent dat ik een kleine commissie krijg, zonder extra kosten voor u, als u op de link klikt en iets koopt. Je kunt mijn onthulling hier lezen.
ingrediënten en substituten
- zware crème-u moet zware crème gebruiken omdat lichte crème een dunnere crème zal opleveren en we houden van dik.,
- zure room-ik Gebruik altijd vol vet, hoewel laag vet net zo goed zou werken.
- limoensap-vers geperst is de manier om te gaan.
- Chipotle poeder-als je niet bekend bent met deze heerlijke specerij, heeft het een rokerige smaak die zeer bevredigend is. Ik gebruik slechts ¼ theelepel, maar als je het echt pittig, gebruik ½ theelepel of zelfs meer als je kunt tegen de hitte. Als je geen chipotle poeder hebt, kun je gewone chilipoeder vervangen, maar weet gewoon dat je niet de smokey smaak hebt die geassocieerd wordt met chipotles.
- zout-er is slechts een streepje nodig.,
handige tips
- was altijd limes voordat u ze gebruikt. Hier is hoe: gebruik een natuurlijke, ongeparfumeerde handzeep. Spuit wat zeep in je handen en wrijf ze over het fruit. Neem vervolgens een plantaardige borstel en borstel de huid als je koud water over de limoenen. Zorg ervoor dat alle zeep is afgespoeld voordat het snijden in de limoenen.
- Deze Mexicaanse crema houdt maximaal twee weken (of meer) aan wanneer ze in de koelkast in een luchtdichte container wordt bewaard.
Hoe maak je dit recept
Pre-step
pak een mengkom en klop.,
Stap 1
Verzamel de ingrediënten – zware room, zure room, limoen, chipotlepoeder en zout.
stap twee
voeg een kopje zware room toe aan de mengkom.
Stap drie
meet een volle eetlepel zure room.,
Stap vier
knijp een limoen en meet 1 eetlepel sap.
Stap vijf
maat ¼ theelepel chipotle poeder.
stap zes
voeg een snufje zout toe.,
stap zeven
klop gedurende ongeveer een minuut of totdat het wordt gecombineerd.
stap acht
nu komt het harde deel: bedek de kom losjes met plastic folie en laat deze vier uur op de toonbank rusten. Gedurende die tijd zal het dikker worden.
breng over in een pot en gebruik het onmiddellijk of bewaar het gedurende maximaal twee weken in de koelkast.,
Ik smeer wat geroosterde bonen op een tortilla, strooi er geraspte kaas over en verwarm deze in de broodrooster. Ik voeg Mexicaanse ingemaakte uien en avocado spread toe aan het bord.
Ik dribbel mijn nieuwe partij Mexicaanse crema over de bonen.
Yum!
Ik hoop dat je genoten hebt van dit Mexicaanse crema recept! Het is de perfecte kruiderij en kruiden in elk gerecht.,
andere recepten om deze crema te gebruiken
- Steak & garnalen fajita
- gehakt enchiladas
- kaas chili relleno
en zoals altijd, mogen al uw gerechten heerlijk zijn.
als je dit recept hebt geprobeerd, zou ik graag weten wat je ervan vond in de commentaren hieronder. Ik hoor graag van je! Facebook, INSTAGRAM en PINTEREST kun je me ook volgen om meer van mijn heerlijke eten en heerlijke cocktails te zien!,
Mexicaanse Crema
Prep Time: 5 minutes
Ingredients
- 1 cup heavy cream
- 1 tablespoon sour cream (heaping)
- 1 tablespoon lime juice (freshly squeezed)
- .,25 theelepel chipotle poeder
- dash zout
Instructies
-
Voeg slagroom, zure room, limoensap, chipotle poeder en het zout aan de mengkom
-
Garde voor ongeveer een minuut of tot gecombineerde
-
dek losjes af met plasticfolie en laat rusten op de teller voor vier uur., It will thicken during this time
-
Dollop on some tacos or a quesadilla
-
Eat
-
Enjoy
Equipment
See all my favorite tools and gift ideas at my Amazon Store page!Check out Elaine’s Amazon Store!,