leefde 1822 – 1895.Louis Pasteur is een van de’ groten ‘ van de wetenschap. Talloze miljoenen mensen die vandaag leven danken hun leven aan zijn ontdekkingen.Pasteur bracht een revolutie teweeg in de chemie en de biologie met zijn ontdekking van organische moleculen in spiegelbeeld, en stichtte vervolgens de microbiologie met zijn werk over fermentatie, zijn ontdekking van anaërobe bacteriën en zijn vaststelling van de kiemtheorie van de ziekte. Het proces dat hij heeft uitgevonden om te voorkomen dat voedingsmiddelen slecht worden, pasteurisatie, wordt vandaag de dag nog steeds wereldwijd gebruikt.,

advertenties

begin

Louis Pasteur werd geboren in de marktstad Dole in het oosten van Frankrijk op 27 December 1822. Zijn vader was Jean-Joseph Pasteur, een onderscheiden voormalig sergeant-majoor in het leger van Napoleon Bonaparte, die nu als leerlooier werkte. Zijn moeder was Jeanne-Etiennette Roqui. Loius had een oudere zus en twee jongere zussen. De familie leefde bescheiden. toen Louis vier jaar oud was, verhuisde zijn familie naar de nabijgelegen stad Arbois. Hij begon zijn school op achtjarige leeftijd aan de École Primaire Arbois – het was eigenlijk een eenpersoonskamer in het gemeentehuis., Hij kon al lezen, onderwezen door zijn vader. Zijn leraren beoordeelden zijn academische vaardigheden als middelmatig. in zijn tienerjaren kreeg Louis gratis bijles van de vriend van zijn vader, Buousson de Mairet, een geleerde. Met deze extra hulp, Louis begon te laten zien een groeiende academische bekwaamheid-hij begon het winnen van prijzen op school – en het zag er steeds meer als een diploma-niveau onderwijs geschikt zou zijn voor hem. zijn vader dacht dat zijn zoon een gerespecteerde leraar zou worden op een middelbare school.,

pastelportret van zijn vader, door Louis Pasteur, 15 jaar oud.naast zijn academische bekwaamheid toonde Louis ook een groot artistiek talent, met name zijn pastelportretten.eind oktober 1838, 15 jaar oud, arriveerde Louis Pasteur in Parijs, waar hij in een slaapzaal zou wonen en naar een kostschool zou gaan – de instelling Barbet-om hem voor te bereiden op de École Normale Supérieure in Parijs – een elite college – vaak gewoon de École Normale of ENS genoemd.,helaas voelde Louis zich vreselijk ellendig in Parijs, en miste zijn huis vreselijk. Hij duurde iets meer dan twee weken voordat zijn vader een lange reis maakte en hem mee naar huis nam naar Arbois.in 1839, 16 jaar oud, verhuisde hij naar Besançon, slechts 49 km van Arbois naar het Royal College, een middelbare school. Dichter bij zijn geboortestad voelde hij minder heimwee, werkte heel hard en slaagde voor zijn schooldiploma examen in 1840. Hij was vervolgens in staat om geld te verdienen als onderwijsassistent aan het Royal College. Pasteur verdiende twee jaar lang geld terwijl hij zijn academische kwalificaties verbeterde., Daarna deed hij het toelatingsexamen voor de ENS. Hoewel hij zich had voorbereid op het examen door extra lessen wiskunde, natuurkunde en scheikunde te volgen, had hij ook veel van zijn tijd – te veel tijd – besteed aan het tekenen van pastelportretten.Pasteur werkte nog een jaar als onderwijsassistent voordat hij in 1843 naar Parijs verhuisde om daar te studeren aan het Lycée Saint-Louis, een middelbare school die erop gericht was de studenten in de ENS te krijgen. daar won hij de prijs voor top natuurkunde student en slaagde voor het ENS toelatingsexamen met een hoge rang. in 1844 ging hij op 21-jarige leeftijd naar de École Normale Supérieure., In 1845 behaalde hij zijn wetenschappelijke graad. In 1846 werd hij derde in de natuurwetenschappen in de Agrégation – een zeer prestigieuze regering-run open examen voor iedereen die wilde werken in het onderwijs: daarna werd hij toegewezen aan een middelbare school lesgeven baan in Tournon – een gedachte die hem afschrikte. hij wilde in Parijs blijven en verder gaan met wetenschappelijk onderzoek en hoger onderwijs.,

A Life in Science

Louis Pasteur aan de École Normale

Balard was een eminent wetenschapper, beroemd om zijn ontdekking van het element bromine in 1826. Hij bood Pasteur werk als scheikunde graduate assistant samen met de mogelijkheid om onderzoek uit te voeren voor een doctoraat., Balard voerde ook een succesvolle campagne tegen het ministerie van onderwijs van de overheid, dat Pasteur probeerde te dwingen om les te geven in Tournon.in 1847 diende de 24-jarige Pasteur een proefschrift in in de scheikunde en een proefschrift in de natuurkunde. Hij kreeg een Ph. D.Hij had ongelooflijk hard gewerkt aan zijn onderzoek – een gewoonte die zijn hele leven bij hem zou blijven.het jaar daarop, net 25 jaar oud, werd hij benoemd tot hoogleraar scheikunde aan de Universiteit van Straatsburg., Louis Pasteur ‘ s bijdragen aan de wetenschap

optisch actieve moleculen

Pasteur deed zijn eerste grote ontdekking in 1848. Gedurende een aantal jaren waren wetenschappers verbaasd over organische chemicaliën zoals wijnsteenzuur. Een groot aantal natuurlijke organische stoffen bleek het vlak van gepolariseerd licht naar links of rechts te draaien, terwijl de schijnbaar identieke stoffen die in het laboratorium werden gemaakt dat niet deden. Pasteur, die een studie van gepolariseerd licht had gemaakt voor zijn natuurkunde proefschrift, ontdekte de oplossing voor de puzzel., Hij toonde aan dat moleculen kunnen bestaan in spiegelbeeld vormen, zoals te zien is in onderstaande afbeelding.

links-en rechtshandige moleculen: hoewel de bovenstaande moleculen erg op elkaar lijken, verschillen ze op dezelfde manier als uw rechterhand verschilt van uw linkerhand. Het ene molecuul is een spiegelbeeld van het andere. Ze kunnen niet op elkaar worden gelegd. Ze beïnvloeden het licht anders.,

Dit was een enorm belangrijke ontdekking in de geschiedenis van de wetenschap, die een asymmetrie aan het licht bracht in het hart van de natuurlijke wereld: veel van de moleculen die in de natuur worden gemaakt zijn links – of rechtshandig. Pasteur ‘ s ontdekking maakte de weg vrij voor cruciale doorbraken in chemie, biochemie en farmaceutische producten.in 1854 verliet Pasteur, 31 jaar oud, Straatsburg om decaan te worden van de Faculteit Wetenschappen van de Universiteit van Rijsel – een zeer hoge positie voor zo ‘ n jonge wetenschapper.,een van zijn studenten in Lille vertelde hem over een probleem dat zijn industrieel vader dwars zat. Emile Bigo-Danels vader was eigenaar van een distilleerderij in Rijsel die door gisting suikerbieten omzet in alcohol. Soms ging de fermentatie fout en produceerde lage concentraties alcohol. Soms verzuurde de alcohol.Pasteur was gefascineerd door het probleem en besloot het fenomeen van fermentatie te onderzoeken.

“Louis … zit nu tot zijn nek in bietensap. Hij brengt al zijn dagen door in de distilleerderij.,”

Marie Laurent Pasteur
1856

toentertijd was de meest geaccepteerde verklaring van fermentatie dat het een proces was dat werd veroorzaakt door gist – een eencellig micro-organisme – afsterven en ontbinden. Dit ondanks het feit dat in 1836 Theodor Schwann al had aangetoond dat fermentatie van suiker naar alcohol de werking van levende gist vereiste. Schwann was belachelijk gemaakt voor zijn werk!,in 1858 en de daaropvolgende jaren publiceerde Pasteur de resultaten van het intensieve onderzoek dat hij in Rijsel uitvoerde, waaruit bleek dat fermentatie een proces is waarbij levende gist wordt gebruikt. Levende gist zet suiker om in alcohol.

hij ontdekte dat de werking van een andere gist melk zuur maakt en melksuikers omzet in melkzuur. Als deze gist een wijngisting verontreinigt, wordt de wijn verzuurd door de productie van melkzuur.,

Pasteur schreef:

“alcoholische gisting is een handeling die verband houdt met het leven en de organisatie van de gistcellen, niet met de dood of verrotting van de cellen.”

zijn werk was overtuigend. De wetenschappelijke wereld accepteerde nu dat de werking van levende gist noodzakelijk was om de fermentatie te laten plaatsvinden. jaren later schreef Pasteur een persoonlijke brief aan Schwann waarin hij zijn bewondering uitte en zei:

,”

Louis Pasteur
Letter to Schwann, 1878

The Discovery of Anaerobic Life

in 1857 keerde Pasteur op 34-jarige leeftijd terug naar de École Normale in Parijs als directeur wetenschappelijke Studies. Er was geen laboratorium voor hem en de overheid zei dat er geen geld was om onderzoek te financieren. Pasteur was vastbesloten door te gaan met zijn werk en betaalde persoonlijk voor de verbouwing van een deel van de zolderruimte van de École Normale tot een laboratorium en financierde daar zijn eigen onderzoekswerk., zijn geloof in zijn vermogen om meer wetenschappelijke doorbraken te maken werd al snel beloond met de ontdekking van een geheel nieuw type levend organisme – anaërobe microben – microben die leven zonder de behoefte aan lucht of het zuurstofgas dat het bevat.na een aantal jaren de positieve en schadelijke effecten van microben op levensmiddelen te hebben geobserveerd, vond Pasteur in 1862 het pasteurisatieproces uit., Tijdens de pasteurisatie worden boerderijproducten en brouwerijproducten zoals melk, wijn en bier kort verwarmd tot een temperatuur tussen 60 en 100°C, waardoor micro-organismen die ervoor kunnen zorgen dat ze slecht gaan, worden gedood.veel wetenschappers bleven geloven dat eenvoudige levensvormen spontaan ontstonden, ondanks het feit dat een aantal wetenschappers, zoals Theodor Schwann, onderzoek had uitgevoerd waaruit bleek dat microben niet zomaar uit het niets konden verschijnen in vuile vijvers of rottend vlees., toen ze hoorden dat Pasteur het ‘leven’ debat zou aangaan, probeerden zijn wetenschappelijke vrienden hem ervan af te brengen – het was een te heet onderwerp om te behandelen en ze wilden niet dat hun vriend verbrand werd! Pasteur ‘ s werk in het laboratorium had hem echter al overtuigd dat Schwann gelijk had. in 1860 kondigde de Franse Academie een prijs van 2.500 Frank aan aan iedereen die overtuigend experimenteel bewijs leverde voor of tegen spontane generatie van leven.

Pasteur kreeg de prijs in 1862., Hij toonde aan dat er nooit microben groeiden in voedingsoplossingen die gesteriliseerd waren door verhitting, op voorwaarde dat de lucht boven de oplossingen ook gesteriliseerd werd. Als ongesteriliseerde lucht in de ruimte boven de oplossingen werd toegelaten, begonnen microben in de oplossingen te groeien. De microben waren aanwezig in de onverwarmde lucht.

een kolonie bacteriën. Pasteur leverde het bewijs dat uiteindelijk de wetenschappelijke wereld ervan overtuigde dat microben niet spontaan konden genereren.,de Kiemtheorie van de ziekte Pasteur ‘ s werk in fermentatie en spontane generatie en zijn ontdekking dat pasteurisatie zou kunnen voorkomen dat voedingsmiddelen slecht gaan, leidde hem tot de conclusie dat ziekten worden veroorzaakt door microscopische kiemen. Om gezond te blijven moeten we voorkomen dat deze organismen in ons lichaam komen.

Pasteur aanbevolen gebruik van filtratie, blootstelling aan hitte of blootstelling aan chemicaliën om kiemen te verwijderen.,Joseph Lister las Pasteur ‘ s werk en in 1867 implementeerde hij antiseptische methoden in chirurgie – steriliseer chirurgische instrumenten en reinig wonden met carbolzuur. Deze innovaties verminderen infecties en sterfgevallen na operaties dramatisch., jaren later, op een bijeenkomst in Parijs om Pasteur ‘ s zeventigste verjaardag te vieren, zei Lister tegen Pasteur:”86a75d6aab”>

“In feite is er niemand in de hele wereld aan wie de medische wetenschappen zoveel te danken hebben als aan u… dankzij u heeft de chirurgie een complete revolutie ondergaan die haar van haar verschrikkingen heeft beroofd en haar effectieve krachten bijna onbeperkt heeft uitgebreid.,”

Joseph Lister
27 December 1892

Zijderupsziekte

in 1863 werd Pasteur hoogleraar geologie, natuurkunde en scheikunde aan de Ecole des Beaux-Arts van Parijs. al snel richtte hij zijn aandacht op een probleem dat weinig te maken had met een van de onderwerpen waar hij hoogleraar in was.de Franse zijderupsindustrie – de gehele Europese zijderupsindustrie-werd vernietigd door een ziekte die niemand leek te kunnen stoppen., De belastinginkomsten van de overheid waren verwoest en gebieden die ooit welvarend waren, werden geteisterd door armoede en honger.

Pasteur was geen bioloog. Hij wist niets van wormen. Hij had nog nooit een dissectie uitgevoerd in zijn leven. In 1865 werd hem echter gesmeekt het probleem te onderzoeken. Hij wilde niet betrokken raken, maar na herhaalde verzoeken af te wijzen, accepteerde hij uiteindelijk de taak. nadat hij het had aanvaard, ging hij er met enorme energie in, totdat zijn gezondheid van uitputting brak., Zijn vrouw, Marie, lanceerde zich ook in het werk, het kweken van de zijderupsen die hij nodig had voor experimenten en het schrijven van notities.tot slot ontdekte Pasteur, na een aantal valse dageraad en fouten, eind 1867 dat de eieren van de zijderupsen werden aangevallen door parasitaire microben. Hij gaf instructies aan eigenaren van boerderijen om hen te vertellen hoe het probleem te voorkomen. Volgend seizoen was hij bijna tot tranen gereduceerd toen de problemen bleven bestaan. Hij realiseerde zich toen dat er een tweede microbe aan het werk moet zijn, volledig onafhankelijk van de eerste.,Pasteur veroverde ook deze microbe, maar tegen grote persoonlijke kosten – in 1868, op 45-jarige leeftijd, kreeg hij een beroerte. In hetzelfde jaar werd de schittering van zijn werk erkend door de Universiteit van Bonn, waar hij werd benoemd tot eredoctoraat in de geneeskunde. De Oostenrijkse regering kende Pasteur de 5.000 florijnen toe die ze hadden aangeboden als beloning voor iedereen die het zijderupsprobleem kon oplossen.het werk dat hij verrichtte op het gebied van de zijderupsziekten maakte dat hij, ondanks zijn eigen gezondheidsproblemen, de lessen die hij had geleerd graag wilde toepassen op de gezondheid van de mens.,

Antrax-en Antirabiësvaccins

Pasteur ontdekte methoden om mensen te beschermen tegen twee dodelijke ziekten – Antrax (gedemonstreerd in 1881) en rabiës (gedemonstreerd in 1885). Hij bedacht manieren om verzwakte vormen van de Antrax en hondsdolheid microben te produceren en gebruikte deze om mensen te vaccineren. wanneer Pasteur ‘ s vaccins bij mensen werden geïnjecteerd, hebben ze hun immuunsysteem zo sterk aangewakkerd dat ze in staat waren de dodelijke vormen van de ziekten te overwinnen., het succes van Pasteur in het geval van miltvuur liet een bittere smaak achter in de mond van een medische rivaal, en was zeker niet in de beste wetenschappelijke tradities. Pasteur gebruikte in het geheim de methode van Jean Joseph Henri Toussaint, een dierenarts, om antraxvaccin voor een openbare demonstratie te bereiden, in plaats van zijn eigen gepatenteerde methode. Toussaint moet worden herinnerd als de ontdekker of (op zijn minst) mede-ontdekker van het anthraxvaccin.

Louis Pasteur in zijn laboratorium., Het Rode voorwerp in de pot is het ruggenmerg van een konijn besmet met hondsdolheid. Hij gebruikte dit om het rabiësvaccin te ontwikkelen.

het Pasteur Instituut

in 1887 richtte Pasteur het instituut op dat zijn naam draagt. Het Pasteur Instituut wil de doelen van zijn oprichter van het bestuderen van micro-organismen en het behandelen en voorkomen van ziekten voortzetten.

acht van haar onderzoekers hebben de Nobelprijs voor de geneeskunde gekregen., De onderzoekers waren de eerste om het HIV-virus te isoleren en hun ontdekkingen hebben geleid tot betere behandelingen voor dodelijke ziekten zoals difterie, influenza, pest, polio, tetanus, tuberculose en gele koorts.Pasteur bracht de laatste jaren van zijn leven door, vanaf 1888, en woonde met zijn vrouw Marie in een groot appartement dat hij voor zichzelf creëerde aan het Instituut in Parijs. Na de dood van haar man bleef ze daar 15 jaar wonen, tot aan haar eigen dood in 1910.,enkele persoonlijke gegevens en het einde

kort nadat Pasteur was aangekomen om hoogleraar scheikunde te worden in Straatsburg, ontmoette hij Marie Laurent, dochter van de rector van de universiteit. Ze trouwden in mei 1849. Pasteur was 26 en Marie was 23 jaar oud.Marie trouwde met Pasteur wetende en accepteerde dat hij ongewoon toegewijd was aan zijn onderzoekswerk – het verhaal gaat dat op hun trouwdag iemand naar het laboratorium moest worden gestuurd om Pasteur eraan te herinneren naar zijn bruiloft te gaan!, na hun huwelijk werd Marie Pasteur ‘ s vertrouwde klankbord voor ideeën en de blokfluit van zijn gedachten.het echtpaar had vijf kinderen, van wie er drie stierven aan tyfus in de kindertijd – een bijna ondraaglijk verlies voor het echtpaar.op de leeftijd van slechts 45 jaar leed Pasteur aan de eerste van de beroertes die zijn gezondheid in zijn latere jaren zouden ondermijnen. In 1894, 71 jaar oud, raakte een grote beroerte zijn gezondheid slecht. Louis Pasteur overleed op 28 September 1895 in Parijs aan een beroerte., hij werd door de Franse bevolking zo hoog gewaardeerd dat hij na een staatsbegrafenis in de Kathedraal van Notre Dame werd begraven. Later werd zijn stoffelijk overschot verplaatst naar een crypte in het Pasteur Instituut in Parijs. Toen Marie stierf, werd ze ook begraven in de Crypte van het Instituut.

advertenties

auteur van deze pagina: de Doc
afbeeldingen digitaal verbeterd en gekleurd door deze website. © Alle rechten voorbehouden.

Cite this Page

gebruik de volgende MLA compliant citation:

"Louis Pasteur." Famous Scientists. famousscientists.org. 20 May. 2016. Web. <www.famousscientists.org/louis-pasteur/>.

gepubliceerd door beroemde wetenschappers.,org

verder lezen

Percy Frankland& Mrs Percy Frankland
Pasteur
Cassell and Company Limited, London, 1901

Albert Keim& Louis Lumet, vertaald door Frederic Taber Cooper
Louis Pasteur
Frederick A. Stokes Company, New York, 1914

Louis Pasteur Free Lance of Science Little, Brown and Company, Boston, 1950 Patrice Debré, vertaald door Elborg Forster Louis Pasteur Johns Hopkins University Press, 2000