als je net als miljoenen Amerikanen bent, heb je misschien geprobeerd of drink je regelmatig plantaardige melkalternatieven zoals soja, amandel, rijst of hennep. Ze worden beschouwd als een gezonder alternatief, maar sommige mensen kunnen verbaasd zijn om te ontdekken dat de dranken hun magen kunnen verstoren zo veel als zuivel, artsen zeggen., toen artsen Sarah Gmyr jaren geleden vertelden dat haar maagpijn werd veroorzaakt door lactose-intolerantie, schakelde de 35-jarige Uit Stamford, Connecticut over op sojamelk. “Ik zou eindelijk weer lattes kunnen hebben!”zegt ze.
maar het duurde niet lang voordat ze weer maagproblemen kreeg. “Het kwam op het punt dat ik problemen had met eten, punt,” zegt Gmyr. “Elke keer als ik at, werd ik ziek en opgeblazen. Mijn dokter was bang dat ik eierstokkanker had.,”
na het starten van een eliminatiedieet, leerde Gmyr dat ze problemen had met gluten — en de soja die ze gebruikte om zuivelproducten te vervangen. “Natuurlijk was het jammer om te leren dat iets wat ik had vervangen voor melk veroorzaakt nog meer problemen dan ik aanvankelijk had,” zegt ze.
Gmyr is niet alleen., Het is niet ongewoon voor mensen die lactose-intolerant zijn — of zelfs degenen die onverklaarbare maagproblemen hebben-om zich te wenden tot zuivelvervangers, zoals soja of amandelmelk. Maar die alternatieven kunnen ook problemen veroorzaken.”ik zie patiënten die geen melkvervangers kunnen verdragen,” zei Dr. Kevin Ghassemi, een gastro-enteroloog in de afdeling spijsverteringsziekten aan de David Geffen School Of Medicine aan de UCLA. “Ik denk niet dat die mensen over het algemeen een allergie hebben, maar meer een zenuwgevoeligheid. Iets in die vervangers zorgt ervoor dat de zenuwen die naar de darmen gaan geïrriteerd zijn.,”
Het is ook mogelijk dat de eerste verbetering die mensen ervaren wanneer ze beginnen met het drinken van een melkvervanger te wijten is aan een placebo-effect, aldus Ghassemi. Of het kan zijn dat het enige tijd duurt voordat het lichaam gevoelig wordt voor het eiwit in de vervanger.
soms is er niet veel voor nodig.Kelly Harrison herinnert zich de dag dat ze amandelmelk aan haar koffie toevoegde. Een korte tijd later, halverwege haar gebruikelijke 6-mijl lopen, de 29-jarige New Yorker begon te hyperventileren en uit te breken in netelroos., Hoewel ze eerder op pinda ‘ s had gereageerd, had ze tot die dag nooit problemen gehad met andere noten. Benadryl kalmeerde de reactie, maar “het was een vreselijk gevoel,” zegt ze.
gastro-enteroloog Dr.Octavia Pickett-Blakely suggereert dat iedereen die wil overschakelen op een melkvervanger langzaam moet gaan. “Ik stel voor te beginnen met een kleine hoeveelheid om ervoor te zorgen dat ze in staat zijn om het te verdragen,” zegt Pickett-Blakely, een assistent professor in de geneeskunde en directeur van voeding en dunne darm stoornissen aan de Perelman School Of Medicine aan de Universiteit van Pennsylvania.,
hoewel sommige plantaardige melk verrijkt zijn met calcium en vitamine D, verwacht niet dat ze dezelfde hoeveelheid hebben als zuivel, zegt diëtist Ann Condon-Meyers. “Calcium is een echt probleem voor iedereen”, zegt Condon-Meyers, klinisch diëtist in het Children ‘ s Hospital van Pittsburgh aan het University Of Pittsburgh Medical Center., “Veel veganisten en vegetariërs zeggen dat je het kunt krijgen van groene groenten, maar je zou drie kopjes boerenkool moeten eten alleen maar om dicht bij de hoeveelheid calcium te komen in slechts 8-ounces melk, en dat is slechts een vierde van wat je nodig hebt als volwassene. Dat is moeilijk goed te maken.”
Linda Carroll is een regelmatige medewerker van NBCNews.com en TODAY.com. ze is coauteur van” The Concussion Crisis: Anatomy of a Silent Epidemic “en de onlangs vrijgegeven” Duel voor de kroon: Affirmed, Alydar, en racing ‘ s grootste rivaliteit.”