houdt uw familie van zeevruchten als diner? Garnalen is een van de meest heerlijke vormen van zeevruchten. Er is zoveel heerlijke goedheid verpakt in zo ‘ n klein stukje vlees. Wat meer is, is dat je garnalen kunt koken op verschillende manieren, zodat je in principe nooit moe van.
we hebben allemaal onze favoriete garnalen recepten. U kunt een aantal soorten garnalen gebruiken., U kunt ook typisch gebruik maken van rauwe of gekookte garnalen in uw recepten. Je hoeft alleen maar op de hoogte te zijn van welk type het is dat u werkt met, zodat u de juiste behandeling voor elk type kunt opnemen.
Het lijkt erop dat garnalen altijd verder reiken dan je zou denken. We eindigen altijd met misschien meer garnalen dan we nodig hebben. Kan je gekookte garnalen invriezen? Het goede nieuws is dat je gekookte garnalen kunt invriezen en het is zo eenvoudig om te doen.
in deze gids vertellen we u wat u moet weten om uw gekookte garnalen effectief te invriezen., We zullen enkele garnalentips en informatie delen om u door het totale proces te helpen.
Lees verder om alles te leren over het invriezen van gekookte garnalen en nog wat.
de Complete gids voor het invriezen van gekookte garnalen
of u uw garnalen vers koopt bij een lokale dealer of u scant de gangpaden van de supermarkt bij de supermarkt, u zult merken dat er veel opties zijn. Niet alleen kunt u uw garnalen rauw of gekookt kopen, maar u kunt het ook op verschillende andere manieren kopen.,
Hier zijn een paar manieren waarop u garnalen kunt kopen:
- gepeld en deveined
- Small
- Medium
- Extra large
- in de dop
- Met Staart
- zonder staart
Dit zijn slechts enkele van de manieren waarop u uw garnalen kunt kopen. Wat je koopt is puur aan jou. Er is niet per se een beter dan de andere. Ons motto is over het algemeen vers is het beste, maar tenzij je woont in een kuststreek je waarschijnlijk niet vers heel gemakkelijk.
Er zijn natuurlijk enkele uitzonderingen op die regel.,
echter, als het erop aankomt, zullen al deze eindigen met hetzelfde resultaat. Je krijgt een smakelijke garnalen schotel. U zult waarschijnlijk ook garnalen gekookt hebben die u een manier nodig hebt om op te slaan, zodat u het niet hoeft weg te gooien.
koken met garnalen
garnalen is een uniek stuk voedsel. Veel mensen hebben ook de neiging om garnalen te koppelen met garnalen, hoewel ze niet hetzelfde zijn (ze zijn vrij vergelijkbaar).
garnalen kunnen in zoveel verschillende soorten gerechten worden gemaakt. Je kunt garnalen gebruiken op bijna elke manier die je zou gebruiken andere soorten vlees., Natuurlijk, er zijn een aantal traditionele vlees schotel opties ook.
Hier zijn enkele ideeën voor het gebruik van uw garnalen:
- Shrimp kabobs
- Shrimp pasta
- Shrimp scampi
- Coconut shrimp
- Fried shrimp
- Popcorn shrimp
- Shrimp and grits
- gegrilde garnalen
- Shrimp fried rice
- Shrimp on salad
- Shrimp taco ‘ s
- cocktailgarnaal
Dit zijn slechts enkele van de meest voorkomende toepassingen van garnalen., Zoals we al eerder vermeld, er zijn zoveel manieren waarop je garnalen kunt gebruiken en ze zijn zeker niet beperkt tot deze lijst die we hebben verstrekt.
er zijn meer dan 300 soorten garnalen die bekend zijn, dus raak niet te verstrikt in de details van wat voor soort garnalen je nodig hebt. Kies gewoon wat zal werken voor uw recept en uw keuken. Er is echt geen goed of fout.
de sleutel in alle dingen garnalen is het begrijpen van de juiste behandeling van garnalen. Bevriezen stappen kunnen variëren op basis van de vraag of u uw garnalen koken in een gerecht of gewoon koken om het gekookt.,
Als u bijvoorbeeld uw garnalen kookt, bakt, grilt of sauteert, kunt u de processen volgen die we later delen voor het invriezen van gekookte garnalen.
echter, u moet zich ervan bewust zijn dat garnalen gekookt in recepten zoals garnalen in pasta niet op dezelfde manier kunnen bevriezen.
in deze gids, wanneer we verwijzen naar gekookte garnalen bedoelen we gewoon garnalen die alleen gekookt en niet gemengd in een volledig gerecht. Het zou veel te veelomvattend zijn om te proberen elk type garnalenschotel te lokaliseren en te beschrijven hoe ze in een enkele gids moeten worden ingevroren.,
juiste verwerking van garnalen
garnalen is geen voedsel dat ontworpen is om gedurende langere tijd op kamertemperatuur te zijn.
voor de beste behandeling van garnalen moet het worden bewaard in de koelkast of de vriezer om te voorkomen dat het slecht gaat. Deze regel geldt ongeacht of de garnalen rauw of gekookt zijn.
garnalen worden doorgaans niet aanbevolen om rauw te worden gegeten, maar er zijn gevallen waarin het als zodanig wordt geserveerd. Er zijn veel landen met culturele gerechten die rauwe garnalen gebruiken. Sashimi is een voorbeeld.,
een van de redenen waarom het eten van rauwe garnalen wordt afgekeurd is vanwege de mogelijkheid om bacteriën en parasieten te kweken en te herbergen. Deze maken het potentieel voor voedselvergiftiging zeer reëel.
deze gerechten blijven echter vrij gewoon. Het breekt af om het is allemaal in de handling processen.
garnalen worden ingevroren vanaf het moment dat ze op het water worden gevangen. Garnalen boten zijn verplicht om de garnalen te bevriezen om goed te voldoen aan de veilige behandeling praktijken. Vanaf het moment dat u uw garnalen koopt, mag het alleen worden gekoeld voor ongeveer 4 dagen, of het moet worden ingevroren.,
dezelfde regel geldt voor gekookte garnalen. Als u niet van plan bent om het binnen 3-4 dagen te gebruiken, gebruik dan de vriezer om u en uw garnalen veilig te houden voor toekomstig gebruik.
wanneer u uw garnalen kookt, zult u weten dat ze volledig gaar zijn wanneer ze een ondoorzichtige roze kleur krijgen. Om te controleren of de garnalen klaar zijn, kunt u de inwendige temperatuur testen. Garnalen moeten worden gekookt op een interne temperatuur van 145 graden Fahrenheit.
het invriezen van gekookte garnalen
Als u uw garnalen onderweg goed verwerkt, is het opslaan vrij eenvoudig., U kunt het maximaal 4 dagen in uw koelkast bewaren en u kunt het maximaal 6 maanden in uw vriezer bewaren.
vergeet niet uw garnalen langer dan 1-2 uur op kamertemperatuur te laten. Zelfs als de garnalen eenmaal gekookt zijn, mag ze niet lang onbedekt of op kamertemperatuur blijven. Dit komt omdat deze soorten voedsel de neiging om een magneet voor bacteriën.
u wilt gewoon de best practice processen volgen om de veiligheid van uw keuken en degenen die eten op uw garnalen te garanderen.,
hieronder vindt u instructies voor zowel de koelkast als de vriezer voor uw gekookte garnalen.
gekoeld gekookte garnalen
- laat garnalen afkoelen tot kamertemperatuur. Laat niet langer dan 1-2 uur na het koken.
- garnaal in een luchtdichte container of in een stevige opslagzak leggen.
- plaats garnalen in het koudste gedeelte van de koelkast gedurende maximaal 4 dagen.
invriezen gekookte garnalen
- laat garnalen afkoelen tot kamertemperatuur indien ze vers zijn gekookt., Laat garnalen niet langer dan 1-2 uur op kamertemperatuur om de groei en verspreiding van bacteriën te voorkomen.
- plaats gekookte garnalen in een diepvrieszak. Als alternatief kunt u de garnalen in folie wikkelen en in een luchtdichte container plaatsen.
- etiket en datumverpakking.
- op deze manier maximaal 6 maanden in de vriezer bewaren.
wanneer u klaar bent om uw bevroren gekookte garnalen te gebruiken, kunt u deze rechtstreeks uit de vriezer naar uw pan brengen om deze opnieuw op te warmen. U kunt het ook toevoegen aan welk gerecht u maakt en verwarmen in overeenstemming met de schotel.,
het opnieuw verwarmen van uw bevroren gekookte garnalen is eenvoudig en duurt niet lang.
gerelateerde vragen
We hopen dat deze gids voor het invriezen van gekookte garnalen nuttig en informatief is. Het is heel eenvoudig om je gekookte garnalen te invriezen, zolang je er goed mee omgaat vanaf het moment dat je de garnalen koopt.
wij nodigen u uit om een kijkje te nemen op de volgende vraag en Antwoord sectie. U vindt hier aanvullende informatie die nuttig kan zijn voor u of zelfs een van uw eigen vragen over garnalen te beantwoorden.
Wat doet u als u gekookte garnalen koopt?,
u kunt gekookte garnalen uit de winkel op vrijwel dezelfde manier behandelen als de instructies in deze gids.
houd er rekening mee dat als u gekookte garnalen koopt en vervolgens de garnalen kookt, dit betekent dat het twee keer gekookt is voordat het wordt ingevroren. Dit is OK om te doen, maar vergeet niet dat de integriteit van de smaak kan verminderen met elke kooktijd.
Hoe weet je of garnalen slecht zijn?
garnaal heeft geen sterke visgeur totdat het zijn eerste gebruikstijd begint te verstrijken. Het zal altijd een lichte visgeur hebben omdat het zeevruchten zijn., Verse garnalen hebben meestal een licht zoute geur.
garnalen die bedorven zijn, hebben een diepvisgeur en mogelijk ook een ammoniak-of bleekwatergeur.
als uw garnalen sterk visachtig of ammoniak beginnen te ruiken, moet u ze weggooien om voedselvergiftiging te voorkomen. Je zou ook kunnen zien of je garnalen slijmerig lijken.