zoals de naam zou kunnen impliceren, is biergist een kleine, eencellige schimmel die een hoofdbestanddeel is bij het brouwen van bier.verrassend genoeg heeft het ook een groot aantal gezondheidsvoordelen en is het historisch gezien gebruikt als een natuurlijke remedie voor alles, van slapeloosheid tot het verhogen van de melktoevoer voor borstvoeding.,

recente studies hebben ook een hoop potentiële voordelen van biergist blootgelegd, waaruit blijkt dat het diarree kan voorkomen, de spijsvertering kan bevorderen en zelfs de gezondheid van uw immuunsysteem kan verbeteren.

niet alleen dat, maar elke eetlepel propt in tonnen vitaminen, mineralen, eiwitten en vezels, waardoor het een eenvoudige manier is om uw dieet aan te vullen met de voedingsstoffen die u nodig hebt.

biergist voedingsfeiten

biergist is zeer voedingsrijk en bevat veel vezels, selenium en B-vitamines in elke portie.,

Twee eetlepels (30 gram) van biergist bevat ongeveer (1):

  • 116 calorieën
  • 16 gram eiwit
  • 0 gram vet
  • 6 gram vezels
  • van 13 gram koolhydraten
  • 63 microgram selenium (90 procent DV)
  • 1.5 mg riboflavine (90 procent DV)
  • 1.2 mg thiamine (80 procent DV)
  • 10 milligram niacine (50 procent DV)
  • 1 milligram koper (50 procent DV)
  • 0.,8 milligram vitamine B6 (40 procent DV)
  • 633 milligram kalium (18 procent DV)
  • 60 microgram folaat (15 procent DV)

8 Biergistvoordelen

1. Verbetert de bloedsuikerspiegel

Het opnemen van een paar bolletjes biergist in uw dieet kan helpen uw bloedsuikerspiegel in evenwicht te brengen. In feite is er een goede hoeveelheid onderzoek dat heeft gekeken naar de bloedsuikerspiegel-verlagende voordelen van biergist.

in één studie kregen 84 volwassenen met diabetes gedurende 12 weken ofwel biergist ofwel een placebo., Niet alleen werd biergist gevonden om significant lagere bloedsuikerspiegel in vergelijking met de placebo, maar het verbeterde ook insulinegevoeligheid. (2)

wanneer u koolhydraten eet, worden deze in de bloedbaan afgebroken tot glucose of suiker. Insuline is verantwoordelijk voor het transporteren van deze glucose uit het bloed naar de weefsels waar het als brandstof kan worden gebruikt. Door de insulinegevoeligheid te verhogen, kan insuline effectiever werken en blijft de bloedsuikerspiegel pieken.

De voordelen van biergist op de bloedsuikerspiegel kunnen tot het chroomgehalte komen., Chroom is een spoormineraal waarvan is aangetoond dat het insulinegevoeligheid verbetert en de bloedglucoseregulatie verhoogt bij mensen met diabetes. (3)

biergist bevat ook vezels, die kunnen helpen de opname van suiker in het bloed te vertragen en de bloedsuikerspiegel stabiel te houden.

2. Verhoogt de immuniteit

of u nu een geval van verkoudheid of een volledige luchtweginfectie heeft, biergist kan misschien helpen. Sommige onderzoek heeft aangetoond dat het immuun-verbeterende eigenschappen zou kunnen hebben.,

in één studie bleek het geven van biergistextract aan muizen het niveau van sommige ontstekingsmarkers te verlagen en hun immuunrespons te helpen normaliseren. (4)

biergist bevat ook veel selenium, een mineraal met krachtige antioxidanten die de gezondheid van het immuunsysteem kunnen verbeteren. In feite, slechts twee eetlepels biergist kan voldoen aan 90 procent van uw dagelijkse behoeften aan selenium., (5)

een studie gepubliceerd in het American Journal of Clinical Nutrition toonde aan dat seleniumdeficiëntie een afname van de immuunfunctie veroorzaakte, die aanzienlijk verbeterde toen de deelnemers werden aangevuld met selenium. (6)

3. Verbetert de gezondheid van de ogen

biergist is rijk aan enkele vitamines die zelfs uw ogen gezond kunnen houden.

het toevoegen van biergist aan uw dieet kan u helpen eenvoudig aan uw behoeften aan bijvoorbeeld thiamine te voldoen., Lagere niveaus van thiamine zijn geassocieerd met oogaandoeningen zoals glaucoom, een aandoening veroorzaakt door schade aan de oogzenuw, die kan leiden tot wazig zien of zelfs verlies van het gezichtsvermogen. (7)

biergist kan ook veel riboflavine leveren, een andere vitamine die in verband is gebracht met een verminderd risico op gezichtsproblemen zoals keratoconus, een progressieve verdunning en uitsteeksel van het hoornvlies. (8)

bovendien bevat biergist antioxidanten, dat zijn verbindingen die helpen beschermen tegen schade door schadelijke vrije radicalen die zich opbouwen en chronische ziekten veroorzaken., Sommige onderzoek heeft aangetoond dat antioxidanten ook effectief kunnen zijn bij het voorkomen van oogziekte en het bevorderen van visie gezondheid. (9)

4. Voorkomt migraine

Als u ooit last heeft gehad van migraine, bent u waarschijnlijk maar al te bekend met hoe slopend het kan zijn. Met symptomen zoals misselijkheid, gevoeligheid voor licht en vervormde visie, kan het moeilijk zijn om door te gaan met uw dagelijkse activiteiten wanneer u een migraine.

biergist kan nuttig zijn bij de preventie en behandeling van migraine dankzij het hoge riboflavinegehalte.,

in één studie werden deelnemers met migraine gedurende zes maanden behandeld met riboflavine capsules. Niet alleen verminderde riboflavine de frequentie van hoofdpijn, maar deelnemers verminderden ook hun gebruik van migraine medicijnen met 64 procent. (10)

5. Beschermt de gezondheid van de hersenen

biergist is geladen met verschillende belangrijke B-vitamines, waaronder riboflavine, thiamine, niacine, vitamine B6 en folaat. Deze vitaminen zijn essentieel voor vele aspecten van de gezondheid, maar ze zijn vooral belangrijk als het gaat om de gezondheid van de hersenen.,

deficiëntie in thiamine, bijvoorbeeld, is in verband gebracht met vele problemen, waaronder de ziekte van Alzheimer en cognitieve tekorten. (11)

folaat is ondertussen van cruciaal belang voor de ontwikkeling van de hersenen en de preventie van neuraalbuisdefecten tijdens de zwangerschap. (12)

inclusief biergist als onderdeel van een gezond dieet kan helpen uw hersenen gezond te houden en een tekort aan sommige van deze belangrijke vitaminen te voorkomen.

6. Behandelt diarree

veel mensen gebruiken biergist als een natuurlijke remedie tegen diarree., In feite zijn er verschillende studies die hebben aangetoond dat biergist effectief kan zijn bij het verminderen van het risico van diarree veroorzaakt door antibiotica.

diarree is een vaak voorkomende bijwerking van het gebruik van antibiotica. Dit komt omdat antibiotica de samenstelling van uw darmflora veranderen, die gunstige bacteriestammen zijn die een goede spijsvertering bevorderen en de opname van voedingsstoffen verbeteren.

biergist is een type probioticum, een gezonde stam van darmbacteriën die de negatieve effecten van antibiotica kan tegengaan.,

in een analyse die bestond uit 27 studies en meer dan 5.000 patiënten, hielp biergist diarree te verminderen veroorzaakt door antibiotica en was het ook nuttig bij de behandeling van diarree geassocieerd met aandoeningen zoals prikkelbare darm syndroom en de ziekte van Crohn. (13)

7. Helpt de spijsvertering

omdat biergist een probioticum is en de samenstelling van de darmflora kan helpen verbeteren, kan het ook de gezondheid van de spijsvertering verbeteren.

sommige onderzoeken hebben aangetoond dat probiotica zoals biergist kunnen helpen bij de behandeling van sommige spijsverteringsstoornissen.,

een analyse met 1.793 deelnemers toonde aan dat probiotica hielpen pijn en de ernst van de symptomen geassocieerd met prikkelbare darm syndroom te verminderen. (14)

probiotica kunnen ook ontsteking van de darmwand voorkomen en de hechting van gevaarlijke pathogenen aan het maagdarmkanaal blokkeren. (15)

8. Voorkomt bloedarmoede

bloedarmoede is een aandoening veroorzaakt door een gebrek aan gezonde rode bloedcellen, die kan leiden tot bloedarmoede symptomen zoals vermoeidheid, zwakte, broze nagels en kortademigheid.,

Er zijn verschillende soorten bloedarmoede, waaronder een aantal die worden veroorzaakt door tekorten aan vitaminen en mineralen die nodig zijn voor de productie van rode bloedcellen, zoals ijzer en vitamine B12.

echter, tekorten aan andere vitaminen en mineralen kunnen ook bijdragen aan de ontwikkeling van bloedarmoede. Riboflavine, bijvoorbeeld, kan invloed hebben op het metabolisme en de absorptie van ijzer en is essentieel voor het voorkomen van ijzer-deficiëntie bloedarmoede.

onderzoek toont aan dat het krijgen van voldoende riboflavine uw risico op bloedarmoede kan verminderen., In een studie uit 2014 werd een lage inname van riboflavine gekoppeld aan een groter risico op bloedarmoede onder 1.253 volwassenen. (16)

gelukkig kunnen slechts twee eetlepels biergist 90 procent van de riboflavine leveren die je de hele dag nodig hebt om bloedarmoede te voorkomen. (17)

geschiedenis & interessante feiten

biergist wordt al eeuwenlang gebruikt om bier, wijn, brood en meer te maken.

bij het brouwen van bier wordt de gist afgebroken door suikers om zowel alcohol als kooldioxide te produceren., Andere ingrediënten die gebruikt worden om bier te maken zijn water, gerst en hop.

hoewel ze een vergelijkbaar voedingsprofiel hebben, verschilt biergist van andere soorten gist, zoals voedingsgist. Dit komt omdat voedingsgist wordt meestal geteeld op rietsuiker of suikerbieten, terwijl biergist wordt meestal gemaakt op gemoute gerst.

Bovendien zijn beide soorten gist inactief, wat betekent dat ze niet zullen helpen om brood te laten rijzen zoals de actieve droge gist die wordt gebruikt bij het bakken.,

tegenwoordig is het gebruik van biergist geëvolueerd en wordt het ook gebruikt als een natuurlijke remedie voor een breed scala aan gezondheidsproblemen. Het wordt vaak gebruikt om huidaandoeningen voor honden en katten te kalmeren, vlooien te doden, borstvoeding voor moeders te bevorderen en u zelfs te helpen slapen. Nochtans, zijn deze meestal anekdotisch toe te schrijven aan beperkt onderzoek.

Hoe gebruikt u biergist

Het is snel, eenvoudig en handig om biergist aan uw dieet toe te voegen. De makkelijkste manier is door het nemen van een biergist capsule, die alle voordelen van biergist kan bieden in een geconcentreerde dosis.,

zorg ervoor dat u kiest voor een gerenommeerd merk en zoek naar een product met minimaal toegevoegde ingrediënten of vulstoffen vermeld op het etiket om ervoor te zorgen dat u de best mogelijke kwaliteit krijgt.

De meeste raden aan tot 3.000 milligram per dag in te nemen, meestal opgesplitst in twee of drie doses. Begin met een lage hoeveelheid en verhoog langzaam om ervoor te zorgen dat u in staat bent om het te tolereren met minimale bijwerkingen.

biergist is ook verkrijgbaar in poedervorm, wat perfect is om toe te voegen aan shakes, smoothies, soepen, sauzen of zelfs gebakken producten.,

De standaard portie is 2 eetlepels, die in één keer kunnen worden gegeten of verdeeld over de dag.

Als u op zoek bent naar een aantal andere unieke manieren om biergist te gebruiken, zijn hier enkele recepten die u kunt proberen:

  • pompoenmuffins met een hoog vezelgehalte
  • No-Bake Bites
  • zeer bessen Smoothie

mogelijke bijwerkingen van biergist

biergist kan enkele milde bijwerkingen veroorzaken, zoals gas en opgeblazen gevoel.

Als u vaak schimmelinfecties ervaart of allergisch bent voor gist, moet u biergist vermijden., Bovendien, kunnen degenen die de ziekte van Crohn hebben de inname willen beperken om te voorkomen dat het veroorzaken van symptomen.

hoewel biergist over het algemeen als veilig wordt beschouwd, kan het interageren met bepaalde geneesmiddelen. Omdat biergist de bloedsuikerspiegel kan verlagen, wilt u misschien uw arts raadplegen als u anti-diabetes medicijnen gebruikt om een gevaarlijke dip in de bloedsuikerspiegel te voorkomen.

monoamineoxidaseremmers, of MAO-remmers, zijn een type geneesmiddel dat wordt gebruikt om depressie te behandelen., Biergist bevat veel tyramine, wat kan reageren met MAO-remmers en een ernstige verhoging van de bloeddruk kan veroorzaken die kan leiden tot een hartaanval of beroerte. Als u een MAO-remmer gebruikt, moet u met uw arts overleggen voordat u biergist gebruikt.

evenzo moet het gebruik van biergist met bepaalde pijnstillers zoals Demerol (meperidine) worden vermeden omdat dit een gevaarlijke piek in de bloeddruk kan veroorzaken.

omdat er geen klinisch bewijs is dat de veiligheid van het gebruik van biergist tijdens zwangerschap of borstvoeding garandeert, moet u voorzichtig zijn en het gebruik ervan vermijden.,

Als u een glutenvrij dieet volgt, merk dan op dat niet alle vormen van biergistsupplementen glutenvrij zijn. Zorg ervoor dat het product garandeert dat het glutenvrij is.

zoals met elk supplement, is het altijd het beste om met uw arts te praten voordat u begint en te overwegen om te beginnen met een lagere dosis en geleidelijk te verhogen om de tolerantie te beoordelen.

Final Thoughts

biergist is gemakkelijk te gebruiken, op grote schaal beschikbaar en biedt een verscheidenheid aan gezondheidsvoordelen, van het beschermen van de gezondheid van uw hersenen tot het afhouden van migraine.,

niet alleen dat, maar het levert ook een toegevoegde dosis vezels, eiwitten, selenium en B-vitamines om deficiënties te voorkomen en u gezond te houden.

hoewel het mogelijk niet compatibel is met bepaalde medicijnen of aandoeningen, kan het gebruik van biergist om een gezond, evenwichtig dieet af te ronden ongelooflijk gunstig zijn voor de meeste mensen.

Read Next: Boost Immunity & verzacht de spijsvertering met pijlwortel